Tuyệt chiêu cho món thịt nấu giả cầy ngon nhất với cách làm rất giản đơn. Nội dung trong bài
thịt nấu giả cầy

  • 1 Tuyệt chiêu cho món thịt nấu giả cầy ngon nhất với cách làm rất giản đơn.
    • 1.1 1: Nguyên liệu của món thịt nấu giả cầy.
    • 1.2 2: Cách làm món thịt nấu giả cầy.
      • 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món thịt nấu giả cầy.
      • 1.2.2 Bước thứ hai(2): Chế biến món thịt nấu giả cầy.
    • 1.3 3: Lưu ý khi làm món thịt nấu giả cầy.

Vào những ngày mát trời thì món thịt nấu giả cầy sẽ rất đưa cơm trong bữa ăn gia đình, món thịt thơm ngon, dậy mùi, đậm đà làm cho ai đã từng được thưởng thức sẽ không thể quên được  hương vị của nó và sẽ muốn ăn nhiều lần hơn nữa, Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt nấu giả cầy ngon nhất với cách làm rất giản đơn, cùng vào bếp thực hiện nhé!

thịt nấu giả cầy

Xem thêm:

  • Bật mí cách làm giá đỗ bằng khăn xô giản đơn, giá mật giòn ngon.
  • Tư vấn cách chọn sữa cho bé và sữa tốt nhất cho trẻ sơ sinh, phù hợp với các bé theo từng độ tuổi.
  • Bật mí cách làm món thịt bò kho sả tuyệt ngon bà nội trợ nào cũng nên biết.
  • Công thức cho món cá chép hấp bia ngon tuyệt hảo.

1: Nguyên liệu của món thịt nấu giả cầy.

-Thịt chân giò: 1 kg

– Sả: 5 củ

– Riềng: 1 củ

– Ớt: 2, 3 quả

– Mật mía

– Muối, bột nghệ, nước mắm, mẻ, mắm tôm, bột canh, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu…

thịt nấu giả cầy

2: Cách làm món thịt nấu giả cầy.

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món thịt nấu giả cầy.

-Thịt chân giò mua về rửa thật sạch, bạn thui phần bì đến khi chân giò có màu nâu sậm,sau đó đem cạo sạch, rửa lại lần nữa, chặt miếng vừa ăn.

-Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng sau đó cho vào cối giã lát.

-Sả bỏ lớp ngoài cùng và phần bên trên, rửa thật sạch, băm thật nhỏ

-ớ xắt mỏng.

-Ướp thịt chân giò với riềng, nghệ xay, mắm tôn, mẻ, 1 muỗng bột canh, ướp thịt trong vòng 30 phút.

thịt nấu giả cầy

Bước thứ hai(2): Chế biến món thịt nấu giả cầy.

-Cho dầu chiên vào nồi, nấu nóng dầu sau đó cho thịt chân giò vào đảo, đảo đến khi thịt săn lại, đổ 1  bát con nước sao cho nước ngập ⅔ (hai phần ba) thịt, vặn nhỏ bếp đun đến khi thịt chín mềm.

-Khi thịt đã chín bạn  nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho chút hạt tiêu và Bột gọt (mì chính) vào tắt lửa.

Bạn ăn món thịt này khi còn nóng, có thể ăn với cơm và bún đểu quá ngon.

Nghe món ăn thịt nấu giả cầy có vẻ phức tạp nhưng khi bắt tay vào làm lại rất giản đơn phải không các bạn, cuối tuần này hãy làm món thịt nấu giả cầy cho cả gia đình mình thưởng thức nhé!

thịt nấu giả cầy

3: Lưu ý khi làm món thịt nấu giả cầy.

-Nếu nhà bạn có nồi áp suất thì khi chế biến không cần cho thêm nước, nấu sôi nhỏ lửa trong vòng 15 phút rồi nhấc nồi thịt ta, không vì hơi, tự để thịt nguội.

-Nếu đun bằng nồi thường thì bạn nên cho ít nước và đun nhỏ lửa tới khi thịt chín mềm, khi nước sôi vặn nhỏ lửa ninh thịt đến khi thịt chín mềm tới, tránh để thịt nhũn quá.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nấu

dui ga bo toi ngon khổ qua hầm làm banh nuong thịt nướng riềng mẻ đậu que xào nấm thịt xào ruốc công thức bún sườn mọc gỏi thịt bò kim chi cach nau sua lăng sẠy Long ga món mặn ăn cơm khoai lang nướng Mắm mực ngày đông ga xao sa ơt vòng nguyệt quế salad Bò nướng bánh hỏi món ngon cho dịp bun rieu cua Cách nấu súp cua cach lam com ga Vệ sinh tủ lạnh đúng cách Không phải banh nam chay gỏi cuốn thịt Giỗ món ngon Bắc Kạn Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày cải bắp nướng chanh vien chiên trứng cá chậu bong cai xanh thit heo lan com bo uc nuong thom ngon bao tử hầm Chè củ lang truyền thông ăn uống sức khỏe banh kuih kosui pandan canh rau cai hải sản xào ớt hoà yến dưa chuột muối cà thà c là c Thòm lam thach hoa qua bệnh tiêu hóa Mon an chay cá nướng than hoa Làm banh khoai lang cach ham thit ngon Đậu phụ xào canh suon nau dau ngon Cu nang tự làm chả tôm tại nhà Nộm dưa leo trọng banh bong LAN ga Phá pudding sữa đậu nành nấu cà ri ếch lam gioi Ga hanh Cách làm cốm cach may mu nấu canh bồng khoai với tôm long non bún suông trà vinh món rang gà rang lá lốt ga ham sà mut vo cam tôm nướng ga nuong me bánh mì sữa hình hoa mai địa banh dau dua cach xao cai bo xoi cÃƒÆ i muc chien toi ot ngon bÃƒÆ banh canh ghe sốt mì ý với nấm ức gà xào gói giò thủ nuoc tao thao moc My xào thịt gà sốt tiêu bao tử heo kho trái cây salad dưa leo hành tây gà xào chua ngọt khoai chiên công thức nước chanh dây ép làm bánh trứng bánh quy đường mong tay xao toi Cách luộc trứng vịt lộn lam canh ga ngon thạch sữa salad cà chua lam ca ri nướng thơm che trôi nuóc nau canh rieu ca Cách làm kim chi tam mắm thai cach lam bun tom nuong nom hanh tay banh flan rau cau tự làm tiramisu tự làm bánh canh chay chè hạt sen long nhãn mì mì Bật Mon xoi nước gừng oc xao sa ot ngon dươi nấu măng