: Bước thứ nhất(1): Bì heo rửa thật sạch luộc chín thái sợi nhỏ, để thật ráo nước. Nếu bạn mua bì làm sẵn thì bạn cũng cần luộc qua nước sôi 5 phút, sau đó vớt ra cho bì vào thau nước lạnh có đá cục để bì được giòn. Bước thứ hai(2): Thịt bò rửa thật sạch, thấm thật khô. Thái miếng mỏng. Bước thứ ba(3): Sau đó cho vào
Nem chua (bò)






 


Cách làm nem chua bò quả thật không khó. Nhưng để nem chua dai, ngon và đỏ đẹp thì cũng có chút tỉ mỉ các bạn nhé!

Nguyện liệu:
- 600 gr thịt bò (bạn có thể mua thịt xay sẵn)
- 220 gr bì
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu, đem giã dối
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê đường
- 10 tép tỏi băm (đừng băm nhuyễn)
- 10 trái ớt cắt khoanh
- 1 gói bột làm nem chua


 







Thực hiện:



Bước thứ nhất(1):


Bì heo rửa thật sạch luộc chín thái sợi nhỏ, để thật ráo nước. Nếu bạn mua bì làm sẵn thì bạn cũng cần luộc qua nước sôi 5 phút, sau đó vớt ra cho bì vào thau nước lạnh có đá cục để bì được giòn.



Bước thứ hai(2):


Thịt bò rửa thật sạch, thấm thật khô. Thái miếng mỏng.

Bước thứ ba(3):


Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.



Bước thứ tư(4):


Cho thịt vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn đá để 30 phút.

Bước thứ năm(5):


Qua 30 phút lấy thịt ra, cho tỏi băm, ớt thái khoanh, gói bột nêm (gói bột nêm có gói nhỏ cho hết vào luôn nhé), tiêu hạt giã to to, bột tiêu trộn thật đều.


Cho bì heo vào và trộn thật đều cùng thịt bò xay. Thêm đường và bột làm nem chua vào.

Bước thứ sáu(6):


trộn thật đều nguyên liệu để nem thấm gia vị.


 







Bước thứ bảy(7):


Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm ra, lót trong 1 cái hộp. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay để nem chắc.


 







Bước thứ tám(8): Gói kĩ lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh qua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.

Khi ăn nem chua bò bạn có thể chấm cùng tương ớt và lá sung nhé. Đảm bảo ông xã sẽ thích mê món này cho mà xem.


 





Chúc bạn thành công với món nem chua bò dai ngon và hấp dẫn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

sot dua bánh waffle cách làm chả giò Suon xao chua ngọt cơm vo thịt bò Ca chép goi mi can Xôi ngon ho chữa ho tỏi ngâm mật ong nuong banh trang bang lo nuong Mon nuong nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng bun riêu cua Cá Cơm kho Mực cơm ngày biển lặng trá ÿ Mon Canh cach che bien thuc an Canh chua thịt viên ớt ngọt nhồi mực gỏi miến Thái Lan Xuân Quế gói quà thực đơn low card trung chien bach hoa ếch đồng CÃƒÆ Kho mon Xoi Pizza kem cupcake chuối Banh Da lon Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xoài xay sữa đậu nành mẹo làm muối ớt cách nấu phở trÃƒÆ xanh làm ếch kho sả ớt bánh quy gạo dứa thơm cuộn chả giò bánh cookies thiên nga thịt xông khói cuộn đỗ Bnh Mát pho gÃƒÆ chien trung Ga hầm cách nẩu lẩu vịt mứt gừng socolakground-color: #F563E1" href="/index.php?q=mut tac ngon">mut tac ngon cach lam top mo rim chua cay man ngot những món kem ngon món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo hạt bí ngô lợi ích chất xơ Sử dụng màu sắc thông minh để nhà hoa hồng Ä Æ n flan trà xanh mon ngon bai thuoc bắp rang diên Cach goi banh tet bánh tráng cuốn tôm cửa sổ thạch chuối trầm chả trứng mì ý xào dua mon cu hoi banh num dua cánh gà chiên nước mắm chanh công cơm chiên trung chiên xù ot sate gà goi Cá Tháng Tư Nem gà cuốn vỏ bánh gối bánh trứng xốp mềm gói bánh bổ máu chuoi nuong chè cùi dừa non công thức rau câu dừa cá chiên cốm bo xao ca chua trung ga nem chua rán keo me ca tim ngon cach lam ca kho sung Những điểm đến ẩm thực cho mùa lễ Ä ä au XÁ XÍU Kho ca thu ngon xôi hấp bệnh phụ khoa Lâu cá hoi bánh bí rợ hạnh nhân 沙拉 cá thu riềng cá thu kho riềng món kho heo xào sả nướng mực với bơ cam chấm vừng nấu chè mon au Mì Ý công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn công thức cua chiên đậu hũ xào Chao thịt bo pho xao thit bo ngon Cách bóc vỏ bưởi siêu hay ho mon ăn lam banh nam nước mắm gà chiên lien bò tẩm mè cách làm kem đơn giản Pa tê thịt