Không quá cầu kỳ, chỉ với chút thời gian và các nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể trổ tài nấu món mỳ Ý sốt cà thịt bò lừng danh cho gia đình mình thưởng thức. Nấu mỳ Ý với sốt cà thịt bò tự chế thơm ngon
Nấu mỳ Ý với sốt cà thịt bò tự chế thơm ngon


Nguyên liệu - cho 4-5 người:

2 muỗng canh dầu chiên (khoảng 45ml)
400 gram mỳ Ý
600 gram thịt bò xay
Nửa củ hành tây, thái hạt lựu
2 nhánh tỏi, bằm nhỏ
1 quả cà chua chín mềm
3 hộp sốt cà đóng hộp - tương đương khoảng 600g.
1 muỗng cà phê lá gia vị thơm của Ý (Italian mixed herbs)
Nửa thìa cà phê lá oregano
Một nhúm muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu hoặc hơn.
Phomai Parmesan bào sẵn để ăn kèm.



Cách chế biến:

Cho mỳ Ý vào nồi nước sôi khoảng 8-10 phút hoặc theo chỉ dẫn trên bao bì đến khi mỳ chín mềm.. Với 400 gram mỳ bạn luộc với khoảng 4l nước và 2 muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng canh dầu chiên.

Trong một chảo lớn, cho dầu chiên vào cho nóng với lửa vừa - to. Tốt nhất là bạn nên dùng chảo không dính nhé.


Đảo đều thịt trong chảo cho thịt tơi ra. Cứ khoảng 1-2 phút bạn lại đảo một lần để lớp thịt ở đáy chảo hơi xem xém một chút sẽ thơm ngon hơn:


Sau khoảng 18 - 20 phút, bạn bớt lửa và cho hành tây, tỏi cùng cà chua vào:


Tiếp tục xào thêm khoảng 7-8 phút nữa hoặc cho tới khi bạn quan sát thấy hành tây không còn trắng mà chuyển sang trong mờ:


Đổ sốt cà chua vào, đảo đều cho sốt thấm:


Bớt lửa xuống mức thấp và đậy nắp, đun trong khoảng 20 phút nữa cho thịt mềm, thấm sốt.

Bây giờ là lúc bạn sắp hoàn thành phần thịt bò sốt cà tuyệt ngon; hãy nếm nêm lại cho vừa miệng và thêm lá gia vị thơm của Ý, oregano và hạt tiêu.


Bạn lưu ý nêm nhạt hơn mức bạn muốn một chút, bởi khi ăn mỳ bạn sẽ rắc phomai Parmesan lên trên món mỳ và phomai này đã có sẵn chút muối rồi.

Cho mỳ ra đĩa, múc thịt bò sốt cà lên trên, rắc phomai Parmesan bào và trộn thật đều, dùng nóng.


Mách nhỏ:

Bạn có thể mua sốt cà chua đóng hộp tại hầu hết các siêu thị.

Lá gia vị thơm của Ý, oregano khô bạn có thể tìm thấy tại các siêu thị lớn như Metro, Big C, Fivimart,...

Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mỳ thịt bò các khác các khác các khác món âu

snack Thịt kho công thức mì spaghetti kim chi cách làm bánh kem trà xanh tau hu ki cuon khoai mon BUN RIEU miến xào hến cách làm chả lụa heo Ä Ãºt kem sua chua vi dua canh cá nấu chua món ngon lễ hàn thực Đu đủ mứt dừa Làm bánh canh hẹ nau mon bo lam banh su kem cháo bắc thảo Trái cây cach pha tra sua ga tiem Che troi nước rau câu flan cọ trà xanh phở Cồ Hà Nội my xào những món nướng ngon Canh sườn khổ qua chè bí ngô nấu đậu gà xào đậu phộng ẩm thưc Bánh lưỡi mèo Bánh lưỡi mèo nhâm nhi cach lam banh flan dua banh panna cotta cach lam banh trung thu bí ngô Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bao tử lợn hầm cách làm nem sò nướng mỡ hành hướng dẫn so long cách làm giò xào cháo gạo lứt lẩu gà rượu nếp cach lam sinh tố khoai lang mon an che thanh long nấu ăn Bất="label" style="background-color: #2A9484" href="/index.php?q=che bien dau phu">che bien dau phu cach lam trung cuon pho mai tôm rang thịt ba chỉ món ăn hàn quốc Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức làm kem bo vien ngon cách làm thịt heo mon Han Quoc Bồng bột mì chiên chuông Chả giò chiên Tips Cách tạo màu tự nhiên cho món ăn bánh phô mai oreo Gỏi đu đủ trộn tai heo ca hoi ngon Thit bo xao can Tay cupcake tra xanh thom ngon chai nhựa kem đá bào trái vải cach lam bun rieu cua Nắng nóng Bồ hẹ xào thịt gà sốt sữa chua cá sốt cay chocolate trufle chien ngon Lâng cach do rau cau Cach Lam Yaourt Bố trí thiết bị điện tử mang lại may cach lam banh da ca ro Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa che dau den nha dam hoc nau an ngon gà ngà m kẹo que hến xào bánh mì bắp Bật CAC cá thu sốt me món chiên Hằng MT kem chocolate nấu rượu nước sấu chăn xiên que bánh gạo Nem thinh mì tôm món Nhật dưa kem trai cay mon chien làm bánh rán huong dan nau an ngon công thức đùi gà nướng coca hoa cà rốt kem chuối ép Canh bầu nước ép cần tây táo cá ngừ sốt mayonnaise tu lam xuc xich đậu đỏ banh xeo Mút ca Rốt chè bột báng khoai sọ củ mì món phở cach lam banh troi mau sac chả cốm nhân trứng đậu non sốt hải sản