Được biến tấu từ món mì Ý Carbonara, cách nấu mì Ý sốt kem ngon mà giản đơn này đảm bảo rất phù hợp với khẩu vị Việt đấy!
Nấu mì Ý sốt kem ngon mà nhanh cho bữa tối! - Món ăn ngon

Để nấu mì Ý sốt kem ngon và nhanh, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Mì spaghetti loại sợi nhỏ

Kem tươi (loại heavy whipping cream): 1 bát ăn cơm

Thịt xông khói: 3-5 dải thịt

Nấm tươi (nấm hương hoặc nấm rơm: khoảng 3-4 cái to)

Đậu Hà Lan, hành tây, lá húng quế tây

Pho mát Parmesan bào vụn

Thái thịt xông khói thành miếng nhỏ hình con chì.

Nấm rửa sach, cắt lát. Hành tây cắt hạt lựu.

chuẩn bị sẵn một nồi nước để luộc mì. Cho nồi lên bếp, nấu sôi nước rồi cho mì vào luộc. Để sợi mì thêm đậm đà thì bạn nêm khoảng nửa thìa café muối vào nồi luộc mì. Thời gian luộc khoảng 15 phút. Mì chín bạn vớt ra để ráo nước, lưu ý không xả nước lạnh sẽ làm cứng sợi mì, không ngon - đây là một trong những bí quyết nấu mì Ý ngon mà bất cứ ai thường nấu cũng thuộc nằm lòng đấy!

Đặt chảo lên bếp, cho thịt xông khói vào chảo, đảo đều. Bạn không cần cho thêm dầu mỡ vào vì mỡ trong thịt xông khói sẽ ra. Đảo đều tay cho tới khi thịt xông khói chín vàng đều thì cho hành tây vào xào cùng chừng 2 đến 3 phút.

Tiếp tục thêm đậu Hà Lan và nấm vào xào cùng, nêm một ít gia vị. Bạn lưu ý không nên cho quá nhiều gia vị bởi thịt đã có độ mặn rồi.

Khi các loại rau củ gần chín thì bạn cho kem tươi vào. Lúc này bạn có thể nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa miệng. Đun nhỏ lửa khoảng 3-5 phút để sốt kem tươi không bị bốc hơi nhanh.

Cuối cùng bạn cho mì vào, đảo nhẹ nhàng để mì thấm đều sốt, chừng 2-3 phút thì tắt lửa.

Bày mì ra đĩa, thêm chút húng quế tươi đã băm thật nhỏ, rắc pho mát Parmesan lên trên và thưởng thức. Cách nấu mì Ý sốt kem này được biến tấu từ món mì Carbonara, tuy nhiên Carbonara thì chỉ có thịt cùng sốt kem tươi được trộn cùng lòng đỏ trứng sống được cho vào ngay lúc vừa lấy mì ra khỏi đĩa. Với điều kiện và sở thích của gia đình mình thì mình thêm nấm, đậu để món ăn trở nên nhẹ nhàng, dễ ăn hơn và hương vị cũng phù hợp hơn với khẩu vị Việt. Những ngày chán và lười nấu cơm thì món mì Ý sốt kem này là lựa chọn số một của mình bởi món này vừa nhanh gọn lại vừa được cả nhà yêu thích!

Nấu mì Ý ngon

Hy vọng bạn thành công với món mì Ý sốt kem nhanh gọn mà ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mì ý xốt kem tươi Mì Ý cách nấu mỳ ý mỳ ý Món xốt Món chính

lẩu thái lan mon banh canh Nem ran thưởng công thức bánh cupcake kem bánh matcha hình dưa hấu món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc