MÓN MẶN:
Thông thường, khi làm sườn xào chua ngọt, người ta thường cho sườn vào rán trước. Chính điều này sẽ làm tăng lượng dầu mỡ trong món ăn lên rất nhiều mà lại không cần thiết. Với cách làm mới, món sườn xào chua ngọt sẽ ít dầu mỡ hơn hẳn và vẫn đậm đà nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt:
- rửa thật sạch sườn rồi cho vào luộc mềm với một chút muối và gừng hoặc tỏi (tùy khẩu vị).
- xắt nhỏ cà chua rồi cho vào xào nát. Lưu ý nếm nêm muối, đường vừa miệng.
- Cho sườn vào xào kĩ với cà chua. Chúng ta cần xào lâu một chút để miếng sườn thấm đều.
MÓN CANH:
Bí đỏ không chỉ chứa nhiều vitamin A rất tốt cho mắt, loại thực phẩm này còn chứa rất ít calo, giàu chất sắt, kẽm và tốt cho cả hệ tiêu hóa. Canh bí đỏ cũng là một món canh tương đối dễ làm, chưa đầy 15 phút là có thể nấu xong. Bạn có thể nấu canh rồi cho vào nồi ủ để bí được mềm, đến khi chuẩn bị sẵn ăn, bạn xắt thêm rau thơm lên trên là được.
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300 gram sườn non - 100 gram thịt xay - 100 gram tôm tươi Rau củ: - ¼ (một phần tư) quả bí đỏ - 2 quả cà chua - Rau thơm, hành lá |
Bánh mì
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Menu cơm trộn xá xíu giản đơn mà hấp dẫn
Thực đơn ăn tối không cần nhiều thịt mà vẫn ngon cơm
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
