Nếu muốn tận tay thực hiện một món ăn mang hương vị Thái thì món xôi xoài sẽ là gợi ý sáng giá bởi cách thực hiện giản đơn, nhưng món ăn lại vô cùng tuyệt hảo.
Nấu xôi xoài ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr gạo nếp
  • 10 lá dứa xay với 700ml nước lạnh vắt lấy nước cốt lá dứa
  • 200ml nước cốt dừa
  • 70gr đường
  • 1 chút xíu muối
  • 1 trái xoài chín
  • Dừa non bào sợi
  • Đậu phộng rang giã nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
xoi xoai 1

Món xôi xoài đẹp mắt

  • Gạo nếp vo sạch. Ngâm gạo nếp với nước lá dứa qua đêm. Sau đó vớt nếp ra rổ, xả qua nước lạnh, trộn nếp với muối, đặt vào xửng hấp 25 phút là xôi chín. tắt lửa.
xoi xoai thom ngon

Xay lá dứa làm nước ngâm gạo nếp để tạo màu xanh

 

xoi-xoai-2

Gạo nếp sau khi ngâm nước lá dứa đổ ra giá cho ráo nước

Xoi xoai la dua ngon mat

Màu xanh mát mắt của xôi

  • Nước cốt dừa + đường cho vào nồi hòa tan. Cho xôi còn nóng vào trộn thật đều, bắc lên bếp nhẹ nhàng sên cho nước cốt dừa thấm hết vào xôi. Những hạt xôi khi ngậm nước cốt dừa sẽ có vẻ bóng bẩy no tròn mướt rượt. Lúc này bạn hãy tắt lửa, để xôi nguội.
Mon xoi xoai la dua

Cho xôi ra đĩa sâu lòng

Xoi xoai la dua ao nuoc cot dua

Đổ nước dừa ngập mặt xôi

Xoi xoai thom beo

Vớt xôi vào khuôn

  • Cho xôi vào khuôn hình hay chén định hình, sau đó úp xôi vào dĩa. Xoài cắt miếng to rồi cắt lát hơi mỏng bao bọc quanh xôi tạo hình trái tim vàng. Cho thêm nước cốt dừa, rắc đậu phộng và dừa non bào sợi.

xoi-xoai-7

  • Hy vọng bạn thành công với món ăn vặt xôi xoài tuyệt ngon này.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi xoai ngon cach nau xoi xoai Thai Lan ngon xoi xoai xoi xoai thai lan

Màng cá bống cách làm cơm chiên kem dưa vàng chocolate Hải Anh Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả Gio thu l㪠Hạ Thực phẩm Kim chi dac biet ca hoi sot tartra Banh chuôi bò xốt tiêu à Gian súp gà cách làm thịt chiên gion phơ ca hoi sot nu bach hoa kem trà xanh giò heo kho tau Mực nướng sa tế thèm chảy nước trái cây cocktail cach lam banh nuong Hàng Đường ca hoi nuong tai ngon siro chanh tây thẠch nuoc cham dua leo dau phong bua com chieu ngon dưa hấu trộn cÃƒÆ ch lÃƒÆ m món ngon hàng ngày lam cha bong Làm bánh pizza ca hoi nuong mat ong phomai canh ga rong bien Mam me banh bao nhan custard món ăn Halloween xôi lá cẩm ca duoi cà linh cách làm bánh dày chè nhãn hạt sen Khóm mít ca hoi nuong mat ong cá nấu bầu côt let Đặt xốt cà xhua 56 Nóng quán bún tôm bánh Dồi gà om bún Món giò mực chiên giải độc cơ thể rong biển quế bánh kem trà xanh thit bo cuon hanh dum ca hoi nuong la thyme sườn rim mắm lÃ Æ thát thịt cừu nướng nước ngọt bánh trung thu khoai lang lap xưong giò sống bọc trứng cút thit bo xao kho qua chị em trứng cút bọc thịt món chè Banh duc mam ca hoi nuong cheese cốm chiên am món ngon mùa hè nhồi thịt cha trung ngon nấu canh kim chi đậu hũ so tay nau an ga kho trung cuon thit xao chay Cà ri CHÃƒË cách làm chả tôm cá ca hoi ngon mứt củ gừng pha chế lg vietnam cá lóc nướng riền ca hoi luc lac cach lam banh bong lan man cach nau canh nam dong co Bo kho bồi dưa bở sốt hải sản trung truc nau rau cai khoai tu Ăn Sáng tự làm kem miếng dừa su hao xao long Bông cải xào thịt bò kem chuối dừa ca hoi kho to mon bap bo ngon Butter Mẹo nhỏ Mắm ruốc bột mỳ trái cây lắc tom xao ngon ca hoi kho tieu chè đài loan xoi hat sen cơm chiên hải sản nhồi ống tre não Cach nâu chao thit com rang se Giáng