Nem chay chế biến theo công thức này không những bổ sung nhiều vitamin từ các loại rau củ, tốt cho sức khỏe mà ăn cũng quá ngon miệng. Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm
Cách làm nem chay quá ngon


Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 1


Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm nem chay:

30ml dầu
230 gram hành
5 gram gừng
5 gram tỏi
920 gram bắp cải
460 gram giá đỗ
230 gram cà rốt
230 gram măng non
230 gram nấm
5ml nước tương
Rượu, muối, dầu mè
Lá cuốn bò bía
1 quả trứng đánh
Bột ngô và nước
Nước chấm: 80ml giấm gạo, 60 gram đường nâu, 15 gram tương cà, 5ml nước tương, 10 gram bột ngô, 60ml nước

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 3
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 4

rửa thật sạch rau củ, xắt nhỏ hành lá, băm thật nhỏ gừng tỏi, thái lát nấm và thái sợi bắp cải, cà rốt và cả măng non.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 5
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 6

chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, bạn cho gừng tỏi băm và hành lá xắt nhỏ vào, xào nhanh.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 7

Tiếp theo, bạn cho các loại rau củ thái sợi vào, xào đều một lúc đến khi gần chín thì bạn cho ít dầu mè, rượu và muối vào.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 8
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 9

Quết một lớp dầu thực vật lên giấy bạc đã được lót sẵn trong khay nướng.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 10
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 11

Pha loãng một ít bột ngô với nước, múc nhân vào giữa lá nem, cuộn chặt tay. Sau đó bạn quết một lớp trứng đánh mỏng đều khắp nem.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 12
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 13

Cho vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C, nướng trong 10 phút, sau đó bạn lấy ra, trở cuốn nem lại, quết thêm lớp trứng và nướng thêm 10 phút nữa.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 14
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 15

Đến phần làm nước chấm: bạn cho nước tương, giấm, đường nâu và tương cà vào nồi, vừa đun vừa khuấy đến khi đường tan hết thì bạn cho nước bột ngô vào, khuấy đều.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 16
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 17

Nếu cảm thấy nướng bất tiện bạn có thể thay thế bằng cách chiên vàng cũng ngon.
Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 18
Nem chay chế biến theo công thức này không những bổ sung nhiều vitamin từ các loại rau củ, tốt cho sức khỏe mà ăn cũng quá ngon miệng. Từng cuốn nem chay giòn dai bên ngoài, nhân mềm thấm vị bên trong, chấm kèm nước sốt sệt sệt chua chua ngọt ngọt thật hấp dẫn.

Nem chay thanh nhẹ cho ngày đầu năm 19

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm nem làm nem chay món chay ăn chay đồ ăn chay món chính

lam muc ong ngon Ca ri An ngon Cách làm thịt đông ngọn tui nghêu Cún Khang Bánh rán khoai lang tím phá lấu lợn thịt heo quay không cần lò nướng sắc Đẹp cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu Bo vien Dạ dày Heo Cách Làm Bánh Cách lam chan gà Đi ăn bánh trôi tàu ấm nóng phố Xuân Cách cắt tỉa trái cây đẹp mắt Cac mon che xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise lá dứa cuộn gà mang bau thit nuong rieng me CHAO TOM Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ suon kho ngon canh ngao thi la ngon Cách làm kem chuối so diep nuong bo toi Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ Cach nau hu tieu BI nh trộn xà lách cà chua Chienkground-color: #AAE702" href="/index.php?q=cach nau sua bap">cach nau sua bap Bột sắn dây Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ thịt gà viên nướng Long ga gấp túi đựng quà cÃƒÆ ri cach lam banh trung thu rau cau nhan flan banh tam khoai mi Đi ăn bún tôm xào vừa ngon vừa lạ của lam banh cuon ngon nầm nướng ga chien tam vung dac biet tóc bánh mousse nhiều màu May và nh i cach lam bau hap dau hu rã đông thực phẩm Kheo nếp bọc chuối chín nướng cach lam mi tuoi bánh quy đậu phộng rang sườn non banh duc ngon Đi Nhật không cần mang mì gói lẩu gà nấu sả bo xao sen ngon kem du du vãƒæ nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN lau kem ngon đậu xanh bột báng cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm banh cuon ngon Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom cach nau chạo nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm canh tôm khô đèn ngủ Mien cách làm cà pháo muối lam hoa CÃƒÆ Kho kho ca sac thit vit nau chao nhau cá viên xào hành cach lam dua chuot bảo quản trứng ga xao hung que thom món ngon nhật bản chuyện ot huong dan lam banh trung thu canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cach lam lau ca tram buổi diy đón tết nhà canh bi xanh nau thit cac món ca