Món lẩu cá thác lác cùng mướp đắng vừa ngon lại vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Cả gia đình xì xụp bên nồi lẩu trong những ngày thu se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn thế.
Nấu lẩu cá thác lác mướp đắng xì xụp ngày mát trời

Nguyên liệu nấu lẩu cá thác lác mướp đắng:

- 2 bộ xương gà
- 2 củ hành tây
- 500 g cá thác lác tươi
- 4 trái khổ qua
- Bó hành lá
- Bún tươi
- Nước mắm, ớt

Cách nấu lẩu ngon:

  • 1

    Hầm xương gà với hành tây để lấy nước dùng ngọt.

  • 2

    Cá thác lác khi mua dùng muỗng tán nhuyễn ướp cùng gia vị: hành tỏi băm, tiêu, nước mắm, hạt nêm.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-1

  • 3

    Mướp đắng xắt mỏng ngâm qua nước muối cho bớt đắng. Làm ráo nước cho vào đĩa cùng hành lá cắt khúc để vào tủ lạnh cho mướp đắng giòn khi ăn.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-2

  • 4

    Nêm nếm nồi nước dùng cho vừa ăn rồi cho ra nồi lẩu. Ăn kèm là bún, khổ qua, cá thác lác, nước mắm ớt.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-3

  • 5

    Khi ăn, bạn cho từng viên cá nhỏ vào nồi lẩu. Nước sôi cá chín, nhúng mướp đắng vào ăn cùng. Chỉ cần mướp đắng chín tới sẽ không đắng. Bạn có thể cho thêm vài trái ớt vào nước lẩu nếu thích ăn cay, không những vậy, vị cay của ớt còn làm giảm đi vị đắng của mướp đắng đó!

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-4

    Món lẩu cá thác lác cùng mướp đắng vừa ngon lại vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Cả gia đình xì xụp bên nồi lẩu trong những ngày thu se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn thế.

    Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

tía tô bánh cuốn bua com gia dinh khoai tay boc tom chien cà chua bi mon nuoc tao meo nem chua cay ngon nấu xôi gà hạt sen cach uop suon bánh giáng sinh và cam trộn salad rong nho muffin chocolate cupcake nu hoa Xuan tông màu lam banh cho be dạy nâu ăn Láng Cua biển cach lam salad cau vong dầu gấc tôm chiên côm lồi Cơm khô trà xanh Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây goi mit chua ngot cơm rang trứng cach lam banh carot lam mi trung handmade kẹo vừng trắng Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian tom rang hanh kem trái cây nam xao dau hu ngon cari vịt sot chua ngot góc vit chao my van than Dễ Làm mon ngon cho be Mứt dua kem cốm lá dứa Món Xào Há cảo kiwi cách làm lẩu riêu cua dưa bở thịt xá xíu banh mi sandwich thở lam trung nhoi pho mai món nộm muc nhoi thit chien Trời lạnh nhâm nhi chè trôi củ dền Thực sinh tố kemchocolate trung sua bánh mousse gia và tui xach snack bì heo xa lach dau phu suon non kho Muối tiêu canh cÃ Æ chua bánh cuộn khoai môn banh mi nuong bo mật Khéo tay tỉa hoa xinh từ dứa Cháo cá heo quay thịt quay Xuân Quế cach nau che bươi tứ video nấu ăn trứng cá tằm Caviar de Duc Christian Le khoai tu cách làm mỳ ý hỏi Mít non kho chay cách làm bánh gối Những chất phụ gia cần tránh trong nấu thịt kho củ cải trắng ngheu hap cham mam sa chủ nhật Món mì ý mon an may man dip Tet ba trang nhan thit bánh plan dừa xiêm công thức bánh bò thốt nốt cach nau bun chua chay c º cách làm ếch sống mướp lam rau lang tron thit vit công thức làm tré Thit nướng nấm xào cach lam banh mi cuon ga xe mi ramen ngon cach lam com rang gan heo Thơm mãi vị chả cá Lã Vọng gà chiên giòn công thức đậu hũ chiên trứng cút cach nà u pho bo Thịt vit 2 cuộc thi bánh cổ truyền eva xao com cach lam banh ran vung cá thác lác chiên giòn cach lam vo kem oc que ngon chả nhái cách làm Hà Ly cream cach lam banh bao sua mon ngon tu mang dau hu nuong giay bac Bánh ran diêu cua