MÓN MẶN:
Diềm thăn là phần quá ngon. Nó vừa dẻo, vừa mềm mà lại không bị khô hay ngấy. Để chế biến diềm thăn thì các bạn đem rang cháy cạnh hoặc kho mặn là ngon nhất!
Cách làm món diềm thăn rang cay:
- Thái thịt thành từng miếng vừa ăn.
- Cho một ít dầu vào chảo rồi bỏ thịt vào rang nhanh với một chút nước mắm ở lửa to. Lưu ý là chúng ta chỉ cần rang cho thịt chín tới thôi nhé!
- Trước khi tắt lửa, các bạn rắc thêm một chút hạt tiêu và bột ớt vào nữa là xong.
MÓN RAU:
Khi xào rau cải chíp, các bạn Lưu ý không nên nêm quá mặn nhé! Vì rau có vị ngọt thanh tự nhiên quá ngon.
Cách làm món rau cải chíp xào:
- Sơ chế rau sạch sẽ. Với cây cải nào to thì các bạn chẻ làm đôi.
- Phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào ở lửa to. Chúng ta chỉ cần xào nhanh khoảng 3' - 4' là có thể tắt lửa.
- Về phần gia vị nếm nêm, các bạn có thể dùng muối hoặc xì dầu với dầu hào đều được nhé!
MÓN CANH:
Canh đậu nấu trứng cho vị thanh nhẹ lại hơi chua dịu nên rất dễ ăn. Nếu không thích trứng thì các bạn có thể bỏ qua thành phần này.
Cách làm món canh đậu nấu trứng:
- xắt nhỏ cà chua rồi xào cho mềm. Sau đó, đổ nước vào và nếm nêm gia vị cho vừa.
- Khi nước sôi, bạn đánh tan trứng, đổ vào nồi rồi khuấy nhẹ nhàng một chút.
- Thả đậu đã thái miếng vuông vào nồi rồi đun cho canh sôi trở lại. Trước khi tắt lửa, bạn cho một ít hành lá vào nữa nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt, trứng: - 400 gram diềm thăn - 1 quả trứng gà Rau củ: - 1 bó rau cải chíp - 2 quả cà chua Khác: - 2 bìa đậu (hoặc 1 hộp đậu non) - Ớt bột, dầu hào |
Các thực đơn khác cho bạn tham khảo:
Thực đơn bữa tối với gà kho cay rất đưa cơm
Ngon ngon với thực đơn tăng cân cho người gầy
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
