Cách làm bobochacha là món chè ngon của người Singapo, dù chỉ mới xuất hiện ở Việt Nam nhưng đã được rất nhiều người ưa thích
Cách làm món chè bobochacha siêu hot ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ khoai môn
+ 1 củ khoai lang vàng
+ 1 củ khoai lang tím
+ 4-6 lá nếp
+ ½ (một phần hai) củ dền đỏ
+ 1 tô nước muối loãng
+ 200 gam bột năng
+ Muối
+ 2 viên đường thốt nốt

Cách làm món chè bobochacha siêu hot ngày hè

Cách làm chè bobochacha

Đầu tiên đến với nguyên liệu là khoai môn và khoai lang

gọt bỏ vỏ khoai lang cùng khoai môn, rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn, ngâm vào tô nước muối loãng trong 30 phút để bớt thâm, rồi vớt ra để ráo.

Rửa lá nếp rồi xay nhuyễn, vắt lấy nước, để ra môt bát con.

Củ dền đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng rồi xay vắt lấy nước, để riêng.

Chia đôi 150 gram bột năng, để riêng ra hai bát lớn, một bát trộn với nước cốt lá nếp, 1 bát trộn với nước củ dền đỏ.

Lưu ý khi nhào bột nên nhào đến khi bột mịn hẳn và không còn dính tay.

Nặn thành từng viên nhỏ, tròn để làm trân châu.

Nấu sôi nước sồi cho trân châu vào đun đến khi trân châu nổi lên thì vớt ra, cho vào tô nước lạnh, đợi nguội hẳn thì vớt ra bát khô.

Cho 250ml nước lọc vào bát cùng cốt dừa + 50 g bột năng + chút muối, khuấy đều rồi cho tiếp đường thốt nốt và vài lá nếp, bắc lên bếp đun.

Nấu sôi thì cho hai loại khoai vào, khi sôi lại thì vặn nhỏ lửa, ninh cho khoai mềm.

Khoai mềm nghĩa là chè đã xong, ta mục ra bát, cho trân châu vào và thưởng thức.

Cách làm chè bobochacha khá giản đơn, đặc biệt có thể thưởng thức nóng hay lạnh đều được nên rất tiện, dù dùng vào ngày lạnh hay ngày nóng cũng đều tuyệt vời hết nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

cách làm cơm gà rim nghệ Tán lộc Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có ba bau Bà P Bánh tầm từ thịt bò 4 món ăn không thể bỏ qua trong dịp tết Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng trứng đúc thịt nấm rán bánh nuong dau xanh cách làm crepe sầu riêng 胆谩ng cach nau ca ri vit xiem lam banh thach phá là m goi ot da lat ngu sac nấu cháo cá chạch mon nong chả giò bún bo pha nuoc chanh dui ga nuong rut xuong Nep thang sùp miến dong món Thái Lan là t mon lau cua dong mứt củ nghệ mứt nghệ cay bánh bông lan lava am thưc dễ làm Cải xanh gà kho Tương hột xào sả ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái mon banh deo trung thu đồ uống cach nau bun mam ngon thịt chuột Cơm rang các món cuốn Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A cach nau chao ca Mẹo vặt sườn xào cách làm bánh rán nhân mặn cá lóc kho cốt dừa viêm loet1 viêm loét miệng mật ong banh cookies bo lòng Sườn chiên tim ga ga quay ngon cach lam mon thit kho cách làm sữa chua trái cây mon bun cach lam pate chay tom chao dau banh ca phe cupcake do xanh thach xoai pho mai thơm nức mũi thach các món canh ngon viêm loet1 viêm loét miệng mật ong dưa món là Mù tạt op quán bánh mì ngon ở hà nội banh ran luc lac nghe thuat tra dao thit xien nước mía xôi gấc dừa nạo hạn hat tieu mực tẩm bột chiên giòn Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí may và vịt xiêm nấu lagu gia vị giảm cân tỏi hành nghệ món ăn vặt cách nấu chè bưởi tại nhà Tom xao lam banh bao doi truong xao nghe sốt vang lam banh trung susur lee cách làm thạch rau câu sua chua trai cay CHA kiến trúc Nấu che chiffon la dua lứa tủ thuốc dưa leo táo nghệ nam việt mut ngon nhiệt nem nấm chay cach nau che con ong luộc bắp bò với nước mắm quấn giấy nghệ thuật トO Trニーa Tranh món ăn siêu thực sử viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ nguoi bun cha ca hai phong Đồ uống cach lam banh chocolate cupcake cach lam sua dau nanh cach lam thit ga nau dong rượu cho noel