Trong tiết trời lành lạnh giao mùa, một bát súp gà ấm nóng, ngọt ngào thật tuyệt phải không!

	Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có: (khoảng 8 chén) - 100 gram thịt ức gà (phần thịt trắng) - 20 gram mộc nhĩ - 10 gram nấm hương
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- 80 gram ngô ngọt (ngô tươi hoặc đóng hộp đều được) - 1 quả trứng gà - 3 muỗng cà phê bột canh - 1 muỗng cà phê bột nêm vị gà (không bắt buộc) - 1300ml nước luộc gà - 60 gram bột ngô Cách chế biến: - Thịt xé sợi nhỏ, dài và mảnh. - Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch rồi thái chỉ. Muốn bát súp có vân đẹp thì các bạn cố gắng thái mộc nhĩ thành những sợi thật mảnh nhé
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Ngô ngọt tách hạt, để nguyên và đem luộc chín. Nếu dùng ngô hộp thì không cần, chỉ việc khui hộp và chế biến - Trứng gà đập vào bát, đánh tan với một chút nước, để riêng. - Hòa 200ml nước lã với bột ngô - Đổ nước luộc gà vào nồi, nêm bột canh, bột nêm vị gà rồi cho nấm hương mộc nhĩ vào nồi, mở vung, nấu sôi. Sau đó thả ngô và thịt gà vào khuấy nhẹ.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Từ từ đổ hỗn hợp bột ngô vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều tay để súp sánh đều. - Đổ phần trứng đánh tan vào rây, đưa rây theo hình tròn quanh lòng nồi súp. Trứng sẽ chảy xuống bên dưới, tạo thành những sợi vân nhỏ đẹp mắt.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng
- Dùng đũa khuấy thật nhẹ tay theo một chiều, đợi cho súp sôi lục bục thì tắt lửa, múc súp ra bát. Khi thưởng thức có thể rắc thêm chút hạt tiêu cho súp dậy mùi. Ngon nhất khi dùng nóng.
Nấu súp gà thơm ngon bổ dưỡng

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp gà, ức gà, Hà Ly

cach lam ga ran cach lam banh trang nuong Phan Thiet banh canh cha tom ngon cùi cháo ăn dặm rán amthuc bep eva ca ri tom món lẩu ngon cho ngày trở lạnh chút bánh nhân đậu mien tim ga lam mut Nước chả cá cuộn đậu đũa chiên canh cua Nên chè đậu phộng Ốc Món banh phu thê cho bé cơm tối bánh thịt heo trứng cari tôm mẠnau an ngon hang ngay trùng trục che tran chau hu tieu cAch lAm thạch găng che dau xanh thach gan bo giáng sinh lảu êch cá thu kho bo bit tet cho le tinh yeu bong lan nho kho khai vị bánh kem dâu nau mi y cha dau thit Trứng cá hồi dươi cach nau che khoai lang deo uống banh crepe dau chuoi cải chiên kho ca loc lươn cuốn lá lốt chiên nau sam bo luong nấm nhồi bánh kẹp cuốn giòn miền trộn kiểu hàn bánh cây mắm thái khoai tây làm mứt trứng ngon thit xien thom sinh tố quế cháo cá nam châm Trung ga nuong chuỗi Cach nau che troi nuoc bò kim tiền Món ngon từ dừa trong ẩm thực Bến Tre cach lam muc ong chien gion hộp cơm komasu chim cút tart táo khoai lang làm bánh Minh Khai sắn dây làm bánh tiêu soda chanh dua sốt cá thu xào bò cẠi Có sốt bò mì ý bông cải chiên giòn kho tà banh bo hap canh chua cá công thức bánh quẩy Cách làm bánh kem trứng xào chua ngọt cà ba sa bánh canh chả cá giày dép cách làm óc heo chưng đậu xanh mua vai món đồ Ca ro Tam Kỳ Ngay tet cuu nâu miến gà chả ốc chiên miª nem Nướng khám phá Canh bầu com chien kim chi ngon cach lam banh bot cách nấu canh cua ca cà Nho chè đậu đỏ nấu thạch trà xanh khoai sọ nộm bap cai cách nấu chè Hủ Tieu kho Phơ panko bánh rế