Xôi lá cẩm không những ngon miệng mà còn có màu tím rất đẹp mắt nữa. Không cần chõ để đồ xôi, bạn có thể học cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện quá ngon đón Tết đấy.
Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện quá ngon cho Tết

Nguyên liệu

Xôi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc của người Việt, mà xôi còn là món ăn không thể thiếu trong các mâm cỗ vào dịp giỗ chạp, lễ Tết. Tết đến, bạn có thể làm rất nhiều món xôi ngon, nhưng với cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện siêu giản đơn dưới đây, bạn vừa có món xôi ngon, lại đẹp mắt cho ngày Tết đấy.

Món xôi lá cẩm nấu bằng nồi cơm điện cũng thơm ngon không kém gì các món xôi đồ bằng chõ hay xửng đâu nhé. Hơn nữa, lá cẩm, còn rất dễ kiếm mà cách làm lại vô cùng giản đơn. Còn chần chừ gì nữa mà không học nấu xôi lá cẩm đãi cả nhà dịp Tết này thôi nào.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách nấu xôi lá cẩm với chúng tôi nhé:

½ trái dừa khô

20 gram lá cẩm (tùy thích màu đậm hay nhạt, có thể tăng hay giảm lượng lá cẩm)

400 gram gạo nếp

Ít mè trắng rang vàng

đường cát trắng

Nước cốt dừa (không bắt buộc)

 
  • 1

    Dừa nạo lấy sợi nhỏ, cần khoảng 200 gram dừa nạo.

    Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 4

    Đầu tiên là bạn nạo sợi dừa.
  • 2

    Sau đó, ướp đường vào dừa nạo rồi cho chút nước, 2-3 lá dứa vào sên nhỏ lửa. Sên cho nước cạn, dừa chuyển trong là được.

    Gạo nếp vo sạch, để ráo.

    Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện quá ngon cho Tết

    Sên dừa với lá dứa nhỏ lửa, gạo vo sạch.
  • 3

    Đun nước với lá cẩm vào để lấy nước màu đẹp.

    Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 8

    Đun lá cẩm lấy nước.
  • 4

    Cho nếp đã vo vào xoong cơm điện, đổ nước lá cẩm đã lọc sạch với tỷ lệ 1 nếp, 1 nước rồi nhấn nút "Cook" để nấu xôi. Nếu bạn muốn đồ xôi có thêm cốt dừa thì bạn đổ ít nước hơn một chút, khi xôi chín thì cho thêm nước cốt dừa, đảo đều, ấn nút lại lần nữa.

    Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 10

    Cho nước lá cẩm vào nồi cơm điện cùng gạo nếp với tỷ lệ 1:1 là được.
Thành phẩm

Khi xôi chín, bạn dùng đũa xới đều xôi ra đĩa/ bát, rắc mè rang và mứt dừa đã sên lên xôi và thưởng thức thôi nào. Xôi lá cẩm ngon bởi một màu hồng tím tuyệt đẹp. Không những thế, xôi lá cẩm trông còn rất bắt mắt bởi màu sắc đẹp hoàn toàn tự nhiên, nếp dẻo thơm lừng mùi nước cốt dừa, ăn cùng mứt dừa ngọt nhẹ thật sự ngon tuyệt.

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện này rất nhanh chóng, hẳn sẽ phù hợp cho những chị em bận rộn trong ngày Tết. Như vậy, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian để làm nhiều các món ăn ngon khác nữa.

Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 12

 Cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện, ngon chẳng kém gì xôi đồ đâu nhé!

Dùng nồi cơm điện nấu xôi lá cẩm vừa đẹp vừa ngon 14

Để bày lên mâm cỗ Tết, bạn có thể cho xôi vào khuôn để tạo hình cho đẹp.

Ngoài xôi lá cẩm, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác nữa nhé:

Cách nấu xôi dừa lá dứa thơm mềm cho ngày Tết

Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết

Tết đến học cách nấu xôi vò gấc đỏ cho cả năm may mắn

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi lá cẩm bằng nồi cơm điện nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

Món nướng thủy cach nau che chuoi sau rieng chè trôi dâu Đầu m Phô mai="/index.php?q= lá lốt"> lá lốt sườn ram mặn cÃƒÆ kho thịt heo xào rau củ banh sua thom ngon chè trân châu chuối làm tàu hủ xoi xoai nep cam thom ngon 1 6 banh tart chocolate thom xôi hoa nhài đỗ xanh SÃƒÆ Món cong thuc muoi dua bò xào khóm cách làm xôi vò gấc cháo đậu đỏ muc nhoi xoi chien gion ngon Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt ca tam nấu canh bí ngòi nhồi thịt thit heo luc lac nhộng rán vàng sup thit ga chả giỏ thế giới pho nai sa te ngon Trac tôm tươi sốt chua ngọt"> công thức tôm tươi sốt chua ngọtánh đa"> trộn salad bánh đa đậu hũ xào Làm pate đổi món lam banh sandwich ngon bánh nhót bánh chuối hấp Độc đáo món cá pỉnh tộp của người thói cách luộc trứng ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau canh tự chế Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng canh khoai nau thit vien ngon Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm top mo rim chua cay man ngot mon ăn dân dă che Thịt kho khô Riềng Vét thịt heo kho mắm phai