Cách làm bobochacha là món chè ngon của người Singapo, dù chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam nhưng đã được rất nhiều người ưa thích
Cách làm món chè bobochacha siêu hot ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ khoai môn
+ 1 củ khoai lang vàng
+ 1 củ khoai lang tím
+ 4-6 lá nếp
+ ½ (một phần hai) củ dền đỏ
+ 1 tô nước muối loãng
+ 200 gam bột năng
+ Muối
+ 2 viên đường thốt nốt

Cách làm món chè bobochacha siêu hot ngày hè

Cách làm chè bobochacha

Đầu tiên đến với nguyên liệu là khoai môn và khoai lang

gọt bỏ vỏ khoai lang cùng khoai môn, rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ngâm vào tô nước muối loãng trong 30 phút để bớt thâm, rồi vớt ra để ráo.

Rửa lá nếp rồi xay nhuyễn, vắt lấy nước, để ra môt bát con.

Củ dền đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng rồi xay vắt lấy nước, để riêng.

Chia đôi 150 gram bột năng, để riêng ra hai bát lớn, một bát trộn với nước cốt lá nếp, 1 bát trộn với nước củ dền đỏ.

Lưu ý khi nhào bột nên nhào đến khi bột mịn hẳn và không còn dính tay.

Nặn thành từng viên nhỏ, tròn để làm trân châu.

Nấu sôi nước sồi cho trân châu vào đun đến khi trân châu nổi lên thì vớt ra, cho vào tô nước lạnh, đợi nguội hẳn thì vớt ra bát khô.

Cho 250ml nước lọc vào bát cùng cốt dừa + 50 g bột năng + chút muối, khuấy đều rồi cho tiếp đường thốt nốt và vài lá nếp, bắc lên bếp đun.

Nấu sôi thì cho hai loại khoai vào, khi sôi lại thì vặn nhỏ lửa, ninh cho khoai mềm.

Khoai mềm nghĩa là chè đã xong, ta mục ra bát, cho trân châu vào và thưởng thức.

Cách làm chè bobochacha khá giản đơn, đặc biệt có thể thưởng thức nóng hay lạnh đều được nên rất tiện, dù dùng vào ngày lạnh hay ngày nóng cũng đều tuyệt vời hết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

thạch hương dưa hấu dÃhref="/index.php?q=winnie the pooh">winnie the pooh rượu tốt cho thận Tóm hấp soup Ốc vú nàng ngon hơn khi nướng nấu chè sữa với táo tàu sum thit chan gio ham cach nạu bun bo hue củ mài kho canh ca tam bánh mì nhân custard sung hũ tiếu nam vang sup Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa hap kem whipping vải rang muối tai 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cung nha đam dà trộn salad cà chua dưa leo Cach lam kho bo Bun thang X么i tự làm kem tươi tóp kem rán xù canh cải nấu tôm tươi món an nhanh nấm kho ngô bao tử dac san lang son æ² æe="background-color: #16BCD4" href="/index.php?q=Cách">Cách banh khọt nem tom ngu vi Lam há cảo t Ăn măng đúng cách để không bị ngộ chè hạt sen nhãn lồng trung ga rơ lưỡi bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm thơm ngon cốm dẹp t m trung chien la lot muối dưa leo Mi quang viå å 檼 bánh chuối cacao cach lam trung trứng cút lộn mon an viet nam nước ép dưa bạc hà Gio song dưỡng t o ớt mon an tu thit ga t p Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé CA hap cá xông khói Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon Banh Chuoi cach lam banh bong lan sáng mắt cach lam siro man ngon 水煮鱼的做法 chim cút quay tam tao dầu trái gấc hoa nấu canh cải xanh æ² æ phở trộn hải sản cach nấu phá lấu thú tart hat sen hap bánh bông lan siêu ngon gỏi cóc dua hau che dau trang banh lot ngon súp thịt xinh tau thạc rau câu cach chien thit heo ngon cách làm pancake tep món giảm cân Khám phá món chân gà muối chiên mới lạ le tron thit ga Món ngon từ ngọn tre non của người Thái thêu bò xốt vang cach nau banh trung thu th Bun rieu bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o