Cách nấu chè đậu xanh đánh là món ăn vặt dân dã, phổ biến mang hương vị đậm đà mà vẫn rất thanh tao nên được nhiều người ưa dùng
Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngon thơm lừng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam dừa nạo
+ 400 gam đậu xanh đã cà vỏ
+ 10 gam bột năng
+ 200 gam đường cát trắng
+ 1 muỗng café muối, 1 củ gừng nhỏ

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa ngon thơm lừng

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa

rửa thật sạch đậu rồi ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho đậu mềm, vớt ra rổ, để ráo.

Cho đậu xanh vào chõ cùng 1 muỗng con muối và hấp chín.

Chờ đậu chín mềm, dùng muỗng đánh cho tơi hạt đậu, có thể xay bằng máy xay sinh tố, nhưng nếu đánh tay thì ngon hơn.

Cho dừa nạo vào 1 túi vải cùng 2 chén nước ấm để vắt lấy nước cốt, để riêng.

Cho nước cốt dừa vào nồi nấu sôi.

Pha bột năng với 3 muỗng canh nước trút từ từ bột năng vào nước cốt dừa, khuấy đều tay để tạo độ sánh.

Gừng rửa thật sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.

Cho 200ml nước vào nồi nấu sôi thì trút 200 gam đường cát trắng vào, khuấy đều tay cho đường tan thì bạn cho đậu đã đánh tan vào nấu lửa nhỏ, khuấy đều đến khi có cảm giác nặng tay thì cho nước cốt gừng vào, trộn thật đều với đậu.

Nấu đến khi đậu đã bám quanh thành nồi khô tróc ra thì tắt lửa.

Múc đậu xanh ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên là xong.

Cách nấu chè đậu xanh đánh nước cốt dừa không chỉ có công dụng tuyệt vời, hương thơm, vị ngọt ngon, tất cả đều hoàn hảo, mà còn là loại chè dễ ăn, dễ cảm nhận, dùng được cho cả trẻ nhỏ mà không lo trẻ bị học như những loại chè nấu còn nguyên hạt. Với món chè này bạn cũng có thể thêm đá để dùng chè thêm mát lạnh nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

cach lam com chien kim chi chân gà ngâm mắm Trang Trí pha chế pate may vá cho mẹ salad gà rang me rau cu tron sườn ngon sườn non nướng chao pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ mắm tom cocktail vải bánh chưng thịt mỡ nau chao mẹ bánh sandwich cuộn Lam thach chãƒæ ngon áo cánh dơi Nấu cháo baking soda thích hợp Món chính banh bong LAN Dimsum cách làm sinh tố bò xào tôm xào bí đỏ hướng dẫn cắm hoa đẹp mứt khoai tây bò nướng Phô mai Con Bò Cười Thực đơn bữa tối cach lam com chien tom chiên giòn tia hoa hong cà basa kho cà ri bò Trâm Phạm muc xao dua chua ngot má ³ Áo bồng sua chua cách làm bánh quy bơ Cach lam banh mi ngot Cà ri vá chua Sắc màu gà không lối thoát Ca ri ga chum ếch rán mè cach pha sinh to trai hong thịt kho trứng vẠcơm niêu xôi trái cây kiểu thái Cây thông dòng sầu riêng canh bi cach chung mam sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ xào mề gà Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ cách làm nộm chân gà rút xương canh chua ca loc bánh bông lan cach che bien gan ngong khoai tay chien gion Trà sữa tôm bọc vừng xối mỡ trái cây nhồi tôm sot banh mi Thịt kho vit nuong Thịt bằm công thức nấm kim châm hấp nước hũ tị Củ cải muối kim chi cách làm lẩu cua đồng hành lá canh sup suon non à Ẩm thực trung quốc vitamin C cách làm chè canh cai be xanh Vit nau chao Hướng dẫn nấu ăn ga chien tam vung lựa hải sản sốt cà chua banh bap chien gion ngon sinh to ngon cà rau ruốc cá rô am thuc viêt kem dâu tây cá bánh mì nướng 15 món đặc trưng không nên bỏ qua khi cá nheo om chuối ngon nhã chanh chua mỳ ý cá hồi món ăn thêm Băng cách làm mực khô xào thập cẩm chị em cãch nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé Làm mắm túi vải bánh ngàn lớp Salad thịt bò Cách làm bánh khoai lang nấu sấu banh mi sandwich ngon