Hãy chia sẻ lên Facebook

Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ

Cách nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN mềm thơm đậm đà ai cũng mê thật dễ dàng! Đậu hũ Tứ Xuyên cay ngon đậm đà cho ngày đầu đông
Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu hũ Tứ Xuyên:

- 02 bìa đậu hũ non

- 150gr thịt heo xay

- 50gr nấm đông cô khô

- Gừng tươi, hành tây, ớt sừng, ớt khô nguyên trái

- Dầu mè, dầu hào, ớt sate.





Ngâm nấm đông khô với nước ấm cho nấm nở mềm.




Ướp thịt xay với 02 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu xay, 02 muỗng bột nêm, 02 tép tỏi băm nhuyễn trong 20 phút.




Đậu hũ non rửa thật sạch với nước, thái khối vuông nhỏ.




gọt bỏ vỏ gừng, thái sợi. Bóc vỏ và thái hạt lựu hành tây. rửa thật sạch ớt sừng và băm thật nhỏ.




Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho gừng và ớt khô vào xào đến khi bay mùi thơm, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Tiếp theo thêm thịt xay vào xào cho thịt chín.




Khi thịt bắt đầu chín cho nấm đông cô đã thái sợi vài xào. Nêm với 01 muỗng cà phê dầu mè, 01 muỗng cà phê dầu hào, 01 muỗng đường và 02 muỗng nước tương, 02 muỗng cà phê ớt sate. Khi hỗn hợp tỏa mùi thơm, thịt chín kĩ và thấm vị cay của ớt, nhẹ nhàng cho đậu hũ vào. Đảo nhẹ tay và tắt lửa.


Đậu hũ non là món ăn được chế biến từ đậu nành lên men, cung cấp rất nhiều chất đạm từ thực vật và vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, đậu hũ trở thành nguyên liệu ẩm thực được ưa chuộng tại rất nhiều quốc gia tại Châu Á, trong đó có Trung Hoa.

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa và sử dụng nguyên liệu từ đậu hũ non, không ai là không biết đậu hũ Tứ Xuyên trứ danh. Món ăn nổi tiếng bởi độ cay nồng đặc trưng, nước sốt đậm đà hút hồn người ăn. Một món ăn khéo léo kết hợp giữa độ béo dịu mát của đậu hũ non, cay nóng từ ớt, ngọt thơm từ thịt; bạn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình hẳn sẽ không tài nào buông đũa được.


*** Lưu ý:

- Không đảo đậu hũ quá nhanh, sẽ làm nát đậu.

- Gia vị nếm nêm có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo đậu phụ tứ xuyên

ga rang Lạc Chuối khô 2 xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia gà xào cay mien nau tom nấu xôi mặn xôi lạp xưởng làm burger Ngà y xôi lá dứa Mon Thai ãi tép khô xao ngao sot teriyaki cach nau lau bach tuoc mỹ kem kiwi banh trang mam ruoc cac mon ham xoi mau xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc Xôi lá dứa ca hap cuon banh trang xôi 2 tầng uc ga nấu xôi xiêm cách đồ xôi cách nấu mì thịt bò cà chua tăng cÃƒÆ chua đẹp kem chuoi sandwich tra xanh cà ri cà Iced spaghetti sốt hải sản trứng ốp cá bạc má cui dua sinh to dau xoai iced matcha latte mã³n ca cach nau mi goi cách đồ xôi gấc bún rieu ca xôi dừa xôi 3 màu xôi vị dứa kem đào cầu kì sinh to khoai cach nau sua dau nanh tai nha khoai tay boc tom thit dế caramel thom ngon mut khe hap dan xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên Canh khoai mon gà nướng giòn cach nau pho ga Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach nau xoi dua dau phong VÒ xôi nếp trái cây ngày tết BANH MI xối lá nếp nấu xôi dừa muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm cách làm nộm rau muống sà Šbánh cuốn nóng Bánh Crep đồ chua tận dụng đồ cũ mi xao thit mÃƒÆ cach lam banh bao cade món ngon dễ làm Dẻo thơm xôi lá nếp tom hap thom ngon xoai dam mon chinh cơm trắng chiên trái cây Mùa Hè goi du du chay pate ngon banh crep ngon cach lam com tron han quoc Từ Rau củ Pate gan gà cách nấu xôi dừa SÃƒÆ bếp lam banh pancake cà tím nhồi đậu phụ xôi 3 màu đậu xanh Pasta ngon ngon Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt cach lam xoi dua trung cuon Món Nhật bò khô lườn vịt Mực xào tỏi Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ 水煮鱼的做法 Ba chi nuong pha muc xao toi muc xao ngon xoi boc xuc xich pho mai Lý banh chao phi le ca nuong xien lagu thịt gà muc xao he spaghetti ngheu muc xao voi he Thịt heo rán thịt ba chỉ Pate heo