Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Đá bào: 500g+ Chanh: 2 trái
+ Đường: 200g
+ Vani: 2 ống
+ Sữa tươi không đường: 150ml
+ Bột năng: 50g
+ Dừa khô: 100g
+ Dâu tây: 100g
+ Mít xé múi: 100g
+ Xoài: 250g
+ Dưa hấu: 300g
+ Thơm: 300g
+ Nhãn tiêu: 100g
+ Dừa tươi: 1 quả
Cách làm chè trái cây
– Dừa tươi: Bạn bổ lấy nước, nạo và xay nhuyễn phần cơm dừa
– Làm nước cốt dừa: Đun 200ml nước sôi, cho dừa nạo vào vắt nước cốt. Tiếp theo nấu sôi nước cốt dừa với 50 gram bột năng và150ml sữa tươi không đường đến khi sánh đặc, cho vani vào rồi để nguội;
– Bạn cho 200ml nước cùng nước dừa tươi nấu sôi, cho đường vào sao cho có vị ngọt vừa ăn rồi để nguội.
– Nhãn: Tách vỏ bỏ hạt;
– Thơm: gọt bỏ vỏ, bỏ cùi, cắt thành miếng vừa ăn, trộn thêm với ½ (một phần hai) thìa đường rồi để riêng.
– Dưa hấu, xoài: gọt bỏ vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
– Mít: Tách hạt, thái sợi.
– Dâu tây: rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt làm tư
– Chanh: Lấy nước cốt.
– Bạn chia đều các loại trái cây ra làm 6 ly đều nhau, bạn Lưu ý sắp xếp để ly trái cây có màu sắc xen kẽ với, hài hòa để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé;
– Cho vào mỗi ly:
+ 6 thìa nước dừa, nước lọc đã nấu sôi để nguội
+ 3 muỗng nước dừa
+ 3 muỗng đá bào;
+ nửa thìa nước cốt chanh;
+ Rải 1 muỗng dừa khô lên trên là các bạn đã hoàn thành món chè trái cây thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé
Trên đây là cách làm chè trái cây ngon mát giản đơn cho mùa hè mà bạn có thể tự tay chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Mong rằng cách làm chè trái cây trên đã làm bạn hài lòng với một món chè mới. Mong các bạn chế biến thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)