Khi gân bò chín bạn vớt ra ngâm trong nước nấu sôi để nguội rồi vớt ra để ráo rồi xắt mỏng. Khi ăn chấm cùng tương gừng.

2. Gà kho nghệ

Dùng 200 gram thịt gà ta, nghệ tươi, nghệ bột, sả, dầu chiên, tiêu.

Gà rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, nước mắm để khoảng 15 phút. Nghệ tươi gọt bỏ vỏ, xắt sợi nhỏ.

nấu nóng dầu chiên, xào nghệ tươi, nghệ bột và tỏi băm, cho thịt gà vào xào săn, chế vào ½ (một phần hai) bát nước, đun lửa nhỏ đến khi gà chín mềm thì cho tiêu vào đảo đều. Dùng nóng với cơm.

3. Bí xanh xào tỏi tươi

Dùng tỏi tươi, bí đao.

dầu chiên nấu nóng. Trước tiên xào tỏi vàng rồi vớt ra 1/2.

Để lại ½ (một phần hai) tỏi đã phi thơm trong chảo tiếp đó cho bí đao vào xào cho tới khi chín thì cho thêm xì dầu, muối tinh, nếm nêm gia vị sao cho vừa miệng. Trút ra đĩa và đổ ½ (một phần hai) tỏi phi thơm còn lại lên trên.

4. Đậu phụ rán vàng chấm mắm tôm

Cho dầu vào chảo nấu nóng già rồi thả đậu vào rán vàng 2 mặt. Món này ăn nóng chấm cùng mắm tôm rất hợp vị.

5. Canh kim chi đậu phụ

Kim chi cải thảo vắt khô nước, xắt nhỏ. Đậu phụ rửa thật sạch thái từng miếng vuông.

nấu nóng chút dầu chiên cho kim chi vào xào nêm gia vị vừa miệng. Cho 1 bát tô nước vào nồi đun tới khi sôi thì cho đậu phụ vào đun thêm chừng 5 phút. Bỏ giá và hành thái khúc vào nồi rồi tắt lửa.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho thực đơn cơm tối này:

Gân bò 150g: 20.000₫

Bí xanh 300g: 5.000₫

Đậu phụ 3 bìa: 7.000₫

Thịt gà 200g: 22.000₫

Kim chi: 5.000₫

Hành, giá đỗ, rau thơm, tỏi: 8.000₫

Tổng: 67.000đ