Cách nấu chè đậu xanh đánh là món ăn vặt dân dã, phổ biến mang hương vị đậm đà mà vẫn rất thanh tao nên được nhiều người ưa dùng
Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngon thơm lừng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam dừa nạo
+ 400 gam đậu xanh đã cà vỏ
+ 10 gam bột năng
+ 200 gam đường cát trắng
+ 1 muỗng café muối, 1 củ gừng nhỏ

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngon thơm lừng

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa

rửa thật sạch đậu rồi ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho đậu mềm, vớt ra rổ, để ráo.

Cho đậu xanh vào chõ cùng 1 muỗng con muối và hấp chín.

Chờ đậu chín mềm, dùng muỗng đánh cho tơi hạt đậu, có thể xay bằng máy xay sinh tố, nhưng nếu đánh tay thì ngon hơn.

Cho dừa nạo vào 1 túi vải cùng 2 chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng.

Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi.

Pha bột năng với 3 muỗng canh nước trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh.

Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.

Cho 200ml nước vào nồi nấu sôi thì trút 200 gam đường cát trắng vào, khuấy đều tay cho đường tan thì bạn cho đậu đã đánh tan vào nấu lửa nhỏ, khuấy đều đến khi có cảm giác nặng tay thì cho nước cốt gừng vào, trộn thật đều với đậu.

Nấu đến khi đậu đã bám quanh thành nồi khô tróc ra thì tắt lửa.

Múc đậu xanh ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên là xong.

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa không chỉ có công dụng tuyệt vời, hương thơm, vị ngọt ngon, tất cả đều hoàn hảo, mà còn là loại chè dễ ăn, dễ cảm nhận, dùng được cho cả trẻ nhỏ mà không lo trẻ bị học như những loại chè nấu còn nguyên hạt. Với món chè này bạn cũng có thể thêm đá để dùng chè thêm mát lạnh nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọtKhếp mứt táo"> nấu chè nếp mứt táo"background-color: #E39727" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ tình sua chua deo gối tựa phụ kiện tua rua Món Ngon và cam cua chien gion Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà sot ca chua Học rau răm canh ca đa kiểu mới mi okonomiyaki thom ngon san hÃƒÆ cách nướng khoai lang mềm ngon sườn rang gÃƒÆ ham cach lam bap ngot chien gion cách làm cháo óc heo gà pizza da dam Đậu rồng sã³c bánh quy Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng l㪠san hap công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Ấn cheesecake nướng Mâu Đu spaghetti sốt hải sản món ăn miền bắc thèm nam bÃÆ