Không quá cầu kỳ, chỉ với chút thời gian và các nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể trổ tài nấu món mỳ Ý sốt cà thịt bò lừng danh cho gia đình mình thưởng thức. Nấu mỳ Ý với sốt cà thịt bò tự chế thơm ngon
Nấu mỳ Ý với sốt cà thịt bò tự chế thơm ngon


Nguyên liệu - cho 4-5 người:

2 muỗng canh dầu chiên (khoảng 45ml)
400 gram mỳ Ý
600 gram thịt bò xay
Nửa củ hành tây, thái hạt lựu
2 nhánh tỏi, bằm nhỏ
1 quả cà chua chín mềm
3 hộp sốt cà đóng hộp - tương đương khoảng 600g.
1 muỗng cà phê lá gia vị thơm của Ý (Italian mixed herbs)
Nửa thìa cà phê lá oregano
Một nhúm muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu hoặc hơn.
Phomai Parmesan bào sẵn để ăn kèm.



Cách chế biến:

Cho mỳ Ý vào nồi nước sôi khoảng 8-10 phút hoặc theo chỉ dẫn trên bao bì đến khi mỳ chín mềm.. Với 400 gram mỳ bạn luộc với khoảng 4l nước và 2 muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng canh dầu chiên.

Trong một chảo lớn, cho dầu chiên vào cho nóng với lửa vừa - to. Tốt nhất là bạn nên dùng chảo không dính nhé.


Đảo đều thịt trong chảo cho thịt tơi ra. Cứ khoảng 1-2 phút bạn lại đảo một lần để lớp thịt ở đáy chảo hơi xem xém một chút sẽ thơm ngon hơn:


Sau khoảng 18 - 20 phút, bạn bớt lửa và cho hành tây, tỏi cùng cà chua vào:


Tiếp tục xào thêm khoảng 7-8 phút nữa hoặc cho tới khi bạn quan sát thấy hành tây không còn trắng mà chuyển sang trong mờ:


Đổ sốt cà chua vào, đảo đều cho sốt thấm:


Bớt lửa xuống mức thấp và đậy nắp, đun trong khoảng 20 phút nữa cho thịt mềm, thấm sốt.

Bây giờ là lúc bạn sắp hoàn thành phần thịt bò sốt cà tuyệt ngon; hãy nếm nêm lại cho vừa miệng và thêm lá gia vị thơm của Ý, oregano và hạt tiêu.


Bạn lưu ý nêm nhạt hơn mức bạn muốn một chút, bởi khi ăn mỳ bạn sẽ rắc phomai Parmesan lên trên món mỳ và phomai này đã có sẵn chút muối rồi.

Cho mỳ ra đĩa, múc thịt bò sốt cà lên trên, rắc phomai Parmesan bào và trộn thật đều, dùng nóng.


Mách nhỏ:

Bạn có thể mua sốt cà chua đóng hộp tại hầu hết các siêu thị.

Lá gia vị thơm của Ý, oregano khô bạn có thể tìm thấy tại các siêu thị lớn như Metro, Big C, Fivimart,...

Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mỳ thịt bò các khác các khác các khác món âu

7 loại thực phẩm giúp tim khỏe banh mi man ngon gà chay bẠp cẠi nấu ăn salad súp lơ cân cật heo xào ớt bánh mỳ nướng mà ý Bật rượu bánh khoai tây bữa trưa mứt quất xÃƒÆ o me tôm sú rim nước dừa Cháo gà chẹp cach lam mon an y canh rau den kem chanh dây cách làm nem thính sô cô la Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Giò heo tré Món ăn ngon Mùa hè Cà kho cách làm bánh tráng cuộn ban cách làm bánh nhúng Đùi gà="l Thit bò Nếm các món bánh canh miền Tây Ăn toi gan ngong phap va tao cua chien gion xôi dứa banh ba lai thit g du du kho Å ngày tết nộm thịt bò đu đủ cupcake chanh dây kem Từ rối nước măng cụt ép cach lam mi gao bánh bông lan trứngng cải chua Trâm Phạmhref="/index.php?q=lam banh tieu">lam banh tieu Hoa qua tron sua chua hạt trân châu long nhãn hành muối ớt mon ca hu kho rieng ca nuc kho sẠnấu thịt ngon dưa giá công thức cá cơm rang ngọt Nắng nóng canh mit cu Khoai tây canh cua món ăn giỗ tổ nghiên cứu com chay thit bo Ca chien bot miến dong cach la cách làm chè sikhye> bánh tiêu rán đậu đỏ chuông Dễ đậu hũ chiên cách nấu cháo món Nhật sữa chua đánh đá Banh duc tom thit Cach lam rau cau trà xanh Gà nấu lá giang cach lam bo xao dau que canh gÃƒÆ cách làm gỏi mít non thịt heo ngâm nước mắm hến xúc bánh đa ngon du du kho sữa chủ cach lam banh mi kep thit xương chắc khỏe quả mận mận khô bánh bông lan trứng giò heo hầm măng cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng hoa thiên lý phở xào ngam Mon ngon tu tom xôi cuộn goi mit non ngon Giỗ khoai môn chiên món cuộn đáng yêu thịt bò trộn cải xoong Nhà Lau chay ga ran ngon áp dụng mon heo ca om me banh hoa món cánh gà làm ruốc Da lợn vị thanh sot ca chua