Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 1
Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm măng tươi:
– Thịt chân giò khoảng: 600g
– 300 gram măng tươi
– dầu chiên, giấm trắng, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu,
– Hành khô, hành lá
Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 2
Cách nấu món thịt chân giò hầm măng tươi:
Bước thứ nhất(1): Bắc một nồi nước sôi nêm vào nồi khoảng một thìa nhỏ muối, một thìa canhdấm trắng rồi cho chân giò vào chần sơ . Sau đó vớt chân giò ra rửa lại bằng nước lạnh cho thật sạch, để ráo nước.
Bước thứ hai(2): Cho chân giò vào tô ướp cùng với khoảng hơn một thìa canh nước mắm hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 3
Bước thứ ba(3): Măng tươi tước sợi rồi luộc khoảng 10 phút để loại bỏ bớt chất độc, sau đó cho ra rổ xả lại nước lạnh cho sạch rồi vắt ráo.
– Hành củ xắt mỏng.
Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 4
Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 5
Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu chiên để phi hành củ cho thơm, tiếp theo cho măng tươi vào xào, nêm vào măng ít muối cho đậm đà, xào măng vài phút cho thấm gia vị rồi cho chân giò cùng nước lã vào nồi, nấu sôi, hớt bọt rồi vặn nhỏ lửa để hầm, nêm gia vị vừa ăn, hầm đến khi thịt chân giò chín mềm là được!
Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 6
Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 7
Bước thứ năm(5): Múc ra bát tô và thưởng thức:
Chỉ với các bước giản đơn như trên chúng ta đã có món thịt chân giò nấu măng tươi quá ngon rồi, Mong các bạn thành công với cách làm món thịt chân giò nấu măng tươi!
Cách nấu thịt chân giò nấu măng phần 1
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
