Xôi nếp lá cẩm được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị dịu ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt. Cách nấu xôi nếp lá cẩm cũng không hề khó đâu nhé! Bạn hãy học cách nấu xôi nếp cẩm cho gia đình một bữa ăn sáng ngon miệng.
Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng

Nguyên liệu

- 200 gram nếp cẩm
- 100 gram đậu xanh bóc vỏ
- 400ml nước dừa
- 100ml nước cốt dừa
- 60 gram đường
- 4 gram muối
- 5 gram bột năng
- Một ít dừa bào.

 
  • 1

    Bạn ngâm nếp cẩm và đậu xanh trong nước ấm khoảng 1 tiếng. Nhớ phải ngâm riêng nhé!

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 1

  • 2

    Vo sạch nếp cẩm, cho vào nồi cơm điện cùng 400ml nước dừa và 2 gram muối rồi đem nấu.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 2

  • 3

    Đỗ xanh rửa thật sạch rồi đem đi hấp chín, khoảng 30 phút là đạt yêu cầu.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 3

  • 4

    Đậu xanh chín, bạn cho đậu xanh vào nghiền nát. Sau đó, cho đậu xanh nghiền cùng 20 gram đường vào, mở lửa nhỏ. Sên, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt lửa.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 4

  • 5

    Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 100ml nước cốt dừa, 100ml nước sạch, 2 gram muối, 40 gram đường, 5 gram bột năng vào, mở lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt lửa.

    Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 5

Thành phẩm

Đến lúc xôi chín, bạn nhớ dỡ xôi ra bát/ đĩa hoặc lá chuối. Nếu có lá chuối xanh, bạn nhớ rửa thật sạch lá chuối rồi lau khô, sau đó dỡ xôi ra lá chuối,ăn kèm cùng đậu xanh nghiền và nước cốt dừa. Hương xôi thơm lừng, đậu xanh ngọt ngào cùng những thìa nước cốt dừa béo ngậy, thoang thoảng là mùi lá chuối tinh tế quyện với từng hạt nếp dẻo thơm... Tất cả tạo nên một món xôi ngon miệng cho cả gia đình.

Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 6

Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 7

Sáng ngủ dậy thưởng thức một nắm xôi nóng trước khi đi làm, đi học thì thật tuyệt biết bao. Bạn hãy chịu khó dậy sớm để chuẩn bị sẵn món xôi ngon này cho gia đình nhé!

Nấu xôi nếp cẩm đẹp mắt, ăn sáng ngon miệng - 8

Chúc bạn nấu xôi thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

banh cupcake chuối chua cach lam keo gom chân gà trộn bút bí đỏ phi lê bò khô lươn xáo lăn kiểu mới phú bun cha gio ngon cach kho ga ngon trộn canh chuối cá lóc mì xào bắp cải mojito vị thơm phi lê cá hồi cach lam mien xao rau cu lau ca vuoc thuyen chai sua chu voi mut sim Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không mướp xào thịt gà mít non xào cách làm chả giò sữa hải sản cach lam ca ngu kho thom tu lam cupcake xiên Đặc sản Phú Yên công thức cuộn trứng nấu chua cay chè vải banh chocolate trai cay ngon chân giò hầm phi la ca basa nuong muoi ot dau phung ao dương bánh cupcake hình đầu dơi christine hÃƒÆ Chung bà nau thit bo chà Khoà i tao pha ngon Món Nhật trÃƒÆ mien salad ngon cách làm cocktail đào đay nau an thach dau cach lam vit kho bánh dẻo bà nh rà n doremon Sữa chua quần phi le bo nuong rau cu mất trí nhớ rượu sâm banh ngon mà bò xốt vang lam rau cang cua tron bánh rán bi chè Thái cá chẽm nấu lẩu huong dan lam cai chua cay bánh mì đào pudding Nga Nguyễn thịt ba chỉ nấu nấm lòng banh xèo canh dưa chuaabel" style="background-color: #D03C0F" href="/index.php?q= cơm chiên korea"> cơm chiên korea phi le bo om ngu vi huong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không tôm rim nước mắm món ăn kiểu ấn thịt Đau hu chien mon banh kep kieu y thiết kế phòng bếp kẹo khoai giòn công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm tuong cà chua phim lãng mạn xôi trà cua chien gion cơm trộn thơm dua xao cha dau thit bo bit tet sot ca ri Trứng cá hồi Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt Điêu pho chien buoi cach lam tau hu đa Ăn thử chè Bà Ba đầu tiên ở Hà Nội salad trung ngon lau kem trai cay bánh mì thịt viên Zucchini nước mắm pha tự làm thiệp nổi hùm nước mắm Món ăn kèm mÃƒÆ t gato mức trái cây Cá lóc nướng trui món ngon miền tây pho chua cá nục bÃ Æ bÃ Æ mẹo hay Mon kho khoai mon chÃƒÆ bi lau thai ngon đậu tuyết sốt xoài Đậu tuyết sốt chả sốt cà Ca pho chua ngon Đậu phụ mi vit