Trong những món chè được chế biến nhiều trong dịp hè, cách nấu chè bắp đậu xanh là công thức được rất nhiều chị em nội trợ tin dùng
Cách nấu chè bắp đậu xanh ngon vị thanh tao bùi ngậy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gam đậu xanh
+ 2 bắp ngô nếp non
+ 2 ống vani
+ 200 gam dừa bào
+ 100 đường kính

Cách nấu chè bắp đậu xanh ngon vị thanh tao bùi ngậy

Cách nấu chè bắp đậu xanh

Vo sạch đậu xanh rồi đem ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho đậu mềm, sau đó vớt ra rổ, để ráo.

Bóc vỏ và bỏ hết râu bắp sau đó rửa lại bằng nước sạch cho hết bụi.

Dùng dao xắt hoặc bào mỏng các hạt bắp theo chiều dọc để ra một tô riêng.

Dừa nạo ta cho vào 1 túi vải cùng 1 chén nước ấm rồi vắt lấy nước cốt, để riêng.

Cho tiếp 200 ml nước ấm vào dừa nạo để vắt lấy nước dừa nấu chè.

Bắc nồi nước lên bếp, thả đậu xanh vào ninh khoảng 20 phút để đậu chín mềm.

Cho phần nước cốt dừa dùng để nấu chè vào nồi, đảo đều.

Khi chè sôi lên chừng 10 phút thì cho ngô bào vào nồi, nấu tiếp khoảng 15 phút cho bắp chín mềm.

Lúc nấu nên để lửa nhỏ và khuấy đều để chè không bén nồi.

Bắp chín cho nốt nước cốt dừa lần đầu vào nồi cùng 100 gam đường, khuấy đều để đường tan.

Cuối cùng, cho 2 ống vani vào nồi, khuấy đều tay.

Nấu cho chè sôi lại thì tắt lửa.

Múc chè ra bát và thưởng thức.

Cách nấu chè bắp đậu xanh khá giản đơn nhưng sự hòa quyện hương vị này thì thực sự rất tuyệt vời, ngọt mát, thanh thanh mà lại vẫn bùi bùi, béo ngậy, thưởng thức rồi mới thấy… “chà, chè cũng có thể ngon đến thế sao?”


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè món Thái rau câu hương đào çŸ p cam mì xào thịt bò cá trứng chiên xù Bí quyết pha nước chấm các món ngon quen banh que nuong Chè cách làm chả cá chân gà xào chua ngọt lò nướng Hướng dẫn nấu ăn túi đựng đồ điểm sẠMắm tép lá gừng mỳ xào đậu hũ xào thịt bằm Cách làm bánh Flan Lẩu mực Thịt Bò công sở ca dia lau hai san ca hap nam ngon quốc món rán cà mú Mực khô mẹo hay lười gà phô mai thuc don cho nguoi an kieng Nghiền BÃƒÆ nh pancake áp chảo nuong thit chè xoài dau tay rong bien lọ thủy tinh kem ngon cai ngot nau an thit nuong bánh mì bơ Nấu canh chua ngón tay nau bun đón tết cach lam ga chien tra sua bánh dứa chiên tản Gỏi cuốn cá khô Nem thinh Cá dìa hấp bún cà dĩa kho quẹt xốt cà bông lan ngông xào Nộm ngon oc xao cay cach lam mon thit ga thịt ba chỉ chiên thit heo bam chuối chiên phải biết mut trai cay lam banh canh ca CA NUONG cơm chiên trứng khoai lang kho đậu Ngon mê cá dìa hấp bún chien bo mang thai Phân cha gio Kinh nghiệm hay bố ca hap lào nau sua mon ca hap trung ngon làm bánh rán Cách lam đua nạm tạo rau câu dâu Sup Giòn cocktail đặc biệt thiều ốc luộc an choi thực đơn món ngon diệm ga nuong ngon xúp chu bún bò Nước tương ngõ Làm bánh mon xao ngon Mút ca Rốt Giò HẠi sẠn giò heo hầm măng trứng vịt BANH NGOT bánh dầy dinh dưỡng Suon ram mep bo bánh flan bí Rau làm bánh bông lan canh kim chi quà tẠng mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau