Chỉ mất 15 phút để sáng tạo với các nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay một mâm cơm nóng sốt, hấp dẫn mà lại tiết kiệm thời gian. Nấu món lạ miệng trong 15 phút
Nấu món lạ miệng trong 15 phút

Hãy trổ tài với thực đơn nấu nhanh sau đây để đem lại một bữa ăn đáng nhớ cho cả gia đình.

Ổi xanh xào hải sản

Nguyên liệu gồm có:

4 trái ổi non, ½ (một phần hai) kilogram hến làm sẵn, 200gr mực ống, 1 trái ớt sừng trâu, 2 khoanh thơm, 1 muỗng cà phê dầu hào Maggi, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm Maggi 3Ngọt (thịt heo).

Cách chế biến:

Ổi rửa thật sạch bổ miếng, để nguyên hạt. Mực ống rửa nước muối cho sạch rồi xắt khúc vừa ăn. Ớt, thơm xắt miếng vừa ăn. Hến rửa sơ qua nước pha ít muối.

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, cho mực vào đảo nhanh tay. Trút hến vào, nêm nước mắm, đường, hạt nêm (thịt heo), tiêu rồi cho thơm, ổi, ớt vào, để lửa to, đảo nhanh tay, bắc xuống.

Dùng với bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm chấm nước mắm pha chua ngọt.

Gà luộc trộn xà lách

Miếng thịt gà luộc trắng nõn ăn kèm rau xà lách và khoai tây bùi béo khiến món ăn càng thêm quyến rũ.

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) kg thịt gà, 2 búp xà lách, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 2 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê nước mắm, hạt nêm Maggi 3Ngọt (thịt gà), nước mắm, tiêu, đường.

Cách chế biến:

Xà lách tách riêng từng lá, ngâm rửa thật sạch. Hành tây bóc vỏ, bổ cau. Khoai tây gọt bỏ vỏ, xát miếng hoặc tạo hình tuỳ ý, luộc chín. Cho gà vào nồi nước luộc khoảng 10 phút, để nguội, xé sợi.

Cho gà vào thố trộn thật đều với nước mắm, dầu chiên, hạt nêm Maggi 3Ngọt (thịt gà), đường, tiêu. Cho tiếp rau xà lách, khoai tây vào trộn thật đều bày ra đĩa. Có thể dùng kèm nước mắm chua ngọt.

Bò cuộn bông hẹ

Bông hẹ cuốn trong miếng thịt bò thơm phức là món ăn được các thành viên nhí trong nhà ưa thích nhất.

Nguyên liệu gồm có:

300gr thịt bò, 100gr bông hẹ, 1 muỗng canh dầu chiên, ít đầu hành tươi, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước tương, hạt nêm (thịt heo), nước tương, tiêu.

Cách chế biến:

Thịt bò lạng miếng, dài khoảng 10cm, ướp với đầu hành tươi, hạt nêm (thịt heo), nước tương, tiêu, mật ong khoảng 5 phút. Bông hẹ rửa thật sạch, xắt khúc dài khoảng 4cm.

Trải thịt bò ra đĩa, cho bông hẹ vào, cuộn chặt, dùng tăm ghim chặt, thả vào chảo dầu chiên nhanh tay khoảng 5 phút thịt bò toả mùi thơm là chín. Dùng kèm tương xí muội.

Cá hồi nướng xốt bơ

Cá hồi béo ngọt dậy mùi thơm trên bếp nướng ăn kèm món xốt bơ sấu có vị chua dịu là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn đã một lần nếm thử.

Nguyên liệu gồm có:

200gr cá hồi phi lê, 50gr bơ vàng, 5 trái sấu vàng, 1 muỗng canh hành tím, tỏi bằm, hạt nêm(thịt heo), muối, tiêu, dầu chiên, vỉ nướng.

Cách chế biến:

Cá hồi rửa thật sạch bằng nước muối, ướp hành tím, tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm (thịt heo) khoảng 10 phút. Sấu rửa thật sạch, bỏ hột, xắt sợi rồi xắt nhuyễn, trộn chung với bơ vàng.

