Món này chan với cơm thì cực kì ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Hành một ít

• Tỏi một ít

• Rượu trắng một ít (1 ít)

• Trứng gà (Lòng trắng)

• Gừng một ít

• Cà chua một ít

• Cá một ít

• Gia vị một ít

Cách Thực hiện:

1

Cá rửa thật sạch, lọc bỏ xương thái thành miếng vừa ăn. Sau đó các ấy để ráo nước thì trộn cùng một ít rượu, lòng trắng trứng gà và một ít bột.Hành hoa xắt nhỏ, tỏi đập nhỏ, gừng thái thành miếng mỏng.

2

Cà chua rửa thật sạch thái hạt lựu rồi đổ vào chảo đã nấu sôi dầu và phi thơm tỏi.

3

Sau khi cà chua chín mềm, chúng mình nhớ cho thêm vào vài lát gừng để giảm tối đa vị tanh của cá.

4

Khi cà chua chín mềm, chúng mình đổ cá vào chảo và đun đến khi chín.

5

Sau khi trang trí thêm hành hoa, chúng mình đã có một bát canh riêu cá thật ngon và mát.

6

Và đây là thành quả.
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)