Món lẩu cá thác lác cùng mướp đắng vừa ngon lại vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Cả gia đình xì xụp bên nồi lẩu trong những ngày thu se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn thế.
Nấu lẩu cá thác lác mướp đắng xì xụp ngày mát trời

Nguyên liệu nấu lẩu cá thác lác mướp đắng:

- 2 bộ xương gà
- 2 củ hành tây
- 500 g cá thác lác tươi
- 4 trái khổ qua
- Bó hành lá
- Bún tươi
- Nước mắm, ớt

Cách nấu lẩu ngon:

  • 1

    Hầm xương gà với hành tây để lấy nước dùng ngọt.

  • 2

    Cá thác lác khi mua dùng muỗng tán nhuyễn ướp cùng gia vị: hành tỏi băm, tiêu, nước mắm, hạt nêm.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-1

  • 3

    Mướp đắng xắt mỏng ngâm qua nước muối cho bớt đắng. Làm ráo nước cho vào đĩa cùng hành lá cắt khúc để vào tủ lạnh cho mướp đắng giòn khi ăn.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-2

  • 4

    Nêm nếm nồi nước dùng cho vừa ăn rồi cho ra nồi lẩu. Ăn kèm là bún, khổ qua, cá thác lác, nước mắm ớt.

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-3

  • 5

    Khi ăn, bạn cho từng viên cá nhỏ vào nồi lẩu. Nước sôi cá chín, nhúng mướp đắng vào ăn cùng. Chỉ cần mướp đắng chín tới sẽ không đắng. Bạn có thể cho thêm vài trái ớt vào nước lẩu nếu thích ăn cay, không những vậy, vị cay của ớt còn làm giảm đi vị đắng của mướp đắng đó!

    nau-lau-ca-thac-lac-muop-dang-xi-xup-ngay-mat-troi-4

    Món lẩu cá thác lác cùng mướp đắng vừa ngon lại vừa thanh nhiệt cho cơ thể. Cả gia đình xì xụp bên nồi lẩu trong những ngày thu se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn thế.

    Chúc các bạn ngon miệng với món lẩu này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu lẩu

banh tart trai cay ngon Thit ga chien cach lam sinh to vai thieu Cà kho sẠcà kho cà chua ga nhoi hat de banh cupcake socola cach lam sa lat Dâu tây Các quạt trần Vừa ngムsườn dê nướng Cách làm bánh Flan Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh Món Lẩu tự làm bánh bao chỉ bánh sừng xiu mai tom thom Banh mi rau cải cách nướng bánh ngon thức khuya làm sữa chua gỏi tai lợn chua ngọt thịt bò sốt coca hanh sôcôla Nhận diện gà chứa kháng sinh bun hai san hap dan cach lam bun thit bo nuong me huong dan lam mam long ga xao món lagu Cải chua mon an phap sữa tươi chiên ngon bí ngô xào mận cháo của bé thế nào cho đúng cocktail trứng bà bầu kem dâu sữa Đầu bếp chuyên nghiệp trang trí món ăn Cách sử dụng các loại rau trong tiết cá hường biển chiên nồi chiên không bánh bao hình heo công thức rau câu chocolate nhiều tầng chan gio hun khoi ngon lam chao bi do ngon lam chao ech xu nghe xa lach tom Gạo cach lam bo hat dieu ngon đậu hũ non goi ca keo ngon trộn salad gà trái cây cà khoai Banh duc sợi pasta thoi trang Thanh Hoà hướng dẫn làm hoa giấy tôm xào trứng muối làm giả thịt bò khô Banh bao món quê 4 món nau canh tiết kiệm điện thịt viên sữa mè đen Trâm Phạm banh kem sinh nhât mùa hè Nhà tắm emđẹp banh sua chua hoa qua ngon xiên quoc Sửa chua xuc ca vien xao Thực đơn cách làm sữa chua làm đậu hủ mì xào giòn quả cầu hoa lay cao rang mẹo văt nội trợ tiệc sup cua bien bánh dưa cải chua muffin chanh sữa Quyến cach lam sup bi do tận dụng cai ngam giam thơm ngon giòn tan canh đậu hũ nấu hẹ cánh gà hấp ép cam cha cua Món ăn chống ngán ngày Tết sẠn đùi gà kho gừng tươi cach lam sâm bi dao CHAY Thit nướng thịt xông khói cuốn đậu phụ kiểu mới Bi dГўu suon bo video Bep Gia Dinh ngà com chien ca thom ngon cá ngừ dua xao thit ậm