Hôm nay các bạn hãy thay đổi khẩu vị ăn cho cả gia đình các bạn nhé! Thay vì các món ăn quen thuộc vẫn hay làm từ thịt chân giò các bạn hãy chế biến món thịt chân giò hầm theo kiểu Hàn quốc, đảm bảo các thành viên trong gia đình ăn xong sẽ khen tấm tắc đó, quá ngon luôn!hì
Cách làm món thịt chân giò kiểu Hàn Quốc
Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc:
– 0,5 kg thịt chân giò
– 1 muỗng to hạt tiêu
– 1 thanh quế
– 2 muỗng canh cà phê
– 2 muỗng nước mắm
– 1 muỗng đầy gia vị
– 2 muỗng xì dầu
– 3 muỗng rượu gạo
– 1 củ khoai tây
– ½ (một phần hai) củ hành tây
– Gừng
– Tỏi
– Mắm tép
Cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn quốc:
Bước thứ nhất(1): Chân giò cạo sạch lông, rửa thật sạch, chần qua nước sôi có chút rượu và gừng để khử mùi hôi và chất đọc từ thịt chân giò, sau đó vớt ra để ráo. Ướp với hạt tiêu, nước mắm.
Bước thứ hai(2): Khoai tây gọt bỏ vỏ, ngâm nước cho bớt nhựa, cắt miếng vừa ăn.
Bước thứ ba(3): Hành tây bóc vỏ, cắt đôi.
Bước thứ tư(4): Dùng chỉ cuộn chặt thịt chân giò. Cho vào nồi cùng khoai tây, hành và các gia vị trên. Hấp cách thủy khoảng 60 phút.
Bước thứ năm(5): Thịt vớt ra để nguội, cho vào tủ lạnh sau hai tiếng, thái lát, ăn với dưa chuột, mắm tép.
Cách làm món thịt chân giò kiểu Hàn Quốc
Chỉ các thao tác giản đơn như trên chúng ta đã có món thịt chân giò hầm kiểu Hàn Quốc thơm ngon lạ miệng chiêu đãi gia đình và người thân rùi, Mong các bạn thành công với cách làm món thịt chân giò hầm kiểu Hàn Quốc thơm ngon.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
