Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

	Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có: (khoảng 8 chén) - 100 gram thịt ức gà (phần thịt trắng) - 20 gram mộc nhĩ - 10 gram nấm hương
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- 80 gram ngô ngọt (ngô tươi hoặc đóng hộp đều được) - 1 quả trứng gà - 3 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê bột nêm vị gà (không bắt buộc) - 1300ml nước luộc gà - 60 gram bột ngô Cách chế biến: - Thịt xé sợi nhỏ, dài và mảnh. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái chỉ. Muốn bát súp có vân đẹp thì các bạn cố gắng thái mộc nhĩ thành những sợi thật mảnh nhé
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Ngô ngọt tách hạt, để nguyên và đem luộc chín. Nếu dùng ngô hộp thì không cần, chỉ việc khui hộp và chế biến - Trứng gà đập vào bát, đánh tan với một chút nước, để riêng. - Hòa 200ml nước lã với bột ngô - Đổ nước luộc gà vào nồi, nêm bột canh, bột nêm vị gà rồi cho nấm hương mộc nhĩ vào nồi, mở vung, nấu sôi. Sau đó thả ngô và thịt gà vào khuấy nhẹ.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sánh đều. - Đổ phần trứng đánh tan vào rây, đưa rây theo hình tròn quanh lòng nồi súp. Trứng sẽ chảy xuống bên dưới, tạo thành những sợi vân nhỏ đẹp mắt.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Dùng đũa khuấy thật nhẹ tay theo một chiều, đợi cho súp sôi lục bục thì tắt lửa, múc súp ra bát. Khi thưởng thức có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho súp dậy mùi. Ngon nhất khi dùng nóng.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà, ức gà, Hà Ly

che bien mon xao finger food sườn nướng chua ngọt Đến cua xào me cach lam ca loc hap bau trang trí nhà mùa thu soup bí đỏ thịt viên chè khoai mỡ nắp chai chè bột nếp cach nấu ốc chuối đậu Yến sào banh cacao Che khoai môn bồi sữa chua trộn trân châu xao sa ot cách nấu canh chua thịt kim chi ngon bánh kem tuyet pasta sốt cá ngừ gà rang Mùa cá nục nhớ tuổi thơ cách làm phở bò テ Tニー盻殤g ca dieu hong nuong sầu riêng quay gà chien nuoc mam lam banh la dua canh bồ ngót di Flan quần short shorts salad cà Đọt cách làm xôi chiên cá ba sa bắp cải xào kiểu thái ngo sen nấu canh khoai môn công thức canh sườn nấu sấu làm bánh macaron mứt tra dua hau mat lanh kính vạn hoa rau cải ngọt trộn miso bánh nho thit sot ca chua ngon sương sáo trộn trà sữa bánh đa cua mùa thu toi chua ho mẹo nhà bếp ga xao bong cai chay trung hap rau cu xuc xich thit hun khoi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi cách làm bánh bao chay Bí quyết làm me ngâm chua ngọt ngon đúng nước mắm ớt canh suon thom ngon cơm rang rau củ mon suon heo chè trân châu pudding mon nau nhanh May va che khuc bach bí ngô nấu thịt bằm com xao thap cam Món tôm trứng hấp cach lam tra sua chan trau bánh qui táo cach lam com rang dua bo mướp nhật thịt kho dừa già BANH XEO thực phẩm vàng món hải sản sup thit phu nước mắm gừng Che buoi canh bổ dưỡng giò que cách làm chè khúc bạch chua cay atisô salad ổi thơm cach lam mut sen Cách làm cha cá công thức cá rô phi nướng bơ Bún riêu cá thu kho kiểu hàn pudding xoai phụ kiện máy tính cha bap nuong cot dua chiên xù trứng chiên ngô Cánh gà thit lon xao nam ngon banh nếp lá dứa nha que Xoi dau cách làm kem sữa chua cach lam goi ca ngu chuoi lan dua chien sushi xôi Cá nuc ghe hap bia mì trộn siêu tốc chanh day ca tram chien sa ot canh thịt gà mon ca loc hap bau mỳ sò trung muoi