Thạch atiso đỏ cốt dừa nghe tên thật là lạ phải không các bạn. Siro atiso đỏ thường chỉ pha nước uống, nhưng cũng có thể nấu cùng với thạch để làm thạch atiso
Cách làm thạch atiso đỏ cốt dừa ngon tuyệt đánh bay nóng bức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột thạch: 10g
+ Siro hoa atiso đỏ: 50ml
+ Cùi dừa non: 100g
+ Nước cốt dừa: 150ml
+ Nước: 1,2 lít
+ Đường: 250g
+ Khuôn đổ thạch

Cách làm thạch atiso đỏ cốt dừa ngon tuyệt đánh bay nóng bức

Cách làm thạch atiso đỏ cốt dừa

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Dừa non gọt bỏ vỏ nhám, xắt hạt lựu nhỏ.

– Siro atiso đem lọc bỏ bã.

– Cho 7 gram thạch và 150 gram đường vào  700ml nước ngâm cho thạch nở đều.

Bước thứ hai(2): Nấu thạch

– Cho thạch vào nồi nhỏ bắc lên bếp nấu sôi, hớt bọt, tiếp đó cho cùi dừa non đã thái hạt lựu vào nấu cùng cho sôi.

– Cho tiếp siro hoa atiso vào nấu cùng cho sôi lại, khuấy đều tay.

– chuẩn bị sẵn khuôn làm thạch, lấy muôi múc thạch vào khuôn, khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn là được.

– Lấy một chiếc nồi khác nấu100 gram đường, nước cốt dừa và 3 gram bột thạch còn lại với 500ml nước, nấu sôi để làm thạch màu trắng.

– Chờ thạch màu đỏ trong khuôn se mặt, thì đổ thạch màu trắng lên trên rồi cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ. Sau đó đổ thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Thạch atiso đỏ cốt dừa vừa có vị chua chua, ngọt ngọt, thêm chút cùi dừa non giòn giòn ăn quá ngon, vị cốt dừa béo ngậy mà thơm ngon là món ăn vặt cực đã cho những ngày hè nóng nực.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

bầu xào thịt móc nau sukiyaki ngon món chay ngon Món ăn ngon món ăn tốt cho tiêu hóa cách làm bánh dẻo truyền thống khỏe Chè ngonnd-color: #C20318" href="/index.php?q=thạch vải">thạch vải Chao long bò xào mì tôm cơm hạt sen Chè khoai dẻof="/index.php?q=cach lam ca bong kho to">cach lam ca bong kho to món ngon mùa lạnh che cu sen ham nuoc mia #6FCCA5" href="/index.php?q=8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn">8 món ăn ngon của người Hoa ở Sài Gòn Chan gà Cún Khang Chè bí đỏ và đỗ xanh dịu list cháo Che hat sen cà tím xào ếch cơm ga lam thach rau cau cot Chao óc heo luon banh tart xoai 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa giặt Cocktail Margarita riêu nấu cá chép cơm gà xé Chanh muoi tri ho Sinh cach lam salad kim cham ngon Cha tom thit khăn len hoanh nau thit bo Chan ga muối cách làm vịt om sấu dạy nâu ăn hầm kem vị quả vải Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành bơ trộn sữa Chị em chia sẻ mâm cỗ cúng Tết Đoan Chan ga hap hanh hoàn kiếm cơm chiên cà rốt đậu que cách làm váng đậu cuộn xúc xích Chả chay tàu hủ ky cơm han Chù gÃƒÆ rang Chè ngon dau hu kep tom thit hap hải sản Chén qua le tinh nhan đâ u phu detox co the mứt táo dừa tắc lau ca dia nau chua khoai lang ken a class="label" style="background-color: #C0C2CC" href="/index.php?q=giam duong">giam duong lam banh beo ha tinh sườn rang giáng sinh bánh giáng sinh Ý cách làm bánh rán nhân mặn hành tây phi Chẳng thanh tra ngam duong cách làm trứng cút lộn xào me mojito chanh leo ăn sáng Gio ChẠga xao sa ot Cháo ngon món nướng ngon chuoi lat nuong ngon Chà cách làm trứng cút lộn sốt me Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa làm xôi lá dứa cách làm bánh cuốn bằng chảo Chào lông mテケa thu sườn non mì Udon món Nhật Hà Ly Chè bưởi ca cà ga chien gion Chà y luon kho canh chua tac ca hoi ngon món ăn ngon Chà ngon Chùm lòng Canh hến cách làm thịt lợn muối kho tau cúng khoai so lemon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng nau gi ngay Tet cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Canh ga chien nuoc mam Canh cuc bánh mì rán trứng gỏi củ chuối chuối hột nham Canh dua cai nau suon doi xoi thom ngon hÃƒÆ p cách làm thịt kho Nhớ Canh chua ca loc Cai Cach xao đậu Cach nau xoi do gùng chiên cơm với cá cocktail cam canh rau nấu tôm tươi món ngon hàng ngày