Bày cá hồi lên vỉ nướng, phết một ít dầu chiên lên rồi nướng đến khi vàng mặt. Cho cá ra đĩa, phết bơ sấu lên bề mặt. Dùng nóng.

Cà-ri xanh nấu nghêu

Món cà-ri với bị béo bùi của bơ và thịt nghêu chắc ngọt đem đến nhiều cảm nhận thú vị cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

1 gói cà-ri xanh, ½ (một phần hai) kilogram nghêu, 6 trái cà chua bi, 1 trái bơ, 1 củ hành tây, 100gr hạt dẻ rang, 200gr dừa nạo, 50gr sả bằm, 1 nắm lá chanh, 1 muỗng canh tỏi, hành tím bằm, hạt nêm (thịt heo), muối, tiêu.

Cách chế biến:

Cho dừa nạo vào tô cùng với 100ml nước lạnh, vắt lấy 1 chén nước cốt, 1 chén nước dảo. Nghêu rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng cho nhả sạch cát. Cà chua bi, hành tây rửa thật sạch. Bơ bổ đôi, bỏ hạt, nạo lấy thịt. Lá chanh rửa thật sạch, xắt nhuyễn.

Bắc nồi lên bếp, đợi dầu nóng phi thơm tỏi, sả, hành tím và lá chanh, cho nước cốt dừa vào, để lửa lớn đợi 5 phút đến khi nước cốt dừa sôi. Lần lượt cho cà-ri, nghêu, cà chua bi, hành tây, thịt bơ và hạt dẻ vào. Khoảng 3 - 5 phút thấy nghêu há miệng là chín. Nêm vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, hạt nêm (thịt heo) và ít muối bắc xuống. Dùng nóng cùng bún và muối tiêu chanh.

Cá cuộn nấm bào ngư

Vị ngọt mát của nấm bào ngư và rau trái trong mỗi cuốn cá tươi sẽ giúp bạn có một món ăn ngon cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

1 khúc cá chẽm phần thân, 50gr nấm bào ngư, ½ (một phần hai) trái ớt đỏ, 1 của cà rốt, 50gr đậu cô ve, 1 chén đậu tương, hạt nêm (thịt heo), dầu chiên, muối.

Cách chế biến:

Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, xắt đôi vừa ăn. Ớt đỏ xắt lát dài. Cà rốt, đậu cô ve rửa thật sạch, xắt sợi. Cá chẽm làm sạch, xẻ thân, nhồi nấm bào ngư, ớt đỏ, cà rốt, đậu cô ve vào thân cá. Cho vào xửng hấp chín.

Bắc chảo, cho ít dầu chiên, dầu nóng cho đậu tương vào xào sơ, thêm 1 muỗng canh nước trắng, nêm hạt nêm (thịt heo), đợi sôi lại thì bắc xuống. Cho đậu tương ra đĩa, đặt cá chẽm xắt đôi lên trên. Ăn nóng.     Theo Bếp gia đình
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ga nuong ngon tuyet Mon tau Nhiều món Tây giá Việt ở cach lam cho buoi cuc xinh sua dau do khoai miến nấu ngao hoa bồi món Úc bò chiên cay gỏi bắp chuối tai heo qua chuoi công thức thịt bò om khoai tây canh khoai sườn non rau cải Bún xôi sườn suon bo kho ca trich banh bong lan quy phi mon trung cuon ngon Sâu dạ dày hầm Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt canh khoai thịt viên nà ŠCách nấu chao ga cha dau thit goi banh chung tép rang thịt Trứng cá hồi mit non ham dua huong dan lam banh tart trung cu sen ham duoi heo ngon chè chuối kiểu thái gà sốt ớt trứng ốp lết quẠchanh mứt dâu Nêm nướng cach lam goi xoai thuc don mon ngon bánh bông lan cuộn dâu tây ngon gà xiên nướng cach lam hu tieu mề gà xào bún lam banh bong lan chanh day nước sâm lạnh bún xào chay các loại bánh mì kẹp lam tranh 3d mon sua chien ngon Tạ sinh tố vải trứng hấp Nét duyên chè Huế Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon phở cuốn tôm tươi cổ chan gio muoi ngon 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim quẠchanh Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền