Cách làm chè đậu xanh rong biển

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– Đậu xanh vo sạch, rồi ngâm nước ấm khoảng 20 phút, vớt ra để ráo.

– Trộn đậu với 1 muỗng cà phê muối rồi cho vào nồi hấp chín.

– Rong biển rửa thật sạch, để ráo, thái miếng khoảng 3cm.

Bước thứ hai(2): Nấu chè

– Đun sôi 300ml nước rồi cho đường phèn vào đun cùng, đường tan hết, tiếp tục cho đậu xanh đã hấp chín vào cùng, hòa bột năng với 3 muỗng canh nước rồi bạn rưới từ từ lên trên đậu, khuấy đều để tạo độ sánh, cho tiếp 2 ống vani vào chè, khuấy đều rồi tắt lửa.

– Chờ cho chè nguội bớt thì cho rong biển vào. Múc chè ra bát thưởng thức ngay hoặc ướp lạnh đều quá ngon.

Chè đậu xanh rong biển ngọt mát, bổ dưỡng, thanh nhiệt, giải độc là món ăn tuyệt vời tốt cho sức khỏe của cả gia đình.