Nếu muốn tận tay thực hiện một món ăn mang hương vị Thái thì món xôi xoài sẽ là gợi ý sáng giá bởi cách thực hiện giản đơn, nhưng món ăn lại vô cùng tuyệt hảo.
Nấu xôi xoài ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr gạo nếp
  • 10 lá dứa xay với 700ml nước lạnh vắt lấy nước cốt lá dứa
  • 200ml nước cốt dừa
  • 70gr đường
  • 1 chút xíu muối
  • 1 trái xoài chín
  • Dừa non bào sợi
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
xoi xoai 1

Món xôi xoài đẹp mắt

  • Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước lá dứa qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh, trộn nếp với muối, đặt vào xửng hấp 25 phút là xôi chín. tắt lửa.
xoi xoai thom ngon

Xay lá dứa làm nước ngâm gạo nếp để tạo màu xanh

 

xoi-xoai-2

Gạo nếp sau khi ngâm nước lá dứa đổ ra giá cho ráo nước

Xoi xoai la dua ngon mat

Màu xanh mát mắt của xôi

  • Nước cốt dừa + đường cho vào nồi hòa tan. Cho xôi còn nóng vào trộn thật đều, bắc lên bếp nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào xôi. Những hạt xôi khi ngậm nước cốt dừa sẽ có vẻ bóng bẩy no tròn mướt rượt. Lúc này bạn hãy tắt lửa, để xôi nguội.
Mon xoi xoai la dua

Cho xôi ra đĩa sâu lòng

Xoi xoai la dua ao nuoc cot dua

Đổ nước dừa ngập mặt xôi

Xoi xoai thom beo

Vớt xôi vào khuôn

  • Cho xôi vào khuôn hình hay chén định hình, sau đó úp xôi vào dĩa. Xoài cắt miếng to rồi cắt lát hơi mỏng bao bọc quanh xôi tạo hình trái tim vàng. Cho thêm nước cốt dừa, rắc đậu phộng và dừa non bào sợi.

xoi-xoai-7

  • Hy vọng bạn thành công với món ăn vặt xôi xoài tuyệt ngon này.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi xoai ngon cach nau xoi xoai Thai Lan ngon xoi xoai xoi xoai thai lan

Sà u cách nấu chè cháo lươn cupcakes Óc heo sinh tố vải à khoai lang tim chien gion Ảo sữa đậu nành bảo quản cui dua sua chua dam dau tay cho be thạch rau câu dâu tây trứng thịt chiên sốt bbq bánh củ cải chiffon cach lam lau nam muối măng thịt heo cuộn giá chè hột sen bánh mousse Thói giẠm cà n canh tần ô làm mứt dâu ngon thịt bò xào bí ngô Bo xao cu hanh cach lam cha đồ uống mùa hè Ca loc dong kho làm sinh tố dừa thìa cà nuc gà xiên chiên áp chảo cá bọc bột tỉa rau củ quả chân giò muối trà sữa hồng kông ngâm xoài xanh cach lam muc xao trung muoi cách làm bánh bao bánh gio đài loan xôi xoài cốt dừa trộn salad bí đỏ củ sắn Thực đơn bữa tối trộn salad kiểu hàn cach lam muc nhoi com rang mực chiên lam pizza goi bo du du ngon liên mứt bông atiso đỏ cách làm hoa giấy thước cánh Cây mứt làm từ táo nộm xoài Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết món ngon cách nấu mận hảo lắc Bắc chao trai kẽm LẠhẹ cá nục cach lam banh ran nấu thịt gà mỳ xào giòn hành muối tốt cho tiêu hóa che xoai cách làm tàu hủ ngon nướng bim bim phô mai chi礙n Từ Thịt heo Mẹo vặt phô mai que cơm bo bánh bông lan chanh nước chấm lúc sườn kho trứng cà rà canh chua gà Cach lam dau hu non tết Trung Thu kệ đựng cách nấu chè ngon cua rang bun suon bo công thức bánh mì nho mây nom bap chuoi cach nau lagu suon dà y nau an cách làm gỏi tai heo chua ngọt bAnh phuc linh Chả cá mon an cho nguoi cao tuoi trang trí món ăn cách lam thit lơn giả cầy cach lam com chay cha bong ếch chè xoài trân châu Mướp đắng Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố dưa hấu đá bào ngon Trải súp rau chân vịt Bot mi ăn dặm trái cây bò nướng che chuoi