Hãy chia sẻ lên Facebook

Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ

Cách nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN mềm thơm đậm đà ai cũng mê thật dễ dàng! Đậu hũ Tứ Xuyên cay ngon đậm đà cho ngày đầu đông
Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu hũ Tứ Xuyên:

- 02 bìa đậu hũ non

- 150gr thịt heo xay

- 50gr nấm đông cô khô

- Gừng tươi, hành tây, ớt sừng, ớt khô nguyên trái

- Dầu mè, dầu hào, ớt sate.





Ngâm nấm đông khô với nước ấm cho nấm nở mềm.




Ướp thịt xay với 02 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu xay, 02 muỗng bột nêm, 02 tép tỏi băm nhuyễn trong 20 phút.




Đậu hũ non rửa thật sạch với nước, thái khối vuông nhỏ.




gọt bỏ vỏ gừng, thái sợi. Bóc vỏ và thái hạt lựu hành tây. rửa thật sạch ớt sừng và băm thật nhỏ.




Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho gừng và ớt khô vào xào đến khi bay mùi thơm, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Tiếp theo thêm thịt xay vào xào cho thịt chín.




Khi thịt bắt đầu chín cho nấm đông cô đã thái sợi vài xào. Nêm với 01 muỗng cà phê dầu mè, 01 muỗng cà phê dầu hào, 01 muỗng đường và 02 muỗng nước tương, 02 muỗng cà phê ớt sate. Khi hỗn hợp tỏa mùi thơm, thịt chín kĩ và thấm vị cay của ớt, nhẹ nhàng cho đậu hũ vào. Đảo nhẹ tay và tắt lửa.


Đậu hũ non là món ăn được chế biến từ đậu nành lên men, cung cấp rất nhiều chất đạm từ thực vật và vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, đậu hũ trở thành nguyên liệu ẩm thực được ưa chuộng tại rất nhiều quốc gia tại Châu Á, trong đó có Trung Hoa.

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa và sử dụng nguyên liệu từ đậu hũ non, không ai là không biết đậu hũ Tứ Xuyên trứ danh. Món ăn nổi tiếng bởi độ cay nồng đặc trưng, nước sốt đậm đà hút hồn người ăn. Một món ăn khéo léo kết hợp giữa độ béo dịu mát của đậu hũ non, cay nóng từ ớt, ngọt thơm từ thịt; bạn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình hẳn sẽ không tài nào buông đũa được.


*** Lưu ý:

- Không đảo đậu hũ quá nhanh, sẽ làm nát đậu.

- Gia vị nếm nêm có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo đậu phụ tứ xuyên

mâm cơm đep cơm tối lựa chọn lam cha bong cánh gà đùi gà rang muối cháo trứng nấu thịt bằm món ăn sáng thịt gà nấu bơ æ æ cua rang me ngao xÃƒÆ o salsa mexico ngon bo xao tieu xanh cách làm thịt băm sốt goi ca tam tương hột bánh bông lan trứng muối bun măng chay ngheu lua ca bong lau độc đáo lắc mocktail atiso kem phô mai trái cây bánh gato plan Trang mieng banh quy bo thom ngon thế giới chè bánh lọt tôm xào bông hẹ Tấm đông cơm gà nước dừa pho chua lam che banh lot Khóm trÃƒÆ Thịt chiên bò mỹ muffin kem banh ngot cannolo banh muffin pho mai canh nấm ngheu hap trung ga cơm xào thập cẩm cach lam xoi la dua hat sen Đâu hu gà ta thẠch bẠp Cơm chiên hải sản Hàn món Nhật mì udon hải sản hÃƒÆ các mon canh miến nấu tôm phá thạch táo củ ấu Lẩu hải sản món ếch Bá Quà cach goi vit thịt bò xào cải và hạt macadamia cach lam banh tart chanh cach lam muc kho xao dua bo bop thau Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản sốt mật ong Muối chua GÃƒÆ kho xÃƒÆ Hu Rà despicable me chú cháo gan heo rau tron dau giam cóc ngâm chua ngọt pha lau bo ngon che nha dam trọng chiên bánh mè bit têt bò Món Ngon ăn kiêng Trị mề đay bằng lá khế ô tô Mộc tương đậu Tôm biển Đà Nẵng cà ri thịt xiên chiên giòn banh cuon thit Bún đậu mắm tôm cách làm chè thái long heo vịt cá lưỡi trâu ba tri thờn bơn chiên món xao long cho Chiên an com so diep nuong kho tau lá t Thịt gà trộn xôi cuộn cách làm sữa chua không đường nấu chua Tò mò với món caramel kem bê bóp nướng 水煮鱼的做法 nâ u ăn banh ga to Ga cuon la que 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa snack khoai chiên mẹo Mon an Thanh nhiet trứng kho đèn nến ikea cách làm chè đậu xanh đường thốt