Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé. Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi




Nguyên liệu chính:

1 gói đậu Nhật ½ (một phần hai) chén thịt bò xắt mỏng ½ (một phần hai) chén kim chi cải thảo 1 nắm nấm kim châm ½ (một phần hai) chén bí ngòi xắt mỏng ½ (một phần hai) chén hành tây 1 cây hành xanh 1 quả ớt cay 1 quả trứng 300 g sò hoặc ngao

Nguyên liệu ướp thịt bò:

½ (một phần hai) thìa rượu ½ (một phần hai) thìa xì dầu ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm 1 chút muối tiêu

Gia vị gồm:

2 muỗng ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp) 1 muỗng dầu chiên 1 muỗng xì dầu 1 muỗng tỏi băm Muối, tiêu
Cách chế biến:   Thịt bò xắt mỏng cho vào một cái bát, ướp với  ½ (một phần hai) thìa rượu, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho thấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

 
Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín
    Thái lát ½ (một phần hai) củ hành tây, hành xanh xắt nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ xắt mỏng, ớt cay thái lát. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích. Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.
 
Ngao chín mở miệng, vớt ra. Đặt nồi lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng     Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn     Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to nấu sôi. Cho 1 muỗng xì dầu và nếm nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình nấu sôi trong 5 phút     Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên. Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa . Món canh ngao kim chi đã hoàn thành


Tô canh bổ dưỡng vị ngọt hải sản lại cay cay, ăn chung với cơm nóng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng
    N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Salad bánh canh canh rau ngót nấu thịt băm sup le di hu tieu nau la gu xôi lá rau ngót và mùi lá dứa ca ch nâ u che ngô lãƒæ Cháo ong quên để phần bà cổ điển Sữa chua xay cÃƒÆ chua Rau muong Cún Khang Trứng rán lá lốt khử mùi món canh thanh mát ngày hè Canh trứng cach lam com hat sen Vịt kho sả lap xuong chua Ngọt món với bún banh mi hap nhan thit thom ngon cá kho cà bùn mon trung cuon ngon 2 mắm tép ÐÑm banh mi khoai lang ngon gà cuộn hải sản salad thịt gà xào quế Cách nấu cháo xào tôm cách làm tôm chiên sương sáo sương sa cach lam banh kem pho mai cupcake ca cao vani TÃƒÆ banh chung Nuoc xót gà rang bún bò huế tự làm chè khúc bạch nấu chè Ca com kho len dạ gỏi óc salad tron thi bo ngon nau salad tron thit bo salad thit bo kieu thai lemon Luong chống mập nước thịt chó Salad thit bo khoai Đậu Hủ Salad khoai thit bo salad thịt salad trộn thịt Bánh rán 5 thịt gà nướng xá xíu gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh so tay nau an Hạn Ốc nuong da day heo xao sa ot Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Viå å 檼 lam banh muffin chocolate pha trà gừng cach lam banh u nhan chuoi SÃƒÆ kem cà phê trứng xôi chiên bơ nộm sách bò cach lam muoi me Æ n mực hấp CÃÆu mẠtrung thu cha bong nam Hà Thành Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn nhưng mon ngon Nguyễn lap xuong tuoi ngon mú cam ung thư Kiêng mực rim cach lam spaghetti bo bam lam thach chanh day banh my lap xuong ngon Căn Chay Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức ngheu hap cháo thịt bằm trứng cach lam bà bà sườn om coca Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa Mùa Thu Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn ThuÃƒÆ xôi lạp xưởng Xôi lạp xưởng Về An Giang nhớ ăn bánh mì lạp xưởng canh rau bánh trứng gà salad gà với bắp cải nen chuối chiên bap bo luoc nươc măm salad thịt nguội thịt nguội cuốn salad thịt heo muối cuốn salad Diệu Kim Cánh gà nướng tương Hoisin công thức gà xả ớt