- 1 Công thức cho cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ siêu ngon- ăn là mê.
- 1.1 1: Nguyên liệu cho cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
- 1.2 2: Cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
- 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu cho cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
- 1.2.2 Bước thứ hai(2): Thực hiện cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
Thịt giả cầy là món ăn ngon, ăn nóng với cơm sẽ quá ngon, đặc biệt vào những ngày thời tiết lạnh lạnh một chút, ăn cơm với thịt giả cầy và dưới ít nước sốt của nó thì quả thật sẽ rất là tốn cơm, cùng nau.vn món ngon mỗi ngày vào bếp để thực hiện cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ quá ngon các bạn nhé!
Xem thêm:
- Tuyệt chiêu cho món thịt lợn quay thơm ngon đúng điệu.
- Súp lơ xào thịt lợn ngon bổ cho gia đình cùng thưởng thức
- Cách làm thịt xông khói cuộn cơm vừa đẹp mắt vừa lạ miệng
- Ngọt mát với canh mướp nấu thịt
1: Nguyên liệu cho cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
-Thịt ba chỉ: 500g
-Sả: 5 cây
-Riềng: 1 củ
-Ớt: 1 quả
-Mẻ: 2 thìa
-Gia vị: mắm tôm, muối, bột nghê, nước mắm…
2: Cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu cho cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
-Thịt mua về rửa thật sạch, thui xém phần da, sau đó rửa thật sạch thịt và thái miếng vừa ăn.
-Sả bỏ vỏ ngoài và cắt phần ngọn bên trên, băm thật nhỏ
-Riềng cạo vỏ, rửa thật sạch, giã nát
-Ớt bỏ hạt, thái khúc
– Ướp thịt với sả, riềng, ớt, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng mẻ, 3 muỗng mắm tôn, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột nghệ, ướp thịt trong 1 giờ để thịt thấm gia vị.
Bước thứ hai(2): Thực hiện cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
– Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho thịt ba chỉ vào đảo đến khi thịt hơi săn thì cho nước vào, đổ nước khoảng ⅔ (hai phần ba) thịt, đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm thì tắt lửa.
-Đơm ra bát và ăn nóng sẽ quá ngon, bạn có thể ăn món này cùng với cơm hay bún.
Hy vọng bạn thành công với cách nấu giả cầy từ thịt ba chỉ.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
