Những món canh của Hàn Quốc thường có nhiều nguyên liệu phong phú, nhiều rau củ và đậu phụ cho vị ngọt thanh tự nhiên. Mời bạn thưởng thức món canh ngao kim chi tuyệt ngon này nhé. Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi
Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi




Nguyên liệu chính:

1 gói đậu Nhật ½ (một phần hai) chén thịt bò xắt mỏng ½ (một phần hai) chén kim chi cải thảo 1 nắm nấm kim châm ½ (một phần hai) chén bí ngòi xắt mỏng ½ (một phần hai) chén hành tây 1 cây hành xanh 1 quả ớt cay 1 quả trứng 300 g sò hoặc ngao

Nguyên liệu ướp thịt bò:

½ (một phần hai) thìa rượu ½ (một phần hai) thìa xì dầu ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm 1 chút muối tiêu

Gia vị gồm:

2 muỗng ớt bột (chọn loại không cay để lấy màu đẹp) 1 muỗng dầu chiên 1 muỗng xì dầu 1 muỗng tỏi băm Muối, tiêu
Cách chế biến:   Thịt bò xắt mỏng cho vào một cái bát, ướp với  ½ (một phần hai) thìa rượu, ½ (một phần hai) thìa xì dầu, ⅓ (một phần ba) muỗng tỏi băm, 1 chút muối tiêu, để cho thấm. Trong lúc đó bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác.

 
Ngao ngâm rửa cọ sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước luộc chín
    Thái lát ½ (một phần hai) củ hành tây, hành xanh xắt nhỏ, bí ngòi để nguyên vỏ xắt mỏng, ớt cay thái lát. Nấm kim châm cắt bỏ gốc. Ngoài nấm kim châm có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào mà bạn thích. Kim chi thái làm 4 để ra bát riêng.
 
Ngao chín mở miệng, vớt ra. Đặt nồi lên bếp, nấu nóng 1 muỗng dầu chiên, phi thơm tỏi rồi cho ớt bột đỏ vào chưng     Tiếp đó cho thịt bò đã ướp vào xào, chỉ xào chín tái rồi cho hành tây và kim chi xào cùng đến khi thịt chín hẳn     Sau đó đổ nước luộc ngao vào nồi, cho luôn cả bí ngòi, mở lửa to nấu sôi. Cho 1 muỗng xì dầu và nếm nêm muối tiêu cho vừa ăn.
  Khi nước sôi thì cho đậu Nhật thái lát và nấm kim châm vào. Chỉnh mức lửa trung bình nấu sôi trong 5 phút     Sau 5 phút cho ngao luộc, hành xanh và đập trứng lên trên. Vặn to lửa đun thêm 1 phút nữa rồi tắt lửa . Món canh ngao kim chi đã hoàn thành


Tô canh bổ dưỡng vị ngọt hải sản lại cay cay, ăn chung với cơm nóng sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng
    N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

nau bun rose apple pie bánh táo hoa hồng Canh gà các món ăn chơi bơ lạc cach lam da heo tron banh trang mien vit thực phẩm mới ốm dậy chấn gà Banh canh ba roi cuon rau cu chia sẻ kinh nghiệm gà nướng cay mon chua Từ Thịt bò cá ngừ kho tỏi kem cây bánh quy huong dan lam salad Cá hồi xào đậu cô ve am thuc món ăn hàn bánh trái lê boc tom món ăn nướng độc đáo Những mẹo vặt thú vị với trứng vẠMùa lạnh may vá thit bo uc Đổi món với nem lụi ca tuyet nuong chanh ngon Thủy thanh cua cùi dừa non kho cinnamon doughnut phong cách mien oc bò kho rau củ trở bánh sandwich cach lam thach hoa qua banh mi que gion ngon lam chả bánh canh gà Làm Bánh kem Bánh tét bo cuon nam bao ngu bắp chuối trộn thịt gà sa lát thịt bò cách làm thạch món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng sushi hoang cung nhat ban Hướng dẫn làm bánh Cach lam vit quay sushi cà cu mặn sushi cà uống trà xanh giảm cân lưỡi lợn nấu lagu hái Rau mồng tơi cach lam be thui bo ne com chien duong chau tôm thịt cà nh nấu canh nấm bánh hình trái tim bánh canh cua cach nau bo sot vang don gian banh sinh nhat cho be trai nấm rán nấu canh kim chi với đậu hũ món chế biến từ tôm cupcake chocolate banh bot loc tom thit Vả mi ca loc sot dau hao ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và goi tom xoai ngon nấu kim chi củ cải với sườn trộn củ cải trắng áp chảo Cá hấp bia tôm nấu cháo lãƒæ Cá ngừ đại dương ga nau bap thom ngon co thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho kho tộ gân bò kem bánh hau sua nuong mo hanh hoa tulip mì gói xào rau cau trung ga ngon bánh mì chú ếch Cach lam nem chua lam pho bánh mì nhân khoai lang Gio heo banh quy thom ngon gạo nếp cach lam trai cay nhung so co la banh mousse dau tay thom gió cach nâu chao ca loc mẹ việt ở tây gân bò hầm dưa cải chua cánh gà nướng mật Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Khoai tay chien đựng bánh mè đen Kh茅o Tay làm sốt cà chua món bún dễ làm che vai thieu hat sen Làm Mứt dua canh rau củ chay