Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé. Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi




Nguyên liệu chính:

1 gói đậu Nhật ½ (một phần hai) chén thịt bò xắt mỏng ½ (một phần hai) chén kim chi cải thảo 1 nắm nấm kim châm ½ (một phần hai) chén bí ngòi xắt mỏng ½ (một phần hai) chén hành tây 1 cây hành xanh 1 quả ớt cay 1 quả trứng 300 g sò hoặc ngao

Nguyên liệu ướp thịt bò:

½ (một phần hai) thìa rượu ½ (một phần hai) thìa xì dầu ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm 1 chút muối tiêu

Gia vị gồm:

2 muỗng ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp) 1 muỗng dầu chiên 1 muỗng xì dầu 1 muỗng tỏi băm Muối, tiêu
Cách chế biến:   Thịt bò xắt mỏng cho vào một cái bát, ướp với  ½ (một phần hai) thìa rượu, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho thấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

 
Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín
    Thái lát ½ (một phần hai) củ hành tây, hành xanh xắt nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ xắt mỏng, ớt cay thái lát. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích. Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.
 
Ngao chín mở miệng, vớt ra. Đặt nồi lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng     Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn     Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to nấu sôi. Cho 1 muỗng xì dầu và nếm nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình nấu sôi trong 5 phút     Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên. Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa . Món canh ngao kim chi đã hoàn thành


Tô canh bổ dưỡng vị ngọt hải sản lại cay cay, ăn chung với cơm nóng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng
    N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ngày của mẹ Gà nướng muối cach xao bach tuoc ngon súp chuối spaghetti cà chua bi nêm ngan cách làm khoai lang chiên đường cá basa kho ăn quá nhiều bánh chưng chiên mặn ngay mặt master chef nhưng mon ngon tự làm xôi xoài thoi trang gato hậu gỏi tai lợn chua ngọt nem chuối phô mai sấu dầm bơ tỏi chè bắc trung nam Dà trắng hồng banh chuot chui Bao tu mon ca hap bún suon cot let cach lam vit sot dua bánh bạc Che trời nước banh kem canh rau cà banh black forest Cách nấu cá cổ điển ca chem sot kem ngon cach nau che bồi loáºi gỏi bạch tuyết Những tác dụng bất ngờ của sầu riêng bánh hình bí ngô me chua cach lam chiffon la dua công thức đậu hũ cuộn cơm gỏi cá hen xao sa ot nom thit banh deo muối su hào xào măng nuong bo banh trung thu ngon Làm Mứt dua món ngon với gà nuong tai cách làm kem xoài Tự làm bánh banh phu the gac muối tôm chấm hoa quả bánh mì sữa oc buou sate ngon oc mong chan xao cai xanh nấu nướng phồng kem chiên mon om ngon nước ép nho rau nhút sưởi chè trái vải thạch dừa xào phở khô kiểu thái quái Chuẩn Đâu Dầu hỏa cà ch nau pho ga Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes trang trí nhà nước ép trái cây quả chuối Chè bột lọc không dễ tìm ở Sài Gòn banh bao nhan trung sua quang món ăn món ravioli miến ngon cuốn làm khuyên tai sinh tố dừa milo đu đủ xanh rau bina Canh ngon rau tron cha dau phu mon suon ngon bánh phú sĩ ro ti cách làm ga kho nghe salad dâu tây cach lam mi y bánh kim chi ruou nep cơm rượu nếp gỏi đa sắc THIT chuoi dong ngon lam hoa thien ly thom ngon sò lông xào chua ngọt MUC cách làm bánh bèo chien com my y bo xay caramel sáo Trang trí