Có lẽ nem chua không chỉ là món ăn vặt mà còn là món ăn trong gia đình được nhiều người yêu thích. Tết năm nay, cùng vào bếp làm nem chua ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
Làm nem chua ngon và an toàn nhâm nhi ngày Tết

Nguyên liệu

Nem chua không chỉ là món ăn vặt của các teen, là món nhậu ưa thích của các quý ông mà còn là món ăn được tất cả mọi người ưa thích. Chắc chắn nếu ai đã thưởng thức thì không thể quên được hương vị thơm ngon của nó mang lại.

Tự làm nem chua ngon tại nhà không khó mà lại đảm bảo an toàn. Tết này, cùng học cách làm nem chua ngon với chúng tôi để đãi cả nhà nhé.

Hãy xem, để làm nem chua ngon, bạn cần những gì:

- 1 kilogram thịt nạc mông

- 200 gram bì lợn

- 2 củ tỏi, xắt lát mỏng

- Lá sung

- Hạt nêm, đường, hạt tiêu

- Lá chuối, dây chun hoặc nilon

 
  • 1

    Đầu tiên bì heo các bạn mua về rửa thật sạch, trần chín rồi thái sợi nhỏ và ngắn. Thịt nạc xay nhuyễn mua về đem trộn thật đều với bì, tỏi, hạt nêm, đường, hạt tiêu và thật ít nước mắm.

    Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

    Bước đầu tiên khi làm nem chua ngon là bạn thái bì nhỏ, trộn với thịt xay và gia vị.
  • 2

    Nếu không có lá chuối, mình trải giấy nilon ra, cho lá sung rửa thật sạch và thái nhỏ xếp vào trước, cho ít thịt lên trên, xếp các lát tỏi xung quanh cùng với ớt rồi cuộn lại thật chặt, như cuộn sushi.

    Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

    Trải nylon ra rồi xếp tỏi, lá sung xuống dưới và cho nem sống vào cuộn lại. 
  • 3

    Nếu bạn không ăn được cay nhiều có thể thái nhỏ ớt ra rồi xếp lên trên như thế này cũng được. Và chúng ta cũng có thể lấy 1 chiếc khay nhỏ, xếp thịt, lá sung, tỏi và ớt như hình bên để làm thành tảng nem chua lớn.

    Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

    Nếu không ăn được cay, có thể thái ớt nhỏ ra.
  • 4

    Nếu có lá chuối, chúng ta gói theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ nhau rồi lấy chun buộc lại 2 đầu là được. Sau bạn để khoảng 3 - 5 ngày là ăn được rồi.

    Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

     Gói lá chuối theo 2 lớp ngang dọc cho kín là được.
Thành phẩm

Vậy là với công thức rất giản đơn, bạn dễ dàng tự làm nem chua ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Nem chua bạn tự tay là sẽ vô cùng đảm bảo và yên tâm với chính tay mình lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon thì còn gì bằng. 

Trong những bữa ăn ngấy ngán của ngày Tết, có vài cái nem chua ăn chống ngán thì còn gì bằng. Nem chua khi hoàn thành lúc ăn có vị ngọt của thịt đã lên men, vị thơm của tỏi và vị cay cay của ớt hòa quện vô cùng hấp dẫn. Món ăn này ngon nhất khi bạn chấm với tương ớt và thưởng thức trong những ngày lạnh đấy. Đây không chỉ là món ăn vặt, mà còn là món nhậu ngon cho các quý ông vào ngày Tết đấy.

Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

Chỉ vài bước giản đơn mà bạn đã hoàn thành món nem chua rồi.
Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng
 Khi ăn nhớ chấm với tương ớt cho thêm ngon nhé.

Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

Bạn có thể làm nem chua que.

Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

Hoặc làm nem chua hình khối thế này.

Cách làm nem chua ngon ứa nước miếng

Nếu làm tảng nem chua lớn, khi ăn hãy cắt nhỏ thành từng miếng như thế này các bạn ạ.

Ngoài nem chua, bạn có thể tham khảo vài món nem ngon khác cho dịp Tết nhé:

Cách làm nem hải sản cho mâm cỗ Tết thêm hương vị biển

Cách làm nem rán tôm giòn rụm ai cũng thích mê

Cách làm nem rán vừa giòn vừa ngon cho mâm cỗ Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm nem chua ngon này và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Bún thịt nướng Hạn hoÃƒÆ Sá Ÿ giàu bún cuon cach lam banh mi chien com ngon nướng cach lam cha hoa hai san uc ga Luộc Công thức Cách nấu chè làm bánh mì nau pho ga ngon lam gio heo thom ngon BÃƒÆ NH kỹ váy đẹp 4 loại thực phẩm kích thích yêu thit ga om hat de Banh gato cá lóc hấp ậu ăn uống chuyện ấy tình dục hạt nước chấm tôm khô xào cà tím xôi thịt bằm Bạch tuộc xào thập cẩm đậu hủ chiên giòn xien nuong Ga hầm chè buoi mi Y ngon banh quy chocolate trang làm bánh flan Mua He bánh chuối hấp bo cau ham hat sen dân Bap cai thời trang cho bé thịt heo áp chảo ăn vặt banh canh ca loc công thức súp bắp cua cach lam soda huong bac ha há cảo sò nướng mỡ hành ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ rang banh rum chocolate truffles ngon Mứt Cách làm Miền Nam kem trung dut lo ngon bún nước mắm com ca ri nam cách làm bánh flan bÃ Æ bÃ Æ Nấu cơm điện Tuyết Nguyễn Thịt bò xào thập cẩm lát nom ca rot Bình dân phá lấu Sài Gòn ga nuong cay lam hoa gia Tạo môi Bi quyết lam banh bao ngon lam banh trung đậu Cún Khang Cá nục suôn kho lá húng quế cÃƒÆ nuong banh la cha luon quan la lot bí ngòi rán trứng bánh gói Tai bánh tằm bì banh mi bo sua ngon Cai Thái cách làm salad quần gỏi ngó sen ngÃ Æ Những món ngon nhất từ đậu phụ Hàng Ngang bánh trung thu kem canh mang mong gio cach nau com tron han quoc bí ngòi kho cá Bánh ha cao quả mọng tim mạch phụ nữ dâu tây giải nhiệt hai san ca ri dua ngon cà chua khô hấp cá với trứng gà cháo ngao hanh tay chien gion cach nau canh duoi bo Món Kho dau phu cuon la lot ran Miền Nam sinh to sua chua ngam ot cu cai kho ca ro CANH Gà công thức bánh mè chiên mặn cách làm nước mắm chấm ốc quoc muc xao can toi gÃƒÆ kho coca Nước cốt dừa Bo nau ruou vang Sa lat loãi Banh tom bun rieu cua Lẩu cá