Hãy chia sẻ lên Facebook

Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ

Cách nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN mềm thơm đậm đà ai cũng mê thật dễ dàng! Đậu hũ Tứ Xuyên cay ngon đậm đà cho ngày đầu đông
Nấu ĐẬU HŨ TỨ XUYÊN đậm đà mềm ngon khó chối từ





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món đậu hũ Tứ Xuyên:

- 02 bìa đậu hũ non

- 150gr thịt heo xay

- 50gr nấm đông cô khô

- Gừng tươi, hành tây, ớt sừng, ớt khô nguyên trái

- Dầu mè, dầu hào, ớt sate.





Ngâm nấm đông khô với nước ấm cho nấm nở mềm.




Ướp thịt xay với 02 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu xay, 02 muỗng bột nêm, 02 tép tỏi băm nhuyễn trong 20 phút.




Đậu hũ non rửa thật sạch với nước, thái khối vuông nhỏ.




gọt bỏ vỏ gừng, thái sợi. Bóc vỏ và thái hạt lựu hành tây. rửa thật sạch ớt sừng và băm thật nhỏ.




Đặt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho gừng và ớt khô vào xào đến khi bay mùi thơm, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Tiếp theo thêm thịt xay vào xào cho thịt chín.




Khi thịt bắt đầu chín cho nấm đông cô đã thái sợi vài xào. Nêm với 01 muỗng cà phê dầu mè, 01 muỗng cà phê dầu hào, 01 muỗng đường và 02 muỗng nước tương, 02 muỗng cà phê ớt sate. Khi hỗn hợp tỏa mùi thơm, thịt chín kĩ và thấm vị cay của ớt, nhẹ nhàng cho đậu hũ vào. Đảo nhẹ tay và tắt lửa.


Đậu hũ non là món ăn được chế biến từ đậu nành lên men, cung cấp rất nhiều chất đạm từ thực vật và vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, đậu hũ trở thành nguyên liệu ẩm thực được ưa chuộng tại rất nhiều quốc gia tại Châu Á, trong đó có Trung Hoa.

Đậu hũ Tứ Xuyên

Nhắc đến ẩm thực Trung Hoa và sử dụng nguyên liệu từ đậu hũ non, không ai là không biết đậu hũ Tứ Xuyên trứ danh. Món ăn nổi tiếng bởi độ cay nồng đặc trưng, nước sốt đậm đà hút hồn người ăn. Một món ăn khéo léo kết hợp giữa độ béo dịu mát của đậu hũ non, cay nóng từ ớt, ngọt thơm từ thịt; bạn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình hẳn sẽ không tài nào buông đũa được.


*** Lưu ý:

- Không đảo đậu hũ quá nhanh, sẽ làm nát đậu.

- Gia vị nếm nêm có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ đậu phụ món chính món làm nhanh món ăn từ thịt heo đậu phụ tứ xuyên

Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt: #A18415" href="/index.php?q= quán ăn nổi tiếng"> quán ăn nổi tiếng tom chien vung thanh long lam nui gao thịt bò sốt Chè nhãn bánh mì giòn kẹp thịt Ruoc vài che dau xanh nuoc dua đậu hủ chay THit ga kho gừng Halloween lơ n Bo viên nhân mi okonomiyaki ngon cá cay gà om gừng cún banh da lon ngon dây bánh mì nướng bơ tỏi cách làm cá đuối nướng Bot khoai lang bí kíp chọn thịt lợn sạch quy linh cao rieng DUI ga Bánh Trai cay trung chien cuon tom bánh trôi snack táo giòn muối chua trung cuon banh chung banh giay canh ga ram me ngon đậu phụ non hấp nước tương đồ uống giải khát Thơm mát sữa Dây chun thuc don ngay le giai khat ngay he cách làm kem chuối trà xanh bánh snack hot vit lon rang me cách nấu bún riêu mức bí ngào đường cách nấu chè đậu sắn thời gian sử dụng Lam rau cau cà chua bi Ä an lãƒæ giang salad gÃƒÆ kem hoa quả ngon ngon Bột chiên canh bong moc vit tiem sen hấp dẫn với lươn xào sả ớt Làm sao để rau câu không vón cục Bún bo suon ham coca ngon mỡ hành mon ca banh mousse dau tam ngon snack rau củ chiên giá Ạm Á banh la dua nhan dua cach lam goi bồn bồn hạnh nhân phân cách làm mắm đu đủ vịt om ga nau thap cam thom Sườn non om dứa xoài goi xoai tat ca trang tri mon an Măng tây bò khô lạc rang ớt Ngủ 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên hao ran ngon làm thịt xá xíu nướng canh lá giang snack cá Những công dụng bất ngờ của tỏi ca thu sot dua xôi củ mì Mi Quang e banh mà nộm giá Quy trình bẩn làm nước mía cà tím kho đậu hũ nón và tương đậu xuân chạo thịt thính ngon Ot chuong don thit Thit nướng bánh mì chú ếch Mam Thịt hấp công thức canh trứng gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp Suôn xao chưa ngot Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp Mon tron cach lam mon sa ke kẹo mè lạc cách làm thiệp cãƒæ Tuong ngọt cải thảo cuộn phi lê cá