Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức, một món chè mới thì đây cách làm chè trôi nước khoai lang tím sẽ là kết quả. Với những nguyên liệu
Cách nấu chè trôi nước khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram bột gạo nếp
+ 2 – 3 củ khoai lang tím
+ 1 nhánh gừng
+ Vừng rang thơm
+ ¼ (một phần tư) bát nhỏ đường nâu
+ Phần nước cốt dừa: 200 ml nước cốt dừa đóng hộp+ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối+ 1 muỗng nhỏ đường+ 1 muỗng nhỏ bột năng.
+ Phần nhân đỗ xanh: 200 gram đỗ xanh+ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối+ 1 muỗng canh đường cát trắng+ hành khô

Cách nấu chè trôi nước khoai lang tím vừa đẹp vừa ngon

Cách nấu chè trôi nước khoai lang tím dẻo thơm

Bước thứ nhất(1): Các bạn đem khoai lang tím gọt bỏ vỏ và rửa thật sạch với nước lạnh sau đó cho vào nồi hấp chín. Sau khi khoai đã chín thì đem ra lợi dụng lúc khoai còn nóng, còn mềm ta dùng muỗng tán cho nhuyễn.
Bước thứ hai(2): Cho bột gạo nếp vào bát khoai lang và trộn hai thứ này với nhau. Các bạn không cần phải thêm đường vì vốn dĩ khoai lang đã khá ngọt rồi, nhưng nếu các bạn hảo ngọt thì có thể thêm đường vào bước này nhé! Tiếp theo ta đổ từ từ nước ấm tầm khoảng 60độ vào.
Trong khi đổ nước bằng một tay tay kia các bạn nhồi hỗn hợp này cho đến khi cảm nhận được nó dẻo và mịn thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô lại và ủ khoảng 30 phút để cho bột nở.
Bước thứ ba(3): Chúng ta đãi sạch đỗ xanh sau đó hấp chín đỗ. Khi đôc chín chúng ta cũng tán nhuyễn, mịn. Tiếp theo bắc lên bếp một cái chảo và nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, dầu sôi ta cho hành khô vào phi thơm cho đỗ xanh+ muối+ đường vào và đảo đều đến khi đỗ xanh khô lại thì tắt lửa. Đợi cho nguội các bạn dùng tay vo đỗ thành từng viên nhỏ.
Bước thứ tư(4): Tiếp đó chúng ta mở phần khoai lang đã ủ ra. Cho từng vắt bột vào tay và vo tròn rồi ấn dẹt sau đó cho viên đổ vào giữa và gói cho kín lại. Tương tự làm như vậy cho đến khi hết phần bột và đỗ xanh.
Bước thứ năm(5): Cho lên bếp một nồi nước và nấu sôi rồi thả từng viên khoai lang đã bọc nhân vào luộc. Chúng ta sẽ nhận biết là chín hay chưa bằng cách quan sát khi nào khoai nổi lên bề mặt nước. Sau đó vớt ra để vào rổ.
Bước thứ sáu(6): Gừng chúng ta đem cạo vỏ và thái sợi. Tiếp theo cho đường nâu và hai bát con nước lạnh, đun sô. Các bạn đun cho đến khi đường tan hết thì thả từng viên khoai lang tím vào nồi nước đường gừng này. Rồi sau đó vặn nhỏ lửa lại và đun đến khi khoai thấm đường thì tắt lửa.
Bước thứ bảy(7): Bước cuối cùng là nấu nước cốt dừa. Các bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn nấu nước cốt dừa vào nồi nhỏ, bắc lên bếp đun vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.

Món chè trôi nước khoai lang tím sẽ đem đến cho các bạn một cảm nhận dịu nhẹ bởi cả màu sắc và hương vị của nó. Ngoài ra các bạn có thể thực hiện cách nấu chè trôi nước khoai lang tím này để bày lên mâm cổ trong các ngày đám đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє chÃÆy bún chả cá chay mon ngam cach lam ca ngư ớt chuông lợi ích sức khỏe trao và cam thịt kho khóm cá điêu hồng hấp Cach lam muoi ot kiểu mới ngÃƒÆ cải bẹ xanh muối chua phụ kiện tua rua Khế trà chanh mật ong sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Thành salad rau củ trộn bơ Hợp chan gà ba đậu dại nấu thịt băm pasta xào thịt bò nấu soup lê táo chân gà nướng ngon cach chon mit ngon ếch chiên mè rau răm bức tranh tường cua chien gion Cua đồng rang me lam ga cuon cuon rau cu nước măng cụt Cá nướng May vÃ Æ món mực xào Cach lam rau cau ca rot công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca