Cách làm kem chocolate là món kem mát lạnh, ngọt ngọt, lại thoảng hương thơm nhẹ được rất nhiều người ưa dùng, nhất là trong những ngày hè
Cách làm kem chocolate giản đơn tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram chocolate ngọt
+ 50 gram đường (nếu dùng choclate đắng thì 100 gram đường)
+ 240ml kem tươi (whipping cream)
+ 3 lòng đỏ trứng
+ 240ml sữa tươi
+ 1tsp vanilla extract
+ 10 gram bột cacao
+ một chút muối

Cách làm kem chocolate giản đơn tại nhà

Cách làm kem chocolate

Cho kem tươi và ½ (một phần hai) lượng đường vào máy đánh trứng đánh cho bông rồi cất vào tủ lạnh.

Tiếp tục đánh bông lòng đỏ trứng và số đường còn lại để trứng chuyển màu vàng nhạt và hơi đặc là được.

Đổ sữa tươi vào nồi,thêm socola, cacao cùng chút muối, đặt lên bếp và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp tan hết và sủi bọt quanh thành nồi thì tắt lửa.

Rót hỗn hợp vừa nấu vào tô đánh trứng ròi khuấy đều lên, đổ lại vào nồi và đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa.

Chờ cho hỗn hợp vừa nấu nguội hẳn thì lấy kem tươi đã đánh và để tủ lạnh ra, cho vào hỗn hợp này và lại đánh đều.

Đổ hỗn hợp vừa làm vào tô lớn, đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Để kem trong tủ chừng 6 tiếng thì lấy ra, dùng máy đánh trứng đánh tan đá dăm rồi lại cho vào tủ.

Sau 1 tiếng thì lấy ra, dùng thìa dằm đều kem rồi cho lại vào tủ, làm tương tự chừng 3,4 lần.

Cuối cùng, để kem trong tủ 3 tiếng là có thể dùng được.

Cách làm kem chocolate khá giản đơn, cũng với cách chế biến này các bạn có thể biến tấu một chút và thay thế nguyên liệu là có thể làm được những loại kem có hương vị khác nhau, hoặc có thể xem hướng dẫn trực tiếp những món kem khác trên Naungon.com nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

Món thai tôm hấp tỏi cai cuon thit trám nhồi thịt cách lam xôi xeo móng giò nấu bí đỏ Làm bún huong dan lam thach hoa qua hẠxì dầu dua mon ngon Bún rêu trà cam bánh rán vừng banh duc ngon chim cút xào rau khổ qua xào đậu phụ chiên mut dau công thức cốm dẹp бє Bắp Cải Trộn ếch nấu sả ớt bánh hoa quả lam nem lui gio heo hon thom ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài bán bánh mì Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và kem que dưa chuột banh cookies ca ri luoi heo làm Kem tui sưa chua ga hap nam huong mì trứng nấu tôm ngon món ăn từ rau củ cÃƒÆ cach nhan biet do tuoi cua trung xào râu củ quả đa cach nau canh nhu y món ăn Việt Nam mực làm chả snack táo rán cách nấu trứng cút ngon canh chua cá chép khay đựng đồ Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion