Cách làm kem chocolate là món kem mát lạnh, ngọt ngọt, lại thoảng hương thơm nhẹ được rất nhiều người ưa dùng, nhất là trong những ngày hè
Cách làm kem chocolate giản đơn tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100 gram chocolate ngọt
+ 50 gram đường (nếu dùng choclate đắng thì 100 gram đường)
+ 240ml kem tươi (whipping cream)
+ 3 lòng đỏ trứng
+ 240ml sữa tươi
+ 1tsp vanilla extract
+ 10 gram bột cacao
+ một chút muối

Cách làm kem chocolate giản đơn tại nhà

Cách làm kem chocolate

Cho kem tươi và ½ (một phần hai) lượng đường vào máy đánh trứng đánh cho bông rồi cất vào tủ lạnh.

Tiếp tục đánh bông lòng đỏ trứng và số đường còn lại để trứng chuyển màu vàng nhạt và hơi đặc là được.

Đổ sữa tươi vào nồi,thêm socola, cacao cùng chút muối, đặt lên bếp và đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều để hỗn hợp tan hết và sủi bọt quanh thành nồi thì tắt lửa.

Rót hỗn hợp vừa nấu vào tô đánh trứng ròi khuấy đều lên, đổ lại vào nồi và đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt lửa.

Chờ cho hỗn hợp vừa nấu nguội hẳn thì lấy kem tươi đã đánh và để tủ lạnh ra, cho vào hỗn hợp này và lại đánh đều.

Đổ hỗn hợp vừa làm vào tô lớn, đậy kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Để kem trong tủ chừng 6 tiếng thì lấy ra, dùng máy đánh trứng đánh tan đá dăm rồi lại cho vào tủ.

Sau 1 tiếng thì lấy ra, dùng thìa dằm đều kem rồi cho lại vào tủ, làm tương tự chừng 3,4 lần.

Cuối cùng, để kem trong tủ 3 tiếng là có thể dùng được.

Cách làm kem chocolate khá giản đơn, cũng với cách chế biến này các bạn có thể biến tấu một chút và thay thế nguyên liệu là có thể làm được những loại kem có hương vị khác nhau, hoặc có thể xem hướng dẫn trực tiếp những món kem khác trên Naungon.com nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

tra sua tran chau vi tra xanh bắp cải xào chay banh mi sanwich Gang spaghetti kiểu hàn smoothie trái cây Kimbap kiểu mới thập Thức uống < trốn nh que dạ dày heo gà xào giòn banh khoai mo chien gion dưa cà pháo Nau mon Chay đậu phụ sạch Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển côn trùng chia món ngon nấu bằng nồi cơm điện mon luon tron cai bo xoi xao toi bi heo tron thinh hạt sen hầm nau com ga mon thit nuong kieu Nga đồ uống giáng sinh soup bí đỏ thịt viên gỏi ngó sen lưỡi heo Mon khai vi cach lam sinh to ca chua cach lam thit kho dong pha mon au nuoc mam lÃ Æ chanh bong cai trang cach lam nuggets hanh nhan ga chien gion thom nghêu ăn với mì bot ran lịch sự nau khoai mi voi sua Banh nha minh hom nay an gi salad bí sup thit suon non kho trung chim cut nguoi Món ngon dễ làm tôm nướng mặn trốn cánh gà rán sốt cà lò nướng lườn vịt sốt cá mâm ngũ quả mứt quất cha trung lap xuong ngon thit vien chien Nui xào cóc dầm chua ngọt cach nâu che ba ba cach lam dui ga chien ngon so diep xao ngon Nấu Ăn Nước trái cây thơm mát dễ làm muc xao rau cu khoai mỡ chiên Mẹo pha nước chấm thịt gà thịt vịt thực phẩm khả năng sinh sản buồng dua mon cu hoi cach lam pho mai gà sao mắm nhĩ lưỡi heo sốt bánh quy nhân Làm bánh ướt i cach nau che dau den ngon chẠgò nước ép dưa lưới món ăn từ rau củ chè chuối nước cốt dừa 7 lơ i i ch bâ t ngơ cu a qua anh cach la tom chay xao rau cu thịt kho với gừng gà rán giòn cay ốc bươu nhồi thịt công thức snack hạnh nhân nuoc ep thap cam lam rau cau trai cay độc đáo Pháp nấu canh hến với cà chua bánh ngải cứu hẹ cà ri cá Nga Nguyễn xôi gấc chữ phước Gà rô ti đa Banh com huong dan lam mit say May và thai steak Chiên món ăn Việt Nam KhoÃƒÆ muc xao hoa thien ly bông cải trắng chiên pho mát bắp cải xào kiểu thái đường cát Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng canh ca dau phu canh mang suon nong hoi an kem bun Nam tuyet cach nau lau ca keo ngon mon ngon cuoi tuan mì ý hình bánh pie mon vit Nêm nướng cách thắt nơ ruy băng Gà kho cách làm thịt băm rang riềng cach lam nem cong ngam cu cai bi do boc bacon gà ta Chè miến lươn