Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho thực cơm tối này: - 300 gram chả lụa: 27,000đ - 200 gram thịt xay: 16,000đ - 500 gram khổ qua: 8,000đ - 500 gram rau cải: 8,000đ - 100 gram nấm rơm, hành lá: 10,000đ Canh khổ qua: Khi canh gần chín cho nấm rơm vào nếm nêm lại gia vị sau đó tắt lửa, khi ăn cho canh ra tô chấm cùng nước mắm mặn. Cải xào tỏi: tắt lửa cho cải ra đĩa. Chả lụa mua về cho vào tủ lạnh khi ăn cắt khoanh và chấm cùng nước mặn.
-65ae6.jpg)
-65ae6.jpg)
Khổ qua rửa thật sạch bỏ ruột, nấm rơm rửa thật sạch với tí muối.
Thịt xay ướp chung với 3 muỗng bột nêm, tí tiêu, hành lá xắt nhỏ sau đó
nhồi phần thịt vào khổ qua. Đặt nồi nước lên bếp khi nước sôi cho ½ (một phần hai)
muỗng đường vào nồi (sẽ làm canh sau khi nấu không bị đắng) tiếp đến
cho khổ qua vào nấu trong 20 phút.-65ae6.jpg)
-65ae6.jpg)
Cải rửa thật sạch, dùng chảo lớn cho dầu vào phi thơm tỏi tiếp đến cho cải vào xào trên lửa lớn sau đó nếm nêm lại gia vị.-65ae6.jpg)
-65ae6.jpg)
Thực đơn này không quá cầu kỳ về cách nấu cũng như nguyên liệu nhưng đó là sự kết hợp giữa món canh và món mặn. Canh khổ qua nhồi thịt được xem là món mặn và món canh nấu chung vừa tiết kiệm thời gian làm bếp cho chị em chúng ta và chỉ thêm một món cải xào cùng chả lụa là chúng ta đã có ngay một bữa ăn ngon lành cho gia đình mình vào buổi tối.-65ae6.jpg)
Mong bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
