Trải bánh tráng ra dĩa, cho xà-lách, rau thơm, giá, cà rốt chần, nem chua, bún tươi vào cuộn lại. Dùng với nước mắm chua ngọt.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram (lọai 100g/cây) nem chua Vissan
• 2 muỗng súp nước mắm
• 1 củ cà-rốt
• 500 gram bún tươi
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn
• Rau xà-lách, rau thơm, giá
• Bánh tráng hoặc bánh ướt
• Gia vị: đường, dấm

Hướng dẫn cách làm:

Nem chua cuốn diếp

• Pha nước mắm chua ngọt: trộn tỏi, ớt băm nhuyễn, đường, dấm với nhau.
• Pha nước vào khuấy đều. Cho nước mắm vào đến vừa ăn.
• Cà-rốt bào vỏ, cắt sợi, chần qua nước sôi.
• Rau thơm, xà-lách, giá rửa thật sạch, để ráo nước.
• Nem chua loại 100g/cây cắt theo chiều dọc thành bốn miếng.

Mong các bạn ngon miệng với món nem chua cuốn diếp.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)