Cách nấu chè củ năng hạt lựu

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn gọt bỏ vỏ củ năng, sau đó rửa thật sạch và thái hạt lựu. Lá dứa rửa thật sạch rồi xắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt dứa rồi cho củ năng thái hạt lựu vào ngâm trong vòng 30 phút cho hạt năng thấm màu xanh và vị thơm của lá dứa.

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn đổ bột năng vào một cái thố lớn, cho hỗn hợp hạt lựu đã thấm màu xanh của lá dứa vào xóc thật đều tay, để lớp bột năng áo một lớp vừa đủ xung quanh hạt lựu.

Bước thứ ba(3): Sau đó bạn bắt lên bếp một nồi nước sôi, khi nước sôi đổ hạt lựu vừa mới tẩm bột năng vào luộc chín khoảng 5-10 phút. Rồi vớt hạt lựu ra cho ngay vào tô nước đá lạnh, vớt ra, để ráo.

Bước thứ tư(4): Đậu xanh đã xát vỏ bạn nên ngâm trươc khi chế biến khoảng 2-3h để đậu nở mềm. Sau đó cho vào nồi lớn hấp cho chín mềm rồi nghiền nhỏ. Tiếp tục trộn đậu xanh nghiền với 500gr đường cát trắng.

Bước thứ năm(5): Bắt lên bếp một chiếc nồi khác, cho nước cốt dừa cùng 500gr đường cát trắng nữa vào nấu đến khi sôi, nước cốt dừa trở nên sền sệt thì tắt lửa.

Bước thứ sáu(6): Cuối cùng bạn cho đá bào vào ly, tiếp đến là lớp đậu xnah nhuyễn, hạt lựu từ củ năng rồi đến một lớp nước cốt dừa trên cùng, có thể thêm tí dừa ngô ngào ngọt sẽ hấp dẫn thêm đấy!

Cách nấu chè củ năng hạt lựu thật nhanh và dễ tiến hành phải không các bạn. chỉ trong tích tắc ta đã có ngay một li chè củ năng hạt lựu dai giòn, thanh ngọt, bổ mát trong tay. Còn chần chừ gì nữa ,à không cùng chúng tôi nấu chè củ năng hạt lựu ngon mê ly này nhỉ!