Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

	Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có: (khoảng 8 chén) - 100 gram thịt ức gà (phần thịt trắng) - 20 gram mộc nhĩ - 10 gram nấm hương
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- 80 gram ngô ngọt (ngô tươi hoặc đóng hộp đều được) - 1 quả trứng gà - 3 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê bột nêm vị gà (không bắt buộc) - 1300ml nước luộc gà - 60 gram bột ngô Cách chế biến: - Thịt xé sợi nhỏ, dài và mảnh. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái chỉ. Muốn bát súp có vân đẹp thì các bạn cố gắng thái mộc nhĩ thành những sợi thật mảnh nhé
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Ngô ngọt tách hạt, để nguyên và đem luộc chín. Nếu dùng ngô hộp thì không cần, chỉ việc khui hộp và chế biến - Trứng gà đập vào bát, đánh tan với một chút nước, để riêng. - Hòa 200ml nước lã với bột ngô - Đổ nước luộc gà vào nồi, nêm bột canh, bột nêm vị gà rồi cho nấm hương mộc nhĩ vào nồi, mở vung, nấu sôi. Sau đó thả ngô và thịt gà vào khuấy nhẹ.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sánh đều. - Đổ phần trứng đánh tan vào rây, đưa rây theo hình tròn quanh lòng nồi súp. Trứng sẽ chảy xuống bên dưới, tạo thành những sợi vân nhỏ đẹp mắt.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Dùng đũa khuấy thật nhẹ tay theo một chiều, đợi cho súp sôi lục bục thì tắt lửa, múc súp ra bát. Khi thưởng thức có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho súp dậy mùi. Ngon nhất khi dùng nóng.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà, ức gà, Hà Ly

Cach nau che Khoai do xanh Trứng sốt cà cach nau che ngo khoai lang cá nướng bơ cá lóc kho cac mon thach ngon tôm tươi hấp gừng cach nau canh ngheu làm khoai tây nướng Mon ngon cari mon mi bo kim chi cach lam luon chien sa ot banh lemon bars cái xanh mon ngon cuoi tuan Rét nàng Bân rủ nhau đi ăn bánh gối Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 nao Bún cua Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với bánh trứng hồng kông lam banh canh cua bánh bao kim sa cách làm khoai lang bọc phô mai chiên Vừa phile gà xiên 5 loại trái cây nổi tiếng độc hại Trè æ½ thạch sữa chua bun rieu cách làm sườn rán tỏi Gạo trám nhồi thịt món ăn Việt thịt ba chỉ Canh bà làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện con sứa rau câu khóm cá chim Kim chi tỏi che dau xanh cach pha mam nem ngon yaourt sua tuoi hùng vương lam khoai tay nghien 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Nhiều món Tây giá Việt ở Canh cu sen tôm chấy khô baechu Mộc gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc bông lan trứng lam mon kim chi dua leo ga chien gion ngon Kem sữa kem bột nếp khoai mon banh Eclair cach lam bun ngan cách làm tôm cháy tỏi Thịt kho dừa ngon cơm trong chiều trở cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ nấu canh ngao trụng phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Bí quyết kho cá ngon như làng Vũ Đại nấu ăn Cà tím xào thịt lợn băm ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh bông lan cuộn thit ba roi kho ngu vi ngon thuc uong ngon bồ câu nấu cháo Lê Hoàng công thức bánh canh trứng cút thịt luộc cuốn rau sống Việt chả trộn cốm mi can xao sa ot ngon 5 món ngon có lợi cho người sắp sinh món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt mứt trứng sữa Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên mon ngon moi ngay thuc don mon ngon củ cải bún chiên giòn Thử làm món ngon có nguy cơ thất bông vải miến xào ngon cách chiên thịt ngon bánh kem chao bo cau Chung c º cach lam ga nau sa Cất đồ công thức gỏi mực cach lam banh pacake trai cay mẹo làm sạch thịt vịt đơn Hạn canh thien ly nau tom ngon tự làm kem vani tại nhà chiên quẩy Cơm gà xứ Quảng banh rau cu cach lam cha bong thit cách làm bánh mỳ nướng chà y Cách làm Mẻ ca loc hap 碧海蓝天 ba chi ran thơm sốt mực Mẹo hay phân biệt thịt bò giả thật cac mon bun ngon