Nếu bạn rất mê mẩn món nem chua rán nhưng còn ngần ngừ về chất lượng ở ngoài hàng thì hãy bắt tay thử ngay công thức này nhé! Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng!
CÁCH LÀM NEM CHUA RÁN quá ngon

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 1

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 2

Nguyên liệu gồm có:
300 gram thịt nạc vai xay
300 gram bì heo
Nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu chiên

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 3

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 4
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 5

Dùng 1 củ tỏi nhỏ đem bóc vỏ rồi băm thật nhỏ.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 6

Trộn thịt nạc vai xay với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh gia vị, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột năng, 1 muỗng café hạt tiêu, tỏi băm thật nhỏ.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 7

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 8
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 9

Trong thời gian đó thì bạn đi chế biến bì heo. Bì heo mua về bóp muối hạt rửa thật sạch, cạo sạch lông rồi cho vào luộc chín tới. Sau đó đem bì ra thái sợi nhỏ, chiều dài chừng 1 đốt ngón tay. Bì bạn nên thái khi còn nóng sẽ dễ dàng hơn, nếu để nguội bì sẽ cứng lại khó thái.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 10
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 11

Thịt heo sau khi để lạnh bắt đầu có dăm đá thì bỏ ra, nếu có máy quyết hoặc máy đánh trứng thì dùng que trộn bột quết cho thịt dẻo dai, nếu không thì có thể cho vào máy xay rồi xay thật nhanh. Quá trình xay hay quyết thịt phải luôn ở trạng thái lạnh thì nem mới dai và không bị bở.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 12

Quết thịt xong thì bạn cho bì vào trộn thật đều.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 13
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 14

Sau đó dùng màng bọc thực phẩm để gói nem, cứ cho nem vào, cuộn lại rồi xoáy hai đầu như vặn kẹo là được. Khi gói xong thì bạn lăn nem qua lại vài vòng cho nem được chắc. Sau khi gói nem xong cho vào tủ lạnh để qua đêm đến sáng hôm sau là có thể rán được.


Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 15
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 16

Nem được rán trong chảo dầu ngập mỡ đến khi vàng giòn, nếu thích bạn có thể lăn qua bột chiên xù rồi rán cũng quá ngon nhé.

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 17

Nem rán xong bạn có thể lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi dùng kèm tương ớt.
Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 18
Nem chua rán ngoài hàng mà bạn vẫn ăn chính là nem ngọt này chứ không phải loại nem được ủ chua dùng để ăn sống đem rán. Cách làm nem chua rán này cũng không quá khó phải không bạn, lại đảm bảo vệ sinh. Nếu là tín đồ ăn vặt mà lại rất khoái món nem chua rán thì bạn hãy thử ngay công thức này xem sao nhé, chắc chắn bạn sẽ rất hài lòng và không phải lo lắng về an toàn vệ sinh thực phẩm nữa nhé!

Tự làm nem chua rán thật ngon và dễ dàng! 19

Mong các bạn thành công với món ăn vặt rất được ưa chuộng này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nem chua rán món ăn vặt món ăn việt nam món ăn từ thịt heo món ngon mùa lạnh nem rán

banh mi kep ca ngu dong hop âm thuc viet nam An Sang nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng xôi thịt MI y salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon