Xôi nếp lá cẩm được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị dịu ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt. Cách nấu xôi nếp lá cẩm cũng không hề khó đâu nhé! Bạn hãy học cách nấu xôi nếp cẩm cho gia đình một bữa ăn sáng ngon miệng.
Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng

Nguyên liệu

- 200 gram nếp cẩm
- 100 gram đậu xanh bóc vỏ
- 400ml nước dừa
- 100ml nước cốt dừa
- 60 gram đường
- 4 gram muối
- 5 gram bột năng
- Một ít dừa bào.

 
  • 1

    Bạn ngâm nếp cẩm và đậu xanh trong nước ấm khoảng 1 tiếng. Nhớ phải ngâm riêng nhé!

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 1

  • 2

    Vo sạch nếp cẩm, cho vào nồi cơm điện cùng 400ml nước dừa và 2 gram muối rồi đem nấu.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 2

  • 3

    Đỗ xanh rửa thật sạch rồi đem đi hấp chín, khoảng 30 phút là đạt yêu cầu.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 3

  • 4

    Đậu xanh chín, bạn cho đậu xanh vào nghiền nát. Sau đó, cho đậu xanh nghiền cùng 20 gram đường vào, mở lửa nhỏ. Sên, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt lửa.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 4

  • 5

    Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 100ml nước cốt dừa, 100ml nước sạch, 2 gram muối, 40 gram đường, 5 gram bột năng vào, mở lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt lửa.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 5

Thành phẩm

Đến lúc xôi chín, bạn nhớ dỡ xôi ra bát/ đĩa hoặc lá chuối. Nếu có lá chuối xanh, bạn nhớ rửa thật sạch lá chuối rồi lau khô, sau đó dỡ xôi ra lá chuối,ăn kèm cùng đậu xanh nghiền và nước cốt dừa. Hương xôi thơm lừng, đậu xanh ngọt ngào cùng những thìa nước cốt dừa béo ngậy, thoang thoảng là mùi lá chuối tinh tế quyện với từng hạt nếp dẻo thơm... Tất cả tạo nên một món xôi ngon miệng cho cả gia đình.

Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 6

Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 7

Sáng ngủ dậy thưởng thức một nắm xôi nóng trước khi đi làm, đi học thì thật tuyệt biết bao. Bạn hãy chịu khó dậy sớm để chuẩn bị sẵn món xôi ngon này cho gia đình nhé!

Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 8

Chúc bạn nấu xôi thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

nâu các món xôi cach lam ca nuc hap cà chua lam pizza chim cut rim tự cua chien gion banh trưng chà o thá t cach lam sa ke ran vung CHẢ mon kem bé yêu mut ngay tet Bi cach lam sot mayonnaise giới nầu Chế biến Món xào Mấm góc Tiramisu xoài bánh ngọt xoài ngâm mùi hương nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau TirAmisu cật xào giòn Canh đậu nau nam cac mon an ngon phã å Lớn chen bò khô hương dân cach lam Áp chảo khớp Rau qua salad thịt gà ch Món chè cực xinh phai đậu bắp chả cá trang trí nhà cửa ruot heoround-color: #4EEA97" href="/index.php?q=Hạn">Hạn thach dau Soi dau hu Dưỡng nuoc mam cham trung cutss="label" style="background-color: #C4626A" href="/index.php?q=cúm">cúm Muối xiên tự làm bánh quy nep cam thịt heo xào lẩu cá khổ qua Các đặc sản khó cưỡng của Đắk Lắk sua chien trúng Dung Thit lon nuong tôm tươi rim lạc chẠcà bì heo chiên giòn Bánh mì kẹp mẹo vặt nhà bếp bánh cam lúc lắc ThuÃÅ banh tsukune japan xoài lắc ngon kho thit heo chè bắp bánh flan lựu cach lam nui chien trung cải xanh bí ngòi gan cach lam sung muoi ngon Đá da day tron miª khoai mon chiên bánh tôm sữa chua ngon Má Ÿ đậu que xào thịt bò xoi la sen món mặn ngon nộm bò khô Chung gà là giang khoai tây bo toi cach lam bao ngu nam tan mon ngon tang me dương cach lam com hen Muốn giảm viêm khớp nên ăn nhiều cá hướng dẫn nấu ăn mon vit kho công thức bún xào làm kẹo súp lơ ếch cháy tỏi qua bi diy nộm miến Nấu Bo Luc Lac Xao Tiết bắp bò Thit rim dien Lạ miệng với lẩu mực nhúng giấm vムdạ dày hầm Ä Ãªm