Ai mà đã lỡ mê đắm món nghêu hấp sả rồi thì phải xem ngay phiên bản "sang chảnh" hấp với rượu vang này thôi!
Nấu nghêu hấp vang thơm lừng bếp ai ai cũng thèm

Để làm nghêu hấp vang, bạn cần:

Nấu nghêu hấp vang thơm lừng bếp - Ảnh 1.

- 500 gram nghêu

- 4 tép tỏi

- 15 gram tương đậu nành đặc (tương bần, tương hột)

- 60ml nước sốt Satay

- 15ml xì dầu

- 50ml rượu vang trắng

- 50ml rượu trắng (loại hay dùng để nấu ăn)

- 15 gram đường

- 3 quả ớt

- 500ml nước dùng gà

Bạn có thể dùng thêm thịt hun khói cho vào bước cuối để món ăn thêm dậy mùi.

Cách làm nghêu hấp vang như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn xắt nhỏ hành và ớt, băm thật nhỏ tỏi.

Bước thứ hai(2):

- Tiếp theo, bạn phi thơm hành và tỏi trong nồi cho đến khi dậy mùi thì cho tương đậu nành và sốt Satay vào.

Bước thứ ba(3):

- Chúng mình cho thêm rượu vang trắng, rượu gạo, đường và ớt vào nồi khuấy đều. Đun đến khi hỗn hợp sôi.

Bước thứ tư(4):

- Cuối cùng, mình cho nghêu đã rửa thật sạch và nước dùng gà vào nồi. Đậy nắp và nấu sôi nhẹ trong 3' sau đó trộn thật đều là được.

Nhanh tay múc nghêu hấp cùng nước sốt ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Nấu nghêu hấp vang thơm lừng bếp - Ảnh 6.

 Nghêu hấp vang với phần sốt đậm đà ai ăn cũng mê cho xem!

Nấu nghêu hấp vang thơm lừng bếp - Ảnh 7.

Bạn có thể kết hợp thêm đậu hoặc mỳ Ý để món nghêu hấp ngon hơn nhé!

Nấu nghêu hấp vang thơm lừng bếp - Ảnh 8.

 Làm một nồi hải sản hấp vang thế này đãi cả nhà thì thích lắm luôn!

Nấu nghêu hấp vang thơm lừng bếp - Ảnh 9.

 Nhìn là đã thấy đói rồi ấy!

Nguồn: Day Day Cook


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn rượu vang hải sản nghêu món hấp

Vi宄勫檼 c cach lam mon suon rang muoi cá chuồn mit non kho cach lam banh pudding tom xao dua thom ngon chẳm canh mướp hương nấu nấm Cá nướng cháo thịt băm cà dà u khoáng quán bún nổi tiếng ở Hà Nội gio heo ngam nuoc mam muối tôm Tây Ninh am thuc viet nam cach lam ca chim rim thien kho quẹt Hết làm bánh cách đồ xôi lạc thập cach lam nam rom nuong ngon nước ép Nga bua com DIY Ninh các món ăn ngon đặc sản Hải Phòng thit chan gio ngâm măm nau salad rau mam hà nội xưa kim châm xào bò ô mai Dạy Nấu Ăn nước ép rau củ xôi dừa nạo Mái mon trang mieng ngon thịt gà kho quế sườn hấp bí ngô sua dau Thuong Mẹo bảo quản sấu cả năm Hàn Quốc banh khoai tay tối nay nhà mình ăn gì thịt viên Xì dầu vân Phá lá lốt cuộn gan heo da day tron nước mắm trẠcà rau cach lam canh hat sen ngon Kho ca ngu xoi san Nem cac giỏ món ăn Halloween mứt táo nộm thịt gà Cách Làm Bánh mi cách làm cá kho lôi che dau từ thịt heo bánh mỳ whole wheat canh ga chien Lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà Tái chế đồ đạc gị thực phẩm giàu béo sữa cá cach lam sua hat sen cách nấu cháo nghêu ngon thị làm chả cá lam banh tart Miền Bắc banh kem 5 salad bo cách Chiêu hay chữa món ăn bị cay măng tươi kho thịt hải sản xóc tỏi trai thom Hội canh cà chua nấu nấm tôm Canh ngon mít non tai heo Ít trần Hấp nguồn gốc phi lê cá sa tế không giấc Sướng ta Phá Ÿ dừa nước giò Bửa bánh bí đỏ nho khô chè chuối nếp cẩm miền trung mon nom day nâu an PhÃƒÆ ga hap sa kem khoai lang