-ed001.png)
MÓN CHÍNH:
Thời tiết mưa bão khiến việc đi chợ chọn mua thực phẩm trở nên khó khăn hơn, vậy nên vào thời điểm này, những món ăn với cách chế biến giản đơn cùng thành phần nguyên liệu dễ kiếm nên được ưu tiên hàng đầu. Với công thức gà xào rau củ hôm nay, chúng mình chỉ cần mua thịt gà cùng một số loại rau củ tùy chọn theo ý thích, xào xào nấu nấu trong vòng chưa đầy 15 phút là đã có một đĩa gà thơm lừng mà lại đầy đủ dưỡng chất cho cả gia đình rồi!
MÓN CANH + RAU:
Trong thời tiết se lạnh của mùa thu như thế này, được thưởng thức một bát canh kim chi cay nhẹ, thơm nồng, nóng hổi thì còn gì bằng! Công thức canh kim chi thông thường được “cải tiến” với một chút cá cơm khô và giá đỗ, không chỉ trở nên bổ dưỡng hơn mà còn ngon ngọt và đặc biệt là có thêm tác dụng làm đẹp da nữa đấy các bạn ạ!
Cách làm món canh kim chi giá đỗ:
- Sơ chế: kim chi rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn rồi dùng tay bóp cho kiệt nước. Giá đỗ rửa thật sạch, hành tỏi băm thật nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, phi thơm gừng, tỏi rồi cho cá cơm vào xào tới khi cá hơi săn lại thì cho kim chi và giá đỗ vào xào chung. nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
- Đổ nước sâm sấp lưng nồi rồi tiếp tục đun tới khi sôi thì nếm nêm lại thêm một lần nữa rồi tắt lửa.
- Múc canh ra bát, rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ.
TRÁNG MIỆNG:
Để kết thúc bữa tối hôm nay, chúng mình sẽ chiêu đãi cả nhà món chè sen hạnh nhân thơm lừng, thanh ngọt này nhé! Hạt sen bùi bùi, thanh ngọt thấm đượm vị hạnh nhân trở nên hết sức lạ miệng mà vẫn vô cùng hấp dẫn. Món chè này không chỉ cung cấp thêm năng lượng cho cả gia đình mình sau một ngày dài mệt mỏi mà còn giúp cả nhà có được giấc ngủ ngon và sâu hơn nữa đấy bạn ạ, thật tuyệt phải không?
Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 – 4 người ăn) Thịt: - 400 gram thịt đùi gà hoặc ức gà - 100 gram cá cơm khô Rau củ quả: - 200 gram măng tây - 200 gram ngô non - 100 gram nấm rơm - 200 gram kim chi - 200 gram giá đỗ Khác: - 50 gram bột hạnh nhân (rang thơm) - 100 gram hạt sen tươi hoặc khô - 200ml sữa tươi |
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
