Cách nấu chè bà ba là món chè giản dị, từ lâu đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích với việc kết hợp những nguyên liệu khá giản đơn
Cách nấu chè bà ba giản đơn mà ngọt ngon vô cùng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chén đậu xanh cà
+ 1 củ sắn nhỏ (khoai mỳ)
+ ½ (một phần hai) chén hạt sen khô
+ ½ (một phần hai) chén đậu phộng
+ 2 củ khoai lang nhỏ
+ ¼ (một phần tư) chén nhỏ bột báng
+ 1 lon nước cốt dừa
+ 1 đến 2 muỗng cà phê bột nước cốt dừa
+ Ít phổ tai khô
+ 300gr đường cát trắng
+ 1 bó lá nếp (lá dứa)

Cách nấu chè bà ba giản đơn mà ngọt ngon vô cùng

Cách nấu chè bà ba

Bước thứ nhất(1):

Đậu phộng, đậu xanh, bột khoai ngâm vào nước qua đêm.

Đem rửa thật sạch các loại đậu rồi cho đậu xanh vào nồi ninh nhừ trên lửa nhỏ.

Ngâm mềm bột báng.

Bước thứ hai(2):

Luộc đậu phộng cho chín mềm rồi múc ra để riêng.

rửa thật sạch hạt sen thì cho vào nồi hầm nhừ, để riêng.

Bước thứ ba(3):

Khoai lang và củ sắn gọt sạch vỏ rồi ngâm vào nước pha muối loãng cho bớt nhừa và cắt miếng vuông nhỏ.

Cho phổ tai vào ngâm nước cho nở, sau đó rửa thật sạch, thái ngắn.

Bước thứ tư(4):

Đổ 2 lít nước vào nồi, thêm hộp cốt dừa, nấu cho nước sôi lên thì thả lá nếp vào, thêm chút bột nước dừa vào, nấu sôi lại thì cho củ sắn và khoai lang vào.

Nấu đến khi khoai lang và sắn cho nhừ thì cho bột báng, hạt sen, đậu phộng vào nấu chung, nấu đến khi bột báng chuyển sang màu trắng trong và nổi lên thì thêm đường và phổ tai vào, khuấy đều thêm 1 phút thì tắt lửa.

Cách nấu chè bà ba dù dùng nóng hay lạnh cũng đều ngon, vừa mang hương thơm cốt dừa, vừa có độ bùi ngọt của đậu xanh, củ sắn và hạt sen, vô cùng hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

vịt uc vit ap chao sot man uc ga xao tuong uc ga xoc muoi uc ga vien ngon Mon ngon uc ga viên chiên Cơ sở sản xuất uc ga rang muoi uc ga pho mai nuong salad trai cay ngon uc ga olive dau giam ngon uc ga nuong rau qua thịt gà om nấm uc ga nuong sa te xôi đậu xanh thịt băm Cách làm thạch uc ga nuong chua cay ngẠxoi sen thom ngon uc ga nuong ngon uc ga kep pho mai ngon uc ga chien ngon uc ga chien mam cay ngot thom ngon uc ga chien mam cay ngot uc ga chien gion ngon chocolate hoa quả uc gà cac mon banh co ten la christine hà uc ga chien gion uc chim cut chien xu ngon thit de nau uc uc chim cut chien xu Nhiều mi tron han quoc uống trà xanh bun thit heo quay tri uống sữa trẻ em tiêu chuẩn dinh Mà khoai ngao uống trà uống trứng gà tự làm bánh tuyet pham materchef dau bap kho quet mở bò trộn lam xoi ruoc tuyệt đỉnh món ngon cuối tuần cho gia đình mon dam tuong ot chua cay tuong ot tuong hot xao sa tuong hot tuong dau den kho suon Butter tuong ca chua cay tuong ca chua Nhớ hương bánh thuẩn bánh in tuổi thọ tuong ca Xuýt xoa vị cay trong bát bún bò Đà Lạt tuần lộc bo xot me tuần này ăn gì Thực phẩm giúp trắng răng tu van tiec mon Thai Lan Banh dua cach nau xoi xeo rÃƒÆ xoi ga ro ti ngon làm bánh tu nau sua dau nanh ngon tu lanh tu lam vit quay cách làm bánh xu xê cua chien gion tu nau canh bi do bo vien tu pha cocktail cach xao gan ga chua ngot tu lam vem sot ruou tu lam vit nau chao tu lam trung vit muoi tu van ban tiec tu lam tuong ot tu lam tra sua tran chau lam ca ngu nuong ngon Hau mực hấp sã lÃƒÆ hoa bún thịt nướng ngon tu lam suon non kho banh flan caramel cơm hộp văn phòng xa lach sua ngon canh bong moc Thịt Heo quay tu lam tra chanh tu lam sua bap bi quyet nau canh tu lam pate gan heo Cháo canh Gio Mẹo gọt trái cây siêu nhanh mien nam cach lam cha sen tu lam mut bi do tu lam pizza tu lam nem nuong tu lam muoi tom cupcake kẹo khoai lang tu lam kim bap tu lam keo bac ha tai nha cua bÃ Æ nau mi y tu lam kim chi tu lam mochi dau