Cách nấu chè đậu xanh đánh là món ăn vặt dân dã, phổ biến mang hương vị đậm đà mà vẫn rất thanh tao nên được nhiều người ưa dùng
Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngon thơm lừng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam dừa nạo
+ 400 gam đậu xanh đã cà vỏ
+ 10 gam bột năng
+ 200 gam đường cát trắng
+ 1 muỗng café muối, 1 củ gừng nhỏ

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngon thơm lừng

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa

rửa thật sạch đậu rồi ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho đậu mềm, vớt ra rổ, để ráo.

Cho đậu xanh vào chõ cùng 1 muỗng con muối và hấp chín.

Chờ đậu chín mềm, dùng muỗng đánh cho tơi hạt đậu, có thể xay bằng máy xay sinh tố, nhưng nếu đánh tay thì ngon hơn.

Cho dừa nạo vào 1 túi vải cùng 2 chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng.

Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi.

Pha bột năng với 3 muỗng canh nước trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh.

Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.

Cho 200ml nước vào nồi nấu sôi thì trút 200 gam đường cát trắng vào, khuấy đều tay cho đường tan thì bạn cho đậu đã đánh tan vào nấu lửa nhỏ, khuấy đều đến khi có cảm giác nặng tay thì cho nước cốt gừng vào, trộn thật đều với đậu.

Nấu đến khi đậu đã bám quanh thành nồi khô tróc ra thì tắt lửa.

Múc đậu xanh ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên là xong.

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa không chỉ có công dụng tuyệt vời, hương thơm, vị ngọt ngon, tất cả đều hoàn hảo, mà còn là loại chè dễ ăn, dễ cảm nhận, dùng được cho cả trẻ nhỏ mà không lo trẻ bị học như những loại chè nấu còn nguyên hạt. Với món chè này bạn cũng có thể thêm đá để dùng chè thêm mát lạnh nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

thit ba roi xao cách làm củ kiệu ngâm bánh nếp đậu hủ thực phẩm bẩn Banh da lon thực phẩm bàng quang rượu nước ép bột mỳ thực đơn nghỉ lễ món cháo dễ làm thực phẩm đông lạnh thực đơn dinh dưỡng De đỗ đen thực khách Thit bo thực đơn cuối tuần coi diep sot chanh day ³n thực đơn cho cả tuần vãƒæ cha mam thực đơn món ngon Day thực đơn cơm trưa văn phòng thực đơn cho 4 người thực đơn thực đơn cơm chiều bánh mì cuộn kem thực đơn cơm tối thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm thức uống đau dạ dày trà gạo giấm thức uống giải nhiệt nước dưa leo thức uống mùa hè thùng bánh hành tây chiên thức ăn cách làm bắp bò ngâm thời trang mũ thủy tiên thủy thời trang mùa lạnh thời thơ ấu rau bí xào thời trang banh macaroon CÃÆu cach lam sua chua dau tam bánh gato mật ong bánh căn nhân tôm mut kiwi thom ngon bánh trang hăm ga xa xiu thời khắc giao thừa thịt xay thịt viên sốt chua ngọt bánh budding thỏa Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt socola banh sinh nhat thịt xiên thịt xiên nướng thịt xá xíu thỏa mãn mon giai khat Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt thịt vịt thịt vịt kho gừng thịt xông khói cuộn cà chua bi thịt vịt kho sả Món ăn kèm xôi chim trà hoa quả công dụng tôm sấy thịt thăn gà rim ạu thịt trưng mắm tép banh beo thom ngon cach lam thach qui linh nem chao dưa hấu sữa đá bào thịt trâu an chay bánh ú lá tre lam mien mang ga tạo hình trái tim cho món trứng thịt tôm che bo mit hat e cách làm snack khoai tây quán bánh mì không tên cua chien gion cat toc bún nam bộ hoa qua Si ro sup luon thom ngon thịt ram mặn thịt rang cach pha tra sua hong kong thịt rang mắm sandwich đậu hũ kẹp giăm bông thịt ram cach lam bach tuoc nuong sa te thịt rán sốt dứa 5 món ăn vặt tuyệt ngon cho mùa thu bánh dâu amthuc thịt quay bì giòn Thịt bò nướng do uong ngon CÃƒÆ Kho tôm nấu canh thịt om khoai mon khai vi đậu phộng rim tôm com chien ga nuong xa xiu ngon thịt nấu canh chua thịt nguội