Chè đậu xanh sầu riêng là sự kết hợp tinh tế hương vị thơm ngon, quyến rũ của sầu riêng với đậu xanh cùng quyện lại trong món chè mát lạnh
Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 g đường cát trắng
+ 150 g đậu xanh đã tách vỏ
+ 150 ml nước dừa
+ ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
+ Lá dứa đã rửa thật sạch
+ 150 ml nước lọc
+ 50 ml nước cốt dừa
+ 250 ml sữa tươi
+ 50 g cơm sầu riêng
+ 2 muỗng cà phê bột năng và một ống vani

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng thơm ngon lạ miệng

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng

Bước thứ nhất(1): Nấu đậu xanh

– Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ, rồi vớt ra, cho đậu vào nồi cơm điện với 150 ml nước, lá dứa và ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, bật nồi nấu như nấu cơm.

Bước thứ hai(2): Trộn các nguyên liệu

– Đậu nấu chín mềm đang còn nóng, lấy ra cho luôn vào máy xay chung với sầu riêng, đường và một ít nước dừa.

– Hòa tan 2 muỗng cà phê bột năng với phần nước dừa còn lại để tạo độ sánh cho chè.

Bước thứ ba(3): Nấu chè đậu xanh sầu riêng

– Lấy hỗn hợp đậu đã xay nhuyễn, đổ vào nồi, thêm hỗn hợp nước dừa hòa bột năng, đun lửa vừa và khuấy đều đến khi chè sánh lại.

– Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào nồi chè khuấy đều thêm chút nữa, rồi tắt lửa, thêm vani vào trộn thật đều cho thơm.

– Múc luôn chè ra cốc khi chè đang còn nóng, rồi để nguội, cuối cùng cho vào tủ lạnh cho mát.

Chè đậu xanh sầu riêng rất thơm mà bùi bùi, ngậy ngậy là sự kết hợp hoàn hảo hương vị của các nguyên liệu tươi ngon cực kỳ hấp dẫn, nhanh tay vào bếp để có món chè mát lạnh, tuyệt vời này giải nhiệt mùa hè nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi Bánh bao chay thit kho trung cha bong thit gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc