Ngày trời lành lạnh, một cốc sữa ngô nóng cũng đủ cho lòng dịu lại. Công thức nấu sữa ngô dưới đây sẽ cho bạn cốc sữa ngô sánh mịn, thơm nức ngon hơn cả ngoài hàng.

Nguyên liệu

2 bắp ngô
2 hộp sữa (khoảng 500ml)
50ml whipping cream

 

• 1

  Bóc vỏ ngô, cắt bắp làm tư và tách lấy phần hạt.

  

• 2

  rửa thật sạch bắp qua vòi nước lạnh, sau đó cho bắp vào nồi.

  

• 3

  Thêm sữa và whipping cream vào chung.

  

• 4

  Đun với lửa nhỏ khoảng 5 phút đến khi nước trong nồi sôi thì bạn tắt lửa.

  

• 5

  Cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay xnhuyễn phần hạt bắp, rồi lọc lấy phần nước. Phần bắp còn lại bạn có thể cho thêm một ít bột mì, trứng vào, trộn thật đều và đem chiên lên để có chiếc bánh bắp, rất giản đơn mà cũng ngon không kém.

  

Thành phẩm

Sữa ngô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít ai biết tới, như giàu chất xơ, vitamin, chất khoáng, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa và dầu béo. Sữa ngô không chỉ giải khát mà còn mà thức uống bổ dưỡng cho gia đình bạn nữa.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm sữa bắp này nhé!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)