Chè đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp tinh tế hương vị thơm ngon, quyến rũ của sầu riêng với đậu xanh cùng quyện lại trong món chè mát lạnh
Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 g đường cát trắng
+ 150 g đậu xanh đã tách vỏ
+ 150 ml nước dừa
+ ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
+ Lá dứa đã rửa thật sạch
+ 150 ml nước lọc
+ 50 ml nước cốt dừa
+ 250 ml sữa tươi
+ 50 g cơm sầu riêng
+ 2 muỗng cà phê bột năng và một ống vani

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng

Bước thứ nhất(1): Nấu đậu xanh

– Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ, rồi vớt ra, cho đậu vào nồi cơm điện với 150 ml nước, lá dứa và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, bật nồi nấu như nấu cơm.

Bước thứ hai(2): Trộn các nguyên liệu

– Đậu nấu chín mềm đang còn nóng, lấy ra cho luôn vào máy xay chung với sầu riêng, đường và một ít nước dừa.

– Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng với phần nước dừa còn lại để tạo độ sánh cho chè.

Bước thứ ba(3): Nấu chè đậu xanh sầu riêng

– Lấy hỗn hợp đậu đã xay nhuyễn, đổ vào nồi, thêm hỗn hợp nước dừa hòa bột năng, đun lửa vừa và khuấy đều đến khi chè sánh lại.

– Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào nồi chè khuấy đều thêm chút nữa, rồi tắt lửa, thêm vani vào trộn thật đều cho thơm.

– Múc luôn chè ra cốc khi chè đang còn nóng, rồi để nguội, cuối cùng cho vào tủ lạnh cho mát.

Chè đậu xanh sầu riêng rất thơm mà bùi bùi, ngậy ngậy là sự kết hợp hoàn hảo hương vị của các nguyên liệu tươi ngon cực kỳ hấp dẫn, nhanh tay vào bếp để có món chè mát lạnh, tuyệt vời này giải nhiệt mùa hè nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản bánh tôm hà nộiập cẩmn"> cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam