Lớp học “Nấu nhanh ăn ngon” đã tổ chức được hai khóa học, giới thiệu  hàng chục món ăn nấu bằng lò vi sóng, sự hướng dẫn tận tình của bếp trưởng cũng như những công dụng tuyệt vời của lò vi sóng đã đưa các học viên trải nghiệm qua rất nhiều bất ngờ. Những món ăn như bò nướng ngũ vị, cánh gà nướng mật ong, tôm bỏ lò, cá chưng tương,… tưởng chừng như chế biến sẽ rất cầu kỳ, nhưng khi có lò vi sóng là trợ thủ đắc lực trong tay thì các bà nội trợ chỉ mất chưa đầy 20 phút, đó là bao gồm cả công tác trang trí cho mỗi món ăn. Lớp học “Nấu nhanh ăn ngon” xin giới thiệu ba món ăn được chế biến bởi những học viên xuất sắc nhất hai khóa học vừa qua - Bò nướng sả ớt, gà hấp và kem sôcôla vừa ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng lại được trang trí đẹp mắt và hấp dẫn.

 

Đậm đà với Bò nướng sả ớt

Sẽ là sự xen lẫn giữa hương vị đậm đà của thịt bò và vị cay cay của sả ớt với món thịt bò nướng sả ớt. Các công đoạn chế biến rất nhanh, không cần quá nhiều gia vị để thấy được hương vị đặc trưng của món ăn này, sẽ rất bất ngờ nếu các bà nội trợ chế biến Bò nướng sả ớt với lò vi sóng theo đúng công thức tại lớp học “Nấu nhanh ăn ngon”.

“Không chế biến cầu kỳ nhưng món thịt bò nướng sả ớt lại quá ngon và có hương vị hấp dẫn, đặc biệt khi chế biến với lò vi sóng của LG đã được mặc định sẵn chức năng nướng thịt bò ngũ vị tự động. Thịt bò nướng sả ớt còn rất thích hợp làm món nhậu cho các anh em”  -  Đầu bếp Trương Công Lệ chia sẻ về món ăn Bò nướng ngũ vị.

 
Nguyên liệu gồm có:
Bò phi lê, Sả, Ớt, Hành tây, Ớt xanh, Ớt đỏ, dầu chiên, xì dầu, hạt nêm, và các gia vị khác
Cách Cách chế biến:
- Thái thịt bò lát mỏng
- Gừng, củ xả, ớt, hành tỏi khô băm thật nhỏ.
- Ướp thịt bò với muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), xả, ớt, hành, tỏi khô, đường, dầu chiên.
- Để hỗn hợp được trộn trong vòng 20 phút cho thấm.
- Ớt đỏ, ớt xanh thái quân cờ
- Xiên ớt, hành, thịt bò thành từng xiên nhỏ
- Trang trí đĩa đặt xiên thịt bò sao cho đẹp mắt.
- Đặt thịt bò đã xiên xong lê đĩa, bọc giấy bảo quản và cho vào lò đặt chế độ vi sóng trong vòng 1 phút.
- Hết 1 phút, lấy ra gỡ bỏ giấy bảo quản, lăn qua lăn lại xiên thịt trên dầu chiên cho đều.
- Tiếp tục để chế độ 5 – Bò nướng ngũ vị

Thơm ngon bổ dưỡng với Gà hấp

Bên cạnh một món nướng mang hương vị đậm đà thì một món ăn vừa mềm, mát lại vừa thơm ngon bổ dưỡng sẽ là một tuyệt chiêu. Hấp được xem là cách chế biến có thể giữ lại được nhiều nhất những dưỡng chất của món ăn và rất tốt cho sức khỏe.

Cô Dương Thị Thanh Tâm – học viên xuất sắc Khóa 1 của lớp học “Nấu nhanh ăn ngon” có chia sẻ khi thực hiện thành công món gà hấp: “Nếu hấp gà theo cách bình thường thì rất nhiều công đoạn lại lách cách nhiều dụng cụ nên tôi ngại làm, nhưng hôm nay tôi cảm thấy rất bất ngờ khi chế biến thành công món gà hấp với lò vi sóng của LG. Trên thực tế nấu ăn với lò vi sóng thật là thú vị, việc chế biến trở nên giản đơn và nhanh gọn hơn rất nhiều khiến tôi có thêm thời gian chăm sóc con cháu.”  



Nguyên liệu gồm có:
Đùi gà lọc xương, giò sống, cà rốt, lá chanh, xì dầu, hạt tiêu, bột nêm và các gia vị khác.
Cách Cách chế biến:
- Gà lạc mỏng, phết một ít giò sống lên trên bề mặt miếng thịt gà.
- Cà rốt tỉa thành hình trụ cuốn vào giữa sau đó cho vào lò quay 30 giây.
- Sau 30 giây đem cà rốt ra cuộn gà và giò sống vào.
- Cho vào lò hấp 2 phút.
- Trang trí đĩa đựng gà với cà rốt, lá chanh, các loại rau ăn kèm khác.
- Sau 2 phút hấp gà đem ra để nguội và cắt lát bày ra đĩa.

Tráng miệng cùng Kem Sôcôla

Ngay khi vừa thưởng thức một bữa ăn ngon miệng với thực đơn chính là Bò nướng sả ớt và Gà hấp, món kem ngọt ngọt, mát mát sẽ là lựa chọn hàng đầu cho danh sách các món tráng miệng. Và bạn có thể thưởng thức kem ngon ngay tại nhà cùng gia đình với công thức giản đơn và dễ làm.
Là một học viên xuất sắc khóa thứ 2 của lớp học “Nấu nhanh ăn ngon”, nếu như các học viên khác tỏ ra thích thú với thực đơn các món ăn chính thì chị Trần Kim Thư – kỹ sư thiết kế lại rất vừa lòng với món kem sôcôla mà mình vừa thực hiện: “Mình không ngờ là lò vi sóng lại có thể làm được món kem ngon như thế này mà lại rất giản đơn và tiết kiệm thời gian. Mình mong muốn LG sẽ tổ chức nhiều lớp học như thế này hơn để chị em phụ nữ có cơ hội được học hỏi cũng như trổ tài nấu nướng nhiều hơn”.

 
  Nguyên liệu cần có::
- 25 gram sôcôla
- 25 gram kem tươi
- 1 muỗng café đường
- 1 muỗng lòng trắng trứng.
Cách chế biến:
- Lấy một chiếc bát con đổ kem vào socola
- Dùng giấy bảo quản bọc kín chiếc bát chứa hỗn hợp
- Cho vào lò vi sóng, để chế độ 1 phút (Lưu ý: sau 30 giây lấy ra quấy lại cho đều)
- Đánh đều lòng trắng trứng với đường.
- trộn thật đều lòng trắng trứng với hỗn hợp vừa lấy ở lò vi sóng ra thành màu socola.
- Đổ vào ly, lắc cho phẳng mặt và để vào tủ lạnh.
- Làm bút vẽ socola bằng giấy nến để trang trí ly kem.
Lấy ly kem trong tủ lạnh ra trang trí và thưởng thức hoặc để lạnh theo ý thích.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)