chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 1 củ khoai tây
- ½ (một phần hai) cái hoa lơ trắng
- ¼ (một phần tư) củ hành tây, một ít thân cần tây
- 600ml nước hầm xương (hoặc sữa tươi)
- 3 tép tỏi
- 20gr bơ
Cách làm súp hoa lơ, khoai tây:
Bước thứ nhất(1):
- Cắt nhỏ hành tây và cần tây rồi xào qua với bơ và tỏi này.
Bước thứ hai(2):
- Tiếp theo là cho khoai tây vào đảo đến khi gần chín nhé!
Bước thứ ba(3):
- Sau đó, cho hoa lơ vào xào cùng khoảng 2' rùi rót nước xương vào nấu sôi.
Bước thứ tư(4):
- Xay nhuyễn phần súp ở trên rồi cho vào nồi nấu sôi trở lại và nếm nêm thêm một chút gia vị là ăn được.
Nếu các bạn muốn súp có độ mịn tuyệt đối thì có thể lọc qua một lần trước khi nấu sôi trở lại.
Bạn có thể ăn kèm với bánh mì nướng giòn hoặc cho thêm một chút fomat bào!
Xem thêm >>> Làm sao để làm bánh khoai xúc xích hấp dẫn?
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